Jól összekeverjük, majd a masszába beletesszük a felkockázott csirkemelleket. Összekeverjük. 3. Őzgerincformát jól kivajazzuk és vékonyan megszórjuk zsemlemorzsával. Utána baconnel úgy kibéleljük, hogy a szélei kilógjanak az őzgerincformából (lásd fent a képen. ), majd beleöntjük a masszát és ráhajtogatjuk a bacon széleit. Ha szükséges, a tetejére még teszünk egy-két csík bacont, hogy teljesen be legyen fedve. (Érdemes egy alufóliával bélelt nagyobb tepsibe tenni, hogy sülés közben a folyadék ne a sütő aljába folyjon. ) 4. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. Csirkemell őzgerincformában sütve 2. | Nosalty. 50 percig sütjük. Utána egy sütőpapírral bélelt tepsibe belefordítjuk, és a másik felét is egy kicsit megsütjük (kb. 15-20 percig. ) Ha megsült és egy kicsit hűlt, utána szeleteljük.
2015. dec 21. 17:54 144932_2 Nagyon rafinált húsételt, imádni fogod! Hozzávalók: 80 dkg csirkemell 20 dkg bacon 15 dkg reszelt sajt só bors petrezselyem ízlés szerint 4 evőkanál tejföl 3 evőkanál liszt 2 tojásElkészítése: A húst vágjuk apró kockára, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk állni egy kicsit. 3 evőkanál tejfölt, a tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal, a petrezselyemmel, 10 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. A felkockázott húst adjuk hozzá a sajtos-tejfölös masszához. Az őzgerincformát kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával és kibéleljük szalonnával úgy, hogy a szélei kilógjanak a formából. A húsos masszát kanalazzuk a formába és hajtsuk rá a lelógó szalonnát. Hosszában a tetejére is tegyünk szalonnacsíkokat. Előmelegített sütőben, 170 fokon, kb. 40 perc alatt süssük készre. Egy sütőpapíros tepsire helyezve süssük, hogy az esetlegesen kifolyó szaft ne folyjon a sütőbe. Amikor megsült kifordítjuk a formából ( megszórjuk reszelt sajttal) a sütőpapíros tepsire és addig pirítjuk míg a szalonna nem kap egy kis színt és a sajt el nem olvad rajta.
Elkészítési idő 60 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 80 dkg csirkemell 20 dkg bacon 15 dkg reszelt sajt só bors petrezselyem 2 kis pohár tejföl 3 evőkanál liszt 2 tojás vaj zsemlemorzsa Elkészítés: A húst apró kockára vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és egy kicsit állni hagyjuk. A tejfölt a tojásokkal, a liszttel, a sóval, a borssal, a petrezselyemmel és a reszelt sajttal összekeverjük. A felkockázott húst hozzáadjuk, összeforgatjuk. Az őzgerincformát kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával, kibéleljük szalonnával úgy, hogy a szélei kilógjanak a formából. A húsos masszát a formába kanalazzuk, és ráhajtjuk a lelógó szalonnát. Hosszában a tetejére is tesszük a szalonnacsíkokat, a tetejére szórjuk reszelt sajtot. Előmelegített sütőben, 170 fokon kb. 40 perc alatt készre sütjük. Hasonló receptek