2021. okt 28. 10:09 Non plus ultra recept / Fotó: Szöllősi-Kiss Orsi Könnyed kekszek, gyümölcsös íz és ropogós mázak. Kell ennél több egy igazi aprósütihez? Ennek garantált sikere lesz. Non plus ultra Hozzávalók 12-14 darabhoz A tésztához 15 dkg liszt 12, 5 dkg vaj 1 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor A habhoz 2 tojásfehérje 15 dkg porcukor A töltelékhez sárgabarcklekvár Elkészítése 1. A tésztához a liszthez adjuk a vajat, a tojássárgákat és a vaníliás cukrot. Összegyúrjuk, a hűtőbe tesszük 30 percre. A tésztát lisztezett deszkán 2-3 mm vékonyra kinyújtjuk, majd pálinkás pohárral kis köröket szaggatunk belőle. 2. A sütőt 160 °C-ra előmelegítjük. A tojásfehérjéket keményé habbá verjük, a végén beleszitáljuk a porcukrot. Ne sajnáljuk az időt a habverésre! Csillagcsőrös habzsákba, vagy nejlonzacskóba töltjük, amelynek a csücskét levágjuk. 3. Non plus ultra recept Receptneked konyhájából - Receptneked.hu. A tésztákat sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, majd a habot eloszlatjuk a tetejükön. A sütőben 8-10 perc alatt megsütjük, hogy a hab szépen megpiruljon.
Non plus ultra Hozzávalók 30 dkg liszt 12 dkg vaj 6 dkg hideg zsír 10 dkg cukor 1 citrom leve és reszelt héja 3 tojássárgája 1 csipet só a habhoz: 3 tojásfehérje 21 dkg cukor frissen facsart citromlé a tésztakorongok ragasztásához: sárgabaracklekvár A vajat és a zsírt elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgáját, a citromhéjat és -levet, valamint a sót. Összegyúrjuk a tésztát; ha szükséges, kevés vizet önthetünk hozzá, hogy jobban összeálljon. Fóliába csomagoljuk, és 30 percre hűtőbe tesszük. Lisztezett felületen 2-3 mm vastagra nyújtjuk, és kb. Gasztro - Blikk. 3, 5 cm-es korongokat szaggatunk belőle, amiket sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatunk. A tojásfehérjét a cukorral és kevés citromlével tejföl sűrűségű habbá verjük, nyomózsákba tesszük, és a tésztakorongok tetejére kis halmokat nyomunk belőle úgy, hogy a szélüket ne érje el. (A habot nyomózsák helyett kiskanállal is a korongokra adagolhatjuk. ) A süteményt 180 fokra melegített sütőben 15-20 percig sütjük, amíg a tészta meg nem sül, és a hab kellően kemény nem lesz.
Maradj otthon, ez most a legfontosabb tanács mindenkinek. Sok más elfoglaltság mellett a folyamatos otthoni létet azzal is hasznossá lehet tenni, hogyha sütögetünk - például süteményeket. A Magyar Konyha áprilisi száma Süteménykönyv melléklettel jelent meg. Innét vettük a Non plus ultra receptjét is. Érdekes recept a Süteményeskönyvből a non plus ultra. Egyszerű sütemények Non plus ultra Ma talán nem a legdivatosabb sütemény, de az egyik klasszikus családi vendégváró édesség. Van, ahol ünnepi, karácsonyi finomság, máshol a hétvégék kötelező kelléke, ám az biztos, hogy nehezen lehet abbahagyni. Macerás elkészíteni, de minden ráfordított percet megér. Ahogy a legtöbb omlós tészta, a non plus ultra is másnap a legjobb. Non plus ultra sütemény recept. Forrás: Magyar Konyha Hozzávalók a tésztához: 450 g liszt 300 g vaj 140 g porcukor 3 db tojássárgája 1 csipetnyi szódabikarbóna 1 csomag vaníliás cukor Hozzávalók a töltéshez: 3 db tojásfehérje 100 g porcukor 1 kk citromlé sárgabaracklekvár Non plus ultra Forrás: Magyar Konyha Elkészítése: 1.
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz Gerzsenyi Flóra Egy adagban 10 adagban 100g-ban 5% Fehérje 61% Szénhidrát 20% Zsír Linzer 109 kcal 143 kcal 39 kcal 0 kcal 6 kcal 4 kcal 28 kcal Habcsók 2 kcal Összesen 370 Kcal 1092 kcal 1434 kcal 387 kcal 3 kcal 64 kcal 278 kcal 19 kcal 3705 129 kcal 170 kcal 46 kcal 8 kcal 5 kcal 33 kcal 439 14% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Kálcium Szelén Nátrium Magnézium TOP vitaminok Kolin: C vitamin: E vitamin: Niacin - B3 vitamin: A vitamin (RAE): Összesen 3. 7 g Összesen 17. 1 g Telített zsírsav 10 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 65 mg Ásványi anyagok Összesen 90. 3 g Cink 0 mg Szelén 12 mg Kálcium 15 mg Vas 0 mg Magnézium 8 mg Foszfor 47 mg Nátrium 8 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 51. 4 g Cukor 26 mg Élelmi rost 1 mg VÍZ Összesen 11. 8 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 144 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 2 mg D vitamin: 4 micro K vitamin: 2 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 0 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 13 micro Kolin: 24 mg Retinol - A vitamin: 142 micro α-karotin 1 micro β-karotin 33 micro β-crypt 1 micro Likopin 0 micro Lut-zea 27 micro Összesen 36.
A lisztbe belekeverjük a szódabikarbónát és 140 g porcukrot, eldörzsöljük benne a hideg vajat és összedolgozzuk a tojássárgájával. Gyorsan dolgozzunk, hogy ne melegedjen meg a tészta, használhatunk robotgépet is. A tésztát 30 percig lefóliázva pihentessük a hűtőben. Lisztezett deszkán nyújtsuk ki kb. 3 mm vastagra, és szúrjunk korongokat belőle, ezeket tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. 2. A tojásfehérjét a 100 g porcukorral, egy csipet sóval és pár csepp citromlével verjük kemény habbá. Ezt a habot töltsük habzsákba, és az összes korongra nyomjunk belőle kis halmokat, majd süssük 180 °C-on kb. 15 percig. Hagyjuk kihűlni, majd két-két korongot ragasszunk össze baracklekvárral. Tipp: Az elkészült tojásfehérje habba is keverhetünk egy kanál baracklekvárt.
Szeptember végétől elszállítja a közterület-felügyelet a szabálytalanul parkoló autókat. A III. kerületi önkormányzat tájékoztatása szerint állandó problémát jelent a kerületben a parkolás. Sok üzemképtelen járművet tárolnak közterületen, ezzel is csökkentve a szabad várakozóhelyek számát, de gyakori a szabálytalanul parkoló autó is. Az óbudai önkormányzat a szabálytalanul parkoló autók bejelentése számára külön telefonszámot is fenntart – írja az. Őrzött parkoló óbuda békásmegyer. A forgalmat zavaró, akadályozó autókat, az utcán tárolt üzemképtelen járműveket, valamint a parkolási övezetben parkolójegy nélkül várakozó autókat el fogja szállítani a kerületi közterület-felügyelet. Az elszállított járműveket a közterület-felügyelet saját, őrzött Pók utcai telephelyére szállítják. Az elszállítás és a tárolás költségei az elszállított autó tulajdonosát terhelik, aki a költségek kiegyenlítése után válthatja ki gépjárművét. Az elszállítási és tárolási díjakon felül az eljáró közterület-felügyelő pénzbírságot is kiszabhat vagy eljárást kezdeményezhet.
Tarlós István főpolgármester zárszavában azt mondta, 2010-ben mindössze egy őrzött P+R parkoló üzemelt Budapesten, a város pénzügyei lehetőségei pedig ezen a területen nem teszik lehetővé a gyors ütemű fejlesztést. Értesüljön a gazdasági hírekről első kézből! Iratkozzon fel hírlevelünkre! Feliratkozom Kapcsolódó cikkek
Az esetleges hibákért, hiányosságokért az oldal üzemeltetője nem vállal felelősséget.