A rakottasok tipikus magyaros kedvencek, ám simán beilleszthetők egy diétába is! A marhahúsos rakott savanyú káposztánál tulajdonképpen csak a bulgur mennyiségéből kell visszavenni, a sertéshúst pedig egy jobb minőségű fehérjeforrásra cserélni. A marhahúsos rakott savanyú káposzta nem igényel sok munkát. Az apróra vágott hagymát és fokhagymát közepes lángon, 10 perc alatt megpirítjuk a kókuszolajon, majd hozzárakjuk a marhahúst, és 5 percig ezzel is pirítjuk. Sózzuk, borsozzunk, fűszerezzük a majorannával, a kétféle pirospaprikával, a fűszerköménnyel és a babérlevéllel, majd felöntjük az alaplével, és addig forraljuk, amíg egy szaftos, nem túl híg állagot kapunk. A bulgurt forrásban lévő, sós vízben 3/4 keménységig főzzük. Rakott krumpli savanyú káposztával - Savanyú Káposzta Info. A káposztát, ha úgy érezzük, átmoshatjuk, majd az ⅓-át egy tepsi aljára tesszük. Jöhet rá a bulgur, aztán a ragu, majd ezt követi a maradék 2/3 káposzta. Eloszlatjuk a tetején a joghurtot, és 230 fokra előmelegített sütőbe helyezzük 30 percre. Elkészítési idő: 1-1, 5 óra Marhahúsos, bulguros rakott savanyú káposzta (Fotó: Street Kitchen) Ha tetszett a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Az előkészítés befejező lépései Amikor a káposzta megpuhult, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Amikor a rizs megfő, a megmaradt vizet szűrjük le róla. Amikor a darálthús is megfőtt, nekiállhatunk a sütőedénybe tölteni az összetevőket. A rakott savanyúkáposzta összeállítása A maradék olajjal kikenjük a sütőedényt. Az edény aljára teszünk egy réteg káposztát Rá kerül a megfőtt darálthús fele Majd a megfőtt rizs fele Arra kerülnek a kolbászkarikák Majd erre jön egy újabb réteg káposzta, darálthús, rizs és még egy sor felkarikázott kolbász. S a tetejére kerül a káposzta harmadik része. Az egésznek a tetejére még ráöntjük a felkevert tejfölt, amivel az egészet befedjük, hogy az ízek jól összeérjenek. Rakott savanyú káposzta receptek. (A káposzta alatt mindig marad egy kis lé, azt felhasználhatjuk a tejföl óvatos hígítására. ) Az egészet lefedjük alufóliával, s 30-40 percig sütjük 170 fokon. A recept jellemzői ebéd receptek, húsos ételek, vacsoraötletek Tippek és tanácsok a rakott savanyúkáposzta elkészítéséhez A rakott savanyú káposzta egyedi ízét a 3 különböző íz kölcsönhatása adja meg igazán.
Elkészítés: A káposztát átmossuk, majd 20 perc alatt enyhén sós vízben megfőzzük. A felaprított hagymát olajon dinszteljük, majd összesütjük a darált hússal. Mehetnek bele a fűszerek és a rizs, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és 20 percet főzzük. A végén fél pohár tejfölt belekeverünk. A tepsit kiolajozzuk, majd a káposzta 1/3 részét beleterítjük, erre kerül a hús fele, tejföl, majd megint káposzta, hús és tejföl, végül befedjük a maradék káposztával, meglocsoljuk tejföl. Rakott káposzta savanyú kaposztabol. 1 óra alatt 180 fokon készre sütjük.
Ehhez olajozzunk/zsírozzunk ki egy hőálló tálat. Jönnek a rétegek: káposzta, rizs, pörkölt, káposzta rizs, pörkölt, káposzta. Az első pörkölt és az utolsó káposzta réteget tejföllel is locsoltam, ja és menet közben a széééép, naaaagy – értsd: a végén könnyen észre- és kivehető – babérleveleket is valahova a rétegek közé rejtettem. Rakott savanyú káposzta – Egytálételek.hu. A végén letakartam és ment a sütőbe 180 fokra, ahol készre pároltam/sütöttem az egészet (kb. 1 óra). Ha tetszett a bejegyzés, kövesd figyelemmel a facebook oldalam is. Katt IDE!