SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 40 perc Elég időigényes a fehér kenyér elkészítése, de megéri a végeredmény. Belül lyukacsos, puha, könnyed lett a tésztája, kívül pedig finom ropogós. Hozzávalók Kovászhoz 120 ml víz 120 g finomliszt 25 g élesztő 1 evőkanál étolaj Tésztához: 0. 5 kg búzaliszt (BL55) 10 g só 5 g porcukor 1 evőkanál étolaj 255 ml víz Lépések Este megcsinálom az esti kovászt. A lisztet összekeverem a langyos vízzel, az étolajjal, s az élesztővel. Fehér kenyér reception. Másnap reggel a lisztet a langyos vízzel összekeverem, s elkezdem kidolgozni. Hozzáadóm a sót, az olajat és a kevés porcukrot. Ha nagyjából összekevertem, hozzáadom az esti kovászt is. Jó alaposan kidolgozom, elég puha tésztát kapunk, nem szabad keménynek lennie. Addig dolgozzuk, míg nem válik el az edény falától, s nem ragad. Letakarva 1 óráig hagyjuk kelni. Kelés után kivesszük, ujjunkkal óvatosan kinyújtjuk, ne nyomjuk ki belőle a levegőt, majd jobbról behajtom a tésztát a feléig, majd balról teljesen, felülről-alulról ugyanezt megteszem.
Ugye milyen gyönyörűséges? A képbe szinte bele lehetne harapni 🙂 És ilyen kenyeret olyan egyszerűen süthetünk, hogy azt nem is gondolnánk. A tésztát öt perc összeállítani, ezután éjszaka a hűtőben megkel, reggel formázzuk és azonnal sütjük! Nem kell hozzá sem idő, sem nagy tehetség 🙂 Ez a recept saját kísérlet eredménye, gondoltam, hogy hűtőben kelesztve sem történhet nagy baj, így beletettem a Pataki tálhoz használt kenyértésztámat a hűtőbe. Nem is történt baj 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 5 bögre liszt (62 dkg) – 2 bögre langyos víz (5 dl) – 2 evőkanál étolaj – 2 teáskanál só – egy csomag porélesztő (7g) vagy két és fél deka friss 1. A hozzávalókat kimérjük egy tálba. 2. Nagyjából az egészet összekeverjük egy villa segítségével. Bögrés, dagasztás nélküli fehér kenyér - ropogós, buborékos, hűtős! - Rupáner-konyha. 3. Ezután összegyúrjuk. Nem kell tökéletesnek lennie, ez egy kétperces mutatvány. legyden lágy a tészta, de ne ragadós, pici liszt mehet még hozzá, ha szükséges. 4. Letakarjuk egy konyharuhával, és éjszakára a hűtőbe rakjuk. 5. Reggel egy lisztezett deszkára borítjuk, nagyjából átgyúrjuk, veknivé formázzuk, majd három helyen keresztbe bevágjuk.
Egy jénaitálat sütőpapírral kibélelünk, majd beletesszük a megformázott veknit, és rátesszük a jénai tetejét. Ezután 30 percre langyos helyre tesszük, és a tésztát újra kelesztjük. (Jénai hiányában tehetjük kacsasütőbe, fazékba, stb. a tésztát. ) Amikor a tészta megkelt, a jénai tetejét levesszük, majd pengével (vagy éles késsel) a tetejét három helyen bevágjuk. Ezután hideg vízzel lespricceljük mind a kenyér, mind pedig a jénai tetejét. A lespriccelt tetőt ezután visszatesszük a jénai tálra. A sütőt 200-220 fokra előmelegítjük, majd betesszük a jénait és 35-40 percig sütjük a kenyeret. Ezután a sütőből kivesszük, majd nagyon óvatosan levesszük a jénai tetejét, és újra lespricceljük (vagy ecsettel vékonyan lekenjük) vízzel a kenyeret. Ezután tető nélkül visszatesszük a sütőbe és a hőfokot egy kicsit nagyobbra vesszük és szép pirosra sütjük. (Én légkeverésnél 180 fokon sütöttem 40 percig, majd a tetőt levéve még kb. Fehér kenyér recent version. 10 percig. ) Amikor a kenyér szép pirosra sült, a sütőből kivesszük, majd egy rácsra helyezzük.
Ezután megint lespricceljük hideg vízzel, majd egészen kihűtjük. Egy nagyon finom kenyeret fogunk kapni melynek a héja jó ropogós, a belseje pedig puha, foszlós. Hasonló receptek
Sok helyen élénk, néhol erős lesz a légmozgás. A hajnali órákban 4-10 fok várható, délutánra 18 és 22 fok közé melegszik fel a levegő. Szerdán legalább néhány órára mindenütt kisüt a nap. Néhol fordulhat elő záporeső. A legalacsonyabb hőmérséklet 5-11, a legmagasabb hőmérséklet 18-23 fok között valószínű. Csütörtökön csak egy-egy futózápor zavarhatja meg a többórás napsütést. A minimumhőmérséklet 6-12, a maximumhőmérséklet 20 és 25 fok között várható. Pénteken is sok lesz a napsütés, de ekkor is kialakulhat helyenként zápor, zivatar. Csak zivatar környezetében lehet szélerősödés. A legalacsonyabb hőmérséklet 7-14, a legmagasabb hőmérséklet 21-26 fok között valószínű. Szombaton és vasárnap többórás napsütés várható, de elszórtan záporok, zivatarok is lehetnek. Zivatar környezetében a szél is megerősödhet. Május 2023 Időjárás Medvedichi ⊃ május időjárás előrejelzés Medvedichi, Fehéroroszország • METEOPROG.COM. Szombaton a leghidegebb órákban 10-15 fok lesz, délutánra 22-27 fokig melegszik a levegő. Vasárnap a hajnali 11-16 fokról napközben 22-27 fokig emelkedik a hőmérséklet. Nyitókép: Pixabay
Az első, fő hullám, május 2-4-én várható, a második, mely rendszerint mérsékeltebb az előzőnél, május 12-15 között jelentkezik, és végül május 24-25-én fordul elő ismételten nagyobb valószínűséggel talaj menti fagy. Mennél későbbi naptári időpontban következik be a fagy, kártétele annál nagyobb lehet, hiszen a növények kezdeti fejlődési fázisukban még jól tűrik, később egyre érzékenyebben reagálnak a fagyhatásra. Fáziskésésben az időjárás: május legvégén április jön, júniusban beköszönt a május - Infostart.hu. Szerencsére a fagyok erőssége, a hónap vége felé haladva, általában csökken, s csak ritkán fordul elő az, hogy két hullámban is mérhetünk talaj menti fagyot, mint ahogy ez sajnos 1968-ban, 1976-ban, 1980-ban és 1982-ben előfordult. Az utóbbi 50 év legmelegebb májusi hőmérsékletét 1968 május 12-én mérték. A maximum hőmérsékletek az ország számos pontján meghaladták a 33 °C-ot, míg a leghidegebb májusi hajnal 2007 május 2-án virradt ránk, amikor is az északi középhegység egyes területein –7 °C-ig süllyedt a hőmérséklet. A Nyírségben illetve a Mátra előterében is -3 -5 °C-os fagyok fordultak elő.
Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére! Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből! Feliratkozom További cikkek ÉLETMÓDI Így készül a roppanós cseresznyebefőtt, ez a recept elronthatatlan ÉLETMÓDI Szerelem a láthatáron: erre a három csillagjegyre még a nyáron ráköszönt a boldogság ÉLETMÓDI Szerencse és boldogság vár erre a 3 csillagjegyre júliusban ÉLETMÓDI A szülők nagy dilemmája: tanuljon-e a gyerek a nyári szünetben? ÉLETMÓDI Ezek a csillagjegyek igazi pasimágnesek, szexi kisugárzásuk mindenkit elvarázsol ÉLETMÓDI Ez a három legpletykásabb csillagjegy, jobb, ha figyelsz, mit mondasz nekik ÉLETMÓDI Egymásnak estek a háziasszonyok a lekvár miatt: kell vagy sem ez a hozzávaló? Május 2023 Időjárás Apuhtino ⊃ május időjárás előrejelzés Apuhtino, Oroszország • METEOPROG.COM. ÉLETMÓDI Tiltott állatviadal miatt ítéltek el nyolc embert
1885–1889 között a selmecbányai bányászati és erdészeti akadémia hallgatója volt, erdészoklevelét 1890-ben szerezte meg. 1889-ben a besztercebányai erdőigazgatáshoz osztották be, ahol 1892-től erdészjelöltként, 1895-től erdészként dolgozott. Május időjárás előrejelzés. 1898-ban állami ösztöndíjjal a karlsruhei műszaki főiskolán, valamint a badeni fekete-erdei erdőgazdaságban folytatott tanulmányokat. Kiskunhalas vasútállomás telefonszáma Olcsó kiadó albérlet pomáz Bootcut férfi Gábor kiss handmade girl
Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Napi horoszkóp: a Mérleg gyógyulását támogatják most az égiek, Halaknak üldözési mániája van, a Baknak változtatnia kell az életén A nyár egyik legnagyobb trükkje: ezért kenj borotvahabot a testedre A fiú két nappal a megismerkedésük után megkérte a kezét. Ami utána történt… Horoszkóp: csillagjegyed szerint ha ebben a korban házasodsz, életre szóló boldogság vár rád Kivitte a szappanos vizet a leanderekhez a kertész barátnőm. Olyat tett velük, hogy azóta már szépek és tele vannak virággal Ezt teszi a paradicsom a szervezeteddel, ha ezt előbb tudtuk volna… Mintha átok ülne ezen a 3 csillagjegyen! Ennyire nincs szerencséjük a szerelemben Ebben a fagyiban van a legkevesebb kalória, és még irtó finom is Kiskegyed - AKCIÓK Megjelent a Kiskegyed Konyhája júliusi száma (X) Mentes receptekkel jelent meg a Kiskegyed Konyhája különszám (X) Megjelent a legújabb Kiskegyed Konyhája (X) FRISS HÍREK 08:42 08:18 07:57 07:33 07:00