A napi hőmérséklet-ingadozások, az alul- vagy túlöltözöttség, a zsúfolt tömegközlekedési eszközök használata a baktériumok és a vírusok terjedését segítik elő és felső- és alsó légúti megbetegedésekhez vezetnek. Az okokról, a betegség különböző tüneteiről, az időben történő kezelés fontosságáról Dr. Orlova Tatjána házi- és foglalkozás-egészségügyi szakorvost kérdeztük. - Tisztelt doktornő, köszönjük, hogy elfogadta felkérésünket. Az év első hónapjaiban kimondottan nehéz dolguk van a háziorvosoknak, a tömeges vírusos megbetegedések miatt, ugyanis rengetegen fordulnak orvoshoz a gyors gyógyulás reményében. Köhögés csillapítása | Gyógybázis.hu – a megoldás itt kezdődik. A leggyakoribb tünet a köhögés és annak valamilyen fajtája. Mielőtt rátérnénk beszélgetésünk fő témájára, kérem, meséljen egy keveset szakmai pályafutásáról. - 1975-ben végeztem Oroszországban a Moszkvai 2. számú Orvosi Egyetemen. Ezt követően Moszkvában kezdtem el dolgozni, majd megismerkedtem magyar férjemmel és 1983-ban Magyarországra költöztem. Budapesten, a Benczúr utcai Kórház Utókezelő Osztályán kezdtem el dolgozni belgyógyászként.
(folytatjuk) Dr. Budai Marianna PhD szakgyógyszerész
A "fiziológiás" betegség lefolyását követi a gyakran elhúzódó szárazköhögés, mely kvázi a betegség lecsengését jelzi. A köpetürítés megjelenésekor lényeges szempont a váladék állaga. Amennyiben átlátszó, abban az esetben még nem került sor másodlagos bakteriális felülfertőzésre. Ekkor elegendő lehet köptető alkalmazása, napi 2-3 gramm (télen ettől egy kicsit több) C-vitamin kíséretében. A betegségnek ebben a szakaszában egy erősebb immunrendszerű szervezet képes lehet leküzdeni a fertőző megbetegedést súlyosabb lefolyás és szövődmények nélkül. Abban az esetben, ha a váladék zöldes, illetve sárgás, akkor elkerülhetetlen antibiotikum alkalmazása. Leggyakrabban penicillin származékokat, illetve makrolid típusú antibiotikumokat alkalmazunk a fertőzés gyógyítására. A beteg ismeretében (tekintettel arra, hogy esetében a hörghurut lefolyása egy súlyosabb akut folyamat) az antibiotikumok mellé esetenként szteroid alapú gyógyszereket is alkalmazunk. Ez egy pulmonológusoktól "ellesett" technika.
A férjem a recept kifejlesztője és megvalósítója. Igazi ínyenc, és igazi profi. Nagyon ráérzett a tej- és tojásmentes sütik "technikai" kivitelezésére, mert amit ő süt, az nem száraz és nem ízetlen, mint gyakran a "mentes" cuccok. Ebből a sütiből sem hiányzott semmi. Ha kedvet kaptál egy omlós, ínyenc finomsághoz, megosztom Veled is a receptet. Tej és tojásmentes sütemény rendelés. Hozzávalók: Tészta 50 dkg liszt 25 dkg búzadara 1 ek búzasikér 15 dkg cukor 2 cs vanillincukor 1 cs sütőpor 30 dkg margarin 1 ek olaj 1/2 citrom leve Töltelék 1 doboz sütésálló szilvalekvár (egy kevés ki szokott maradni) 1 literes üveg szilvabefőtt Őrölt fahéj Kristálycukor Elkészítés: A szilvákat félbevágom, majd a belső felükön meghintem fahéjas kristálycukorral és állni hagyom, amíg felhasználásra nem kerül. A tészta hozzávalóit összedolgozom majd fél órán át állni hagyom, hogy a búzadara megszívja magát. A tészta 3/4 részét kinyújtom kb. 3 mm vastagra, majd a tepsibe helyezem. (Általában széttörik, de mivel jó tapad egymáshoz, ki lehet szépen rakosgatni a tepsi alját. )
A klasszikus melasz cookie-k allergén-barát csavart kapnak: Ezek a csecsemők tej- és tojásmentesek. A recept az "Élelmiszerallergia mama sütési könyvéből" származik, Kelly Rudnicki. Forrás: A Martha Stewart Show, Episode 7055 Hozzávalók 3/4 csésze tejmentes rövidebb 1 csésze csomagolt világosbarna cukor 1/4 csésze cukrozatlan almaszósz 1/4 csésze melasz 2 1/2 csésze fehérítetlen, minden célra alkalmas lisztet 2 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál őrölt fahéjat 1 teáskanál őrölt gyömbér 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg 1/8 teáskanál sót 1/2 csésze granulált cukor bevonatoláshoz Útvonal 1. A lapátos elektromos csaptelep táljában keverjük össze a rövidítést, a barna cukrot, az almaszeletet és a melaszt, amíg jól össze nem keveredik. Tej és tojásmentes sütemény kiszúró. 2. Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat, a gyömbért, a szegfűszeget és a sót. Lassan adjuk hozzá a lisztkeveréket a keverék lerövidítéséhez; keverjük össze, amíg össze nem. Tészta tészta hűtőszekrénybe, és hűtsük le 1 órán keresztül.
Elkészítése: Az élesztőt a meleg, de nem forró vízbe morzsoljuk és megszórjuk egy evőkanál cukorral, elkeverjük, és addig hagyjuk állni, míg a lisztet kimérjük és elkeverjük a sóval. Hozzáadjuk az élesztős vizet, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot, az ecetet és az olvasztott margarint. Alaposan kidagasztjuk. Letakarva, meleg helyen kb. 1 órát kelesztjük. A töltelékhez a cukrot elkeverjük a kakaóporral. Egy nagy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral. Tej- és tojásmentes melasz sütik. A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületen kb. 3-4 mm vastagra és téglalap alakúra elnyújtjuk. Megkenjük vékonyan az olvasztott margarinnal, egyenletesen megszórjuk a cukros kakaóval. A téglalap szélesebb oldaláról kezdve szorosan feltekerjük. Egy vékony varró cérnával a tekercs alá nyúlunk, majd másfél ujjnyi széles szeleteket vágunk le úgy, mintha a cérnával csomót kötnénk a tekercsre. A csigákat az előkészített tepsibe fektetjük egymástól egy kicsit távolabb. A sütőt előmelegítjük és közben letakarva kb. 30 percet kelesztjük. 180 fokon 13-15 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.
20 perc alatt (tűpróba) Prakikák: - használhatunk extra szűz olívaolajat, hidegen sajtolt napraforgó olajat, de akár testesebb ízű pl. mák, vagy dióolajat is - egyedi ízlés szerint fűszerezhető is (pl. vanília, fahéj, szegfűszeg, stb. )
0, 5-1 deciliterenként váltogatva a két tésztát öntsük egymás közepébe 5. 180 fokra előmelegített sütőben süssük aranybarnára 25-30 perc alatt Nézz körül nálunk, itt is mi szorgoskodunk!