Mikróban vagy a tűzhelyen felolvasztjuk a vajat. Egy tiszta nedves konyharuhára kiterítjük az első réteslapot. Ecsettel elkenjük az első adag olvasztott vajat az első réteslapon. Ugyanezt a műveletet megismételjük még legalább kétszer-háromszor, attól függően, hogy hány réteslapot szeretnénk felhasználni. Egyszerű mákos rétes | Nosalty. (Én általában három lapból készítem ezt a mákos rétest. ) A réteslapokat természetesen egymásra fektetjük. Ezen a ponton választhatunk, hogy "tekercs-szerű" rétest szeretnénk vagy inkább "tömöttet". Az elsőhöz a lap teljes felületére kell egyenletesen felkennünk a töltelékünket, a másodikhoz viszont csak a legfelső réteslap alsó széléhez közel egy sávban. Ezt követően relatíve "szorosan" - a nedves konyharuha segítségével - feltekerjük a réteslapot, lehetőség szerint úgy, hogy a réteslap végének illesztése a rétes aljára kerüljön. A feltekert rétes tetejét-oldalát is bekenjük a maradék olvasztott vajjal. A rétest sütőpapírral bélelt sütőlapra helyezzük, majd 180 fokos sütőben, körülbelül 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
Elkészítése: A liszteket egy tálba szitáljuk. A meleg vízben feloldjuk a sót és hozzákeverjük az ecetet. A liszthez hozzáadjuk a zsírt, összemorzsoljuk vele, hozzáadjuk a tojást, és apránként a vizet. A hozzáadott víz mennyiségét a liszt minősége határozza meg, mert ha jobb minőségű a lisztünk, több vizet vesz fel, ha rosszabb, akkor kevesebbet. Összegyúrjuk és jól kidolgozzuk kb. 10-15 perc alatt. Akkor jó, mikor fényes, hólyagos a tészta, és nem tapad sem a kezünkhöz, sem a deszkához. Ezeket az apró hólyagokat akkor is látjuk, mikor húzzuk a tésztát. Háromfelé vágjuk a tésztát, kevés olajjal kikent kis tálkákba tesszük a gombócokat és a tetejüket is vékonyan megkenjük olajjal. Rétes réteslapból makes three. 30 percig folpack-al letakarva, langyos helyen pihentetjük. A pihentetés után a tészta puha, ha belenyomjuk az ujjunkat, ott marad a helye. A nyújtáshoz az asztalra teszünk egy tiszta abroszt, belisztezzük, és a tenyerünkkel kilapítgatjuk a tésztát, majd elkezdjük kihúzni. Meglisztezzük a kezünket, a tészta tetejét kissé bezsírozzuk, és alulról a kézfejünkkel, belülről kifelé haladva óvatosan húzzuk, míg szinte átlátszóvá válik.
Levesszük a tűzről, belekeverjük a lecsöpögtetett meggyet, és lehűtjük. A kihajtogatott réteslapokat meglocsoljuk olvasztott vajjal, kevés megszitált zsemlemorzsával megszórjuk, és egyenletesen rákenjük a mákos-meggyes tölteléket. Óvatosan felcsavarjuk, sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, és vajjal megkenjük a tetejét. Meggyes-mákos rétes kész réteslapból | Vájling.hu recept oldal. Közepesen meleg sütőben megsütjük. Ha megsült, 5-10 percig érdemes pihentetjük. Rézsútosan felvágva, porcukorral megszórva tálaljuk.
Akkor jó, mikor átlátszik az abrosz mintája. Miután egyenletesen kihúztuk, a széleiről a megmaradt vastagabb részeket óvatosan lecsipegetjük, de ollóval is egyszerűen körbevághatjuk. Ha szaftosabb a töltelékünk, ezeket a darabokat bele lehet dobálni a töltelék közé. Hagyjuk kicsit szikkadni, de nem szabad sokáig szárítani, mert akkor a feltekeréskor törik. Mielőtt megtöltjük, vékonyan kenjük meg olvasztott zsírral. Töltelék készítése: A mákot a cukorral összekeverjük, beletesszük egy edénybe, és annyi tejet öntünk hozzá, amennyivel sűrű masszát kapunk. Belereszeljük a citromhéjat, hozzáadjuk a mazsolát, és kissé megfőzzük. Rates réteslapból mákos. Az almákat megmossuk, meghámozzuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Kinyomkodjuk a levét, és hozzáadjuk a mákhoz a búzadarával együtt. Összeállítás: Az olvasztott zsírral megkent tésztára a tölteléket kis kupacokban elterítjük a tészta teljes felületén, majd az abrosz segítségével lazán feltekerjük. A tetejét lehet olvasztott zsírral elkevert tejföllel, vagy tojássárgájával is lekenni.
Egyéb ideiglenes okai általában a túl gyorsan történő felállás vagy a túl hosszú ideig tartó forró fürdő. Bár a terhességi alacsony vérnyomás gyakori, bizonyos tényezők hozzájárulhatnak ahhoz, hogy a vérnyomás a szokásosnál is alacsonyabb legyen. Terhes nők esetében ezek általában a következők: allergiás reakciók fertőzések hosszabb ágynyugalom kiszáradás alultápláltság vérszegénység szívbetegség endokrin rendellenesség Egyes gyógyszerek is csökkenthetik a vérnyomást is, ezért létfontosságú, hogy a kismama tájékoztassa orvosát arról, milyen gyógyszereket szed. A rendkívül alacsony vérnyomás a terhesség korai szakaszában jelentkező szövődmény - például méhen kívüli terhesség - jele lehet (de ritka, hogy ez a méhen kívüli terhesség első jele, más panaszokat okoz elsősorban). Ez a cikk is érdekelheti Önt! A terhesség kevésbé ismert kellemetlen velejárói Normál vérnyomásszint a terhesség szakaszaiban A terhesség alatt a vérnyomás mind az anya, mind a baba egészségére utal. Az orvosok ennek értékét használják annak érdekében, hogy segítsenek diagnosztizálni a háttérben meghúzódó problémákat vagy esetleges szövődményeket.
Hányinger az alacsony vérnyomás gyakori tünete is. Hányinger általában azzal kapcsolatban fordul elő fejfájás, látászavarok, gyengeség vagy szédülés. Az hányinger rövid pillanatra korlátozódhat. Az alacsony vérnyomás összefüggésében jelentkező hányinger azonban akár néhány percig rossz közérzetet is okozhat, vagy akár hányhat is. A fellépő hányinger oka a csökkent véráramlás is agy. Itt az oxigénellátás játssza a fő szerepet. Az agysejtek nagyon érzékenyek a csökkent oxigénellátásra. Ha hiányzik az oxigén energiatermelésükhöz, az nagyon gyorsan átmenetileg elveszíti funkciójuk egy részét, ezért a csökkent véráramlás az agysejtek meghibásodásához vezet. A fáradtság szintén gyakori tünet alacsony vérnyomással. A legtöbb esetben az alacsony vérnyomást néhány óránál vagy néhány napnál hosszabb ideig kell fenntartani. A fáradtság azonban nem minden esetben fordul elő hosszú távon alacsony vérnyomásban szenvedő embernél. Az is lehetséges, hogy csak szabálytalanul jelenik meg. A fáradtság okai továbbra is változatosabbak lehetnek, mint önmagában az alacsony vérnyomás.
Félelmetes érzés, amikor azt érezzük, szaporán ver a szívünk. Erre figyeljen! A magas vérnyomásról rengeteg szó esik, de mi a helyzet az alacsony vérnyomással? Mik azok a tünetek, melyek az alacsony vérnyomásra utalhatnak? A vérnyomásunk akkor tartozik az alacsony tartományba, ha az érték 90/60 Hgmm alatt vannak; ez időnként mindenkivel előfordul, a legtöbbször úgy, hogy észre sem vesszük, vagy éppen annyira apró tüneteket okoz, hogy nem tulajdonítunk ezeknek nagyobb jelentőséget. Az alacsony vérnyomás A normál érték alá süllyedhet a vérnyomásunk például, ha hosszabb ideig állunk, ha fekvő vagy ülő helyzetből hirtelen felpattanunk, vagy akár egy-egy nagyobb lakoma után. Természetesen, az egyéni jellegzetességek és állapotok (pl. a várandósság) is befolyásolhatják, hogy milyen a vérnyomása valakinek, és bizonyos gyógyszereknek is lehetnek vérnyomáscsökkentő hatásai (ezek közé tartoznak például az antidepresszánsok vagy a vízhajtók). Az alacsony vérnyomás tünetei Bár az alacsony vérnyomás közel sem olyan veszélyes, mint a magas, hosszabb távon komoly következményei lehetnek annak is, ha valakinek krónikusan alacsonyon a vérnyomása.
Szakértők szerint a normál vérnyomás szisztolés értéke (ez mindig a magasabb vérnyomásérték) 120 Hgmm-nél kevesebb, kb. 80-120 Hgmm. 80 Hgmm a normális diasztolés érték (a vérnyomás alsó száma). Bármi, ami ennél alacsonyabb, alacsony vérnyomásnak számít, de sok embernél ez még normális lehet. Az orvos általában akkor diagnosztizál alacsony vérnyomást, ha annak értéke kevesebb mint 90/60 Hgmm. A terhesség első 12 hetében a kismama észreveheti a vérnyomás csökkenését. Az alacsony vérnyomás gyakran az első és második trimeszterben is alacsony szinten marad, és csak a harmadik trimeszterben emelkedik újra. Az orvosok a vérnyomást a születést követő napokon is figyelik, mert annak értéke terhességet követő szövődményre figyelmeztethet. A terhességi alacsony vérnyomás tünetei Noha az alacsony vérnyomás általában nem ad okot aggodalomra, annak tünetei a következők lehetnek: szédülés hányinger szédülés, amely ájuláshoz vezethet, különösen, ha gyorsan áll fel általános fáradtság, ami rosszabbodhat a nap folyamán légszomj, vagy sekély, gyors lélegzet szomjúság, még ivás után is hideg, sápadt bőr látási problémák, például homályos látás vagy kettős látás depresszió Ezen tünetek más betegségek jelenlétét is felvethetik, ezért akinél ilyen tünetek jelentkeznek, annak feltétlenül beszélnie kell orvosával.
Bár a magas vérnyomásnak jellemzően nincsenek kifejezett tünetei, néhány esetben akár különösnek tűnő jelenségek hátterében is állhat vérnyomás probléma. Dr. Kapocsi Judit PhD, a Szemészeti Központ magasvérnyomás és érkockázat specialistája a szemet érintő gondokról és a szédülésről, ájulásról beszélt. Látászavar és a bevérzés – furcsa tünetek A tartósan magas, kezeletlen vagy esetleg rosszul beállított, nem korrigált magas vérnyomás lehetséges szövődményei közé tartoznak a központi idegrendszeri szövődmények, amelyek az enyhe fejfájástól, a súlyos stroke-ig terjedhetnek. Éppen ezért fel kell figyelni a szokatlan tünetekre, amelyek közt jelen lehetnek a látást érintő problémák is. Tartósan 160 Hgmm feletti úgynevezett hypertenzív encephalopathia esetében és a hirtelen megemelkedő (például 120/80 Hgmm körüli értékről 160/100, vagy ennél magasabb értékre) emelkedő vérnyomás esetén például jelentkezhet pulzáló fejfájás, tudatzavar, szédülés, látászavar, sőt akár átmeneti vakság is. Időnként epilepsziás tünetek, például végtagzsibbadás, vagy - gyengeség kapcsolódhatnak hozzá.