Darált hússal töltött dagadó Receptek a Recept gyűjteményében! | Food, Pork, Meat Töltött dagadó recept - Házi Receptek A kétszáz éves ember Hang nélkül teljes film magyarul video humour Szeged tisza lajos krt 97 4
Darált hússal töltött dagadó receptje kétféle hússal, hagymával, fokhagymával, petrezselyemmel, az elkészítés részletes leírásával. A végeredmény akkor lesz az igazi, ha picit zsírosabb húst választunk a töltelékhez, teszünk bele 1-2 beáztatott zsömlét, s ezt a keveréket megfontoltan fűszerezzük. A túl sok és a túl erő fűszer könnyen elnyomhatja a dagadó ízét. Először megnézzük, hogyan lehet egyszerűen és gyorsan elkészíteni a darált hússal töltött dagadót, majd megnézzük azt is, hogyan lehet változatosabb, ízletesebb és tartalmasabb ételt varázsolni belőle. Darált hússal töltött dagadó recept A darált hússal töltött dagadó egy igazi húsimádóknak való étel. Két dózis egy helyen, melyben a dagadó nyersebb íze találkozik a zaftos húsok ízvilágával. Hasonlóan a sima töltött dagadó recepthez, ennek az elkészítéséhez is érdemes az alapanyagok megvétele előtt átnézni a konyhát, hogy minden szükséges (ritkábban használt) eszköz is megtalálható-e benne (időről időre főleg a hústű hajlamos elveszni, elkeveredni 🙂).
Hozzávalók: kb. 1 kg-os sertésdagadó Töltelék: 6 db csirke felsőcomb filé 1 nagy vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 2 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 1 tk fűszerpaprika 1 kk őrölt bors 1 csokor metélőpetrezselyem 1 tk darált sózott tvpaprika vagy pirosarany 1 nagyobb szelet kolozsvári szalonna só ízlés szerint Páchoz: 1 ek mustár 2 ek étolaj 1 kk zúzott fokhagyma 1 tk szójaszósz 1 tk őrölt bors 1 tk só vagy ételízesítő Spárga és tű vagy hústű, esetleg kihegyezett hurkapálca Elkészítése: A csirkecombokat a füstölt szalonnával és a 2 féle hagymával együtt ledaráljuk. Hozzáadjuk a tojást, a fűszereket és az apróra vágott petrezselyem zöldet, majd jól összekeverjük és félretesszük. A dagadót egy vékony pengéjű hegyes, éles késsel felszúrjuk – ha nem megy, kérjük meg a hentest! Megtöltjük a dagadót a fasírt hússal és bevarrjuk, vagy szorosan összetűzzük a nyílást. A páchoz az anyagokat összekeverjük és bedörzsöljük vele a töltött hús mindkét oldalát, majd lefedve legalább fél órára (de egy éjszakára is lehet) betesszük a hűtőbe.
Előkészítési idő 30 min Főzés idő 2 ó Összes idő 2 ó 30 min Fogás Egytálételek, Főétel, Szendvics receptek Konyha Magyar hosszú hegyes kés fokhagymanyomó, vagy széles pengéjű kés hústű Nagyobb méretű tepsi Alufólia hosszabb nyelű kanál 1, 2 kg dagadó 1 szelet kenyér 2 dl tej 2 darab tojás 30 dkg darált hús (pulyka, marha vagy sertés) 1 csokor petrezselyemzöld 2 evőkanál zsemlemorzsa 3 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma (kisebb) 1 evőkanál zsír 4 dl alaplé só bors A dagadó töltelékének elkészítése A száraz kenyeret tejbe beáztatjuk, majd alaposan kinyomkodjuk. Apróra vágjuk a petrezselyemzöldet, a hagymát és a fokhagymát (használhatunk fokhagymanyomót is). A tojásokat felverjük, hozzákeverjük a kenyeret, a darált húst, a felaprított petrezselymet, hagymát és a fokhagymát (mintha fasírthoz masszát csinálnánk). Sóval, borssal (majoránnával) ízesítjük a masszát. A végén több részletben hozzáadjuk a zsemlemorzsát is. Ügyeljünk arra, hogy a massza ne legyen se folyós se kőkemény. Ha túl kemény lett a massza, egy nagyon kevés tej hozzáadásával lehet lágyítani a masszán.
Egy vízzel kiöblített tepsibe vagy tűzálló tálba tesszük, köré öntünk kb. 1 dl vizet, lezárjuk a tetejét (vagy lefedjük alufóliával) és 200 fokon pároljuk legalább 80 percet, azalatt egyszer óvatosan átfordítjuk! Miután kellően átpuhult és átsült a töltött hús, levesszük a fóliát és további 25-30 percig sütjük 190 fokon ha lehet légkeveréssel, mialatt gyönyörűen megpirul a felülete. Óvatosan tálcára tesszük és 15-18 perc pihentetés után szeletelhető! Bármilyen sültekhez illő körettel kiváló, nálunk ez esetben felvágottakat, szalámit helyettesít! Árban ugyanott van, viszont garantáltan elfogy, finom és laktató hidegtál alap! Jó étvágyat kívánok!
A dagadó megtöltése A dagadót alaposan megmossuk, sóval bedörzsöljük. Aki szereti az erősen borsos ételeket, az a hús mindkét oldalán megborsozhatja (de használhatunk kakukkfüvet vagy majoránnát is). A dagadót egy hosszú, hegyes késsel a hossziránya mentén a húsosabb oldalán, a vastagabb végén felszúrjuk a közepén. Majd mind a két irányba hosszabbítsuk meg a vágást úgy, hogy a szélétől egy-másfél cm még megmaradjon. Fontos! A csont felett is maradjon egy húsréteg, s az oldalát ne szúrjuk ki. Az elkészült masszát töltsük bele a dagadóba. Nem baj, ha kicsit megnyomkodjuk, a dagadó húsa elég szívós ahhoz, hogy némi nyomást kibírjon. A töltelék betöltése után a dagadó végét zárjuk le 1-2 hústűvel. A töltött dagadó megsütése Zsírozzunk ki egy akkora tepsit, amibe a dagadó kényelmesen elfér. Helyezzük el a dagadót a tepsibe a csontos oldalával lefele, s adjunk mellé 4 dl húsleves alaplét. Az egészet pedig fedjük be alufóliával. A töltött dagadó sütése kulcsfontosságú. Ahhoz, hogy alaposan átsüljön (és megpuhuljon) a dagadó legalább 1 ½ órán át kell sütni 160-180 fokon.
Ezért a melegszendvicsért rajongani fog a család apraja, nagyja! Aki legalább már két receptemet látta, az tudja, hogy nagyon szeretem az "egyszerűen finomat" megoldásokat és gyakran előfordul, hogy munka után, hulla fáradtan semmi kedvem boltba menni… … ilyenkor szuper jól jön, ha van otthon néhány Hamé Ördögi pirítós keverék és némi sajt, mert ebben az esetben könnyen meg lehet úszni a vacsora készítést és igazi lakmározás lehet. Azért szeretem ezt a keveréket, mert csak előpirítom a kenyeret, rákenem, megszórom reszelt sajttal és mehet is a sütőbe… amíg a sütő elvégzi a feladatát, felvágom a zöldségeket és lehet is vacsorázni. Melegszendvics sütő használata nélkül. Egy fárasztó nap után nagyon praktikus ez a termék, mert nem kell külön kevergetni a szendvicskrémet, fűszerezni, pihentetni amíg össze állnak az ízek, csak kinyitjuk és máris kész a mesterien pikáns kenyérre valónk. Mostanság a másik nagy kedvenc a Hamé Tonhalas krém, ami akár pirítósra, sajttal remek melegszendvics, akár egy szelet friss kenyérre nagyszerű szendvicskrém, arról már nem is beszélve, hogy ha még megturbózzuk felkockázott keményre főtt tojással és felaprított lila hagymával egészen fantasztikus végeredményt kapunk.
A legjobb a Hamé pástétompokban, hogy önmagukban is remekül helytállnak egy-egy reggeli vagy vacsora alkalmával, de egy szuper szendvicskrémhez is nagyszerű alapanyagok, melyek ízesítésének csak a fantáziánk szab határokat, így jó szívvel ajánlom mindenkinek, mind hétköznapi felhasználásra, mind pedig a kísérletező kedvű fakanál forgatóknak. Szendvicssütő | SSM 4300SS | Sencor. Jó étvágyat kívánok! Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod! KÖVESS minket a FACEBOOK -on INTAGRAM -on és a YouTube -on is! *a termék nem gluténmentes!
Csak az ebben a használati útmutatóban leírtaknak Q30 ventilátor használati útmutató Q30 ventilátor használati útmutató Fontos! Későbbi használat céljából őrizzük meg az útmutatót. Összeszerelés előtt mindenképp tanulmányozzuk át az útmutatót. Melegszendvics sütőben - GastroHobbi. utasítások Motor Tápkábel Biztosító anya Hátsó SMOKER (FÜSTÖLŐ) SMOKER (FÜSTÖLŐ) 10031325 Tisztelt vásárló, gratulálunk, hogy megvásárolta termékünket. MŰSZAKI SZÁRAZ-NEDVES PORSZÍVÓ SZÁRAZ-NEDVES PORSZÍVÓ HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ Modellszám: VC-901 A használat előtt olvassa el figyelmesen az útmutatót. FONTOS BIZTONSÁGI TUDNIVALÓK: A porzsák nélküli, száraz-nedves porszívó használatakor, Bella Konyhai robotgép Bella Konyhai robotgép 10008232 10008233 10008234 10005314 10005315 10005316 10031672 10031673 Tisztelt vásárló, gratulálunk, hogy megvásárolta termékünket. Hogy elkerülje a technikai hibákat, kérjük, 2 MF-2 EX ELEKTROMOS FŐZŐLAP A gyártó nem vállal felelősséget a füzetben található nyomtatási vagy másolási hibákért. A gyártó fenntartja a jogot a termékek érdekében szükséges és hasznos változtatásokra, annak veszélye nélkül, hogy PRESSZÓ KÁVÉFŐZŐ CE-923 HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ HAUSER e l e c t r o n i c PRESSZÓ KÁVÉFŐZŐ CE-923 TISZTELT VÁSÁRLÓ!