A darált húsból készítsünk fasírt masszát, tetszés szerint ízesítsük, majd tegyük a burgonyaszeletek közé, szórjuk meg sajttal és nemsokára kész is a csodás étel. Hozzávalók: 6 db nagyobb krumpli, darált hús, zúzott fokhagyma, 1 tojás, só, bors, mozzarella sajt. Besamel: liszt, vaj, tej, bors. Elkészítés: 6 db nagyobb krumplit megpucoltam, majd sós vízben megfőztem. A húsgolyók hagyományos fasírtgolyók. A képen látható módon, én egy tortaformába tettem, az alján is karikára vágott krumpli van. Majd basamell mártást készítettem, azzal leöntöttem és a tetejét mozzarella sajttal megszórtam. Darált húsból vacsora gyerekeknek. 180 fokra előmelegített sütőben 40-45 percig sütöttem. Féltem, hogy a fasírgolyók nem sülnek majd át, de semmi gond nem volt, szépen átsültek! A lisztet a vajon megpirítom. Közben a tejet felforraljuk. Majd ha megpirult a liszt, a forralt tejet folyamatos kevergetés közben hozzáöntöm. Majd a végén sóval-borssal ízesítem. Kissné Kovács Nóra receptje!
Milyen ötletes! A darált húsból ne csak fasírtot készíts, hisz sokféleképpen felhasználható, variálható. Leveles tésztába töltve laktató fogás, salátával kínálva akár gyors vacsora is lehet, de vendégvárónak is kiváló, és a munkába is csomagolhatsz belőle. Alig kell hozzá fél óra, és kész az ízletes étel. Ha fagyasztott leveles tésztát használsz, hagyd szobahőmérsékleten felengedni. Forrósíts fel kevés olajat, és süsd rajta üvegesre az apróra vágott hagymát. Darált húsból vacsora receptek. Add hozzá a darált húst, és kevergetve süsd fehéredésig. Öntsd fel a borral, fűszerezd sóval, borssal, rakd hozzá a kis darabokra vágott paradicsomot és a zöldfűszereket. A kakukkfű, a bazsalikom, a petrezselyem és az oregánó is illik hozzá. Közepes lángon süsd 10 percig, majd húzd le a tűzről. A leveles tésztát lisztezett felületen nyújtsd ki fél centi vastagra, és rendezd a közepére a fűszeres darált húst. A két hosszabb szélét ferdén vagdosd be egy-másfél centinként, majd a bevágott részeket copfszerűen hajtogasd a töltelékre. A tészta tetejét kend meg felvert tojással, és előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg 20-25 perc alatt.
Segédanyagok: nátrium, magnézium-sztearát, talkum, sepilát és sárga desztillálószerek.
Darált hússal töltött gomba sütőben főétel, előétel és party falatka is lehet, ha kisebb gombákból készíted. Mi főételként ettük, ezért nagy méretű, portobello gombát használtunk. Jobban is néz ki, meg kevesebb a munka vele, mint több kisebbel. De a receptet el lehet készíteni csiperke gombával is, de akkor több gombára lesz szükség. Hozzávalók: 4 db portobello gomba 25 dkg darálthús (én pulykát használtam) 1 dl passata (passzírozott paradicsom) 1 kis fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma só bors 1 dl tejföl 2 dkg reszelt sajt olívaolaj Darált hússal töltött gomba sütőben elkészítése: 1. Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát. 2. A gomba tönkjeit törd le és karikázd fel. 3. Melegíts egy kevés olajat egy serpenyőben, tedd bele a felaprított vöröshagymát, sózd meg és párold üvegesre. 4. Add a hagymához a darált húst és fokhagymát, sózd és borsozd, és időnként kevergetve pirítsd meg. KEVÉS MUNKÁVAL EGY ÍZLETES VACSORA A DARÁLTHÚSOS FÉSZKEK SAJTTAL TÖLTVE! AKÁR MELEGEN, AKÁR HIDEGEN ISTENI!. 5. Ha a darált hús elfőtte a levét, add hozzá a passzírozott paradicsomot, a gomba tönk darabokat, főzd még egy-két percig, majd tedd félre hűlni.
Ha kihűlt, az egész masszát elkeverjük 2 felvert tojással. Ezt a keveréket rákenjük a zsírral meghintett, zsemlemorzsával beszórt rétestésztára. Összecsavarva, zsírral megkenve ropogósra sütjük. Forrás: loading... Hozzávalók 4 személyre: 50 deka darált sertéshús, 1 kiló burgonya, 50 deka kelkáposzta, 1 tojás, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál zsemlyemorzsa, 17 deka reszelt sajt, 5 deci húsleves, 2, 5 deci tej, 2 evőkanál vaj, vagy főzőmargarin, 2 evőkanál olaj, só, bors, pirospaprika. A megmosott burgonyát forrásban lévő, sós vízben kb. 20 percig főzzük. Hideg vízzel leöblítjük, meghámozzuk, és négyfelé vágjuk. A megmosott, megtisztított kelkáposztát nagyobb darabokra vágjuk. Darált hús alapanyag, receptek - Kőeccerű. Forrásban levő, só vízben 5 percig előfőzzük, majd lecsepegtetjük. A vöröshagymát felkockázzuk. A darált húst összegyúrjuk a tojással és a vöröshagymával. Sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük. Serpenyőben olajat forrósítunk, és a darált húst gyakran kevergetve, fehéredésig pirítjuk. A vajat vagy a margarint megforrósítjuk és a lisztet megpirítjuk.
Az első tenyésztő Sir Dudley Marjoribanks üzletember volt, 1864-ben. Ekkortájt főként apportírozás, azaz a fegyverrel elejtett vad megkeresése végett tartották a vadászok. Ennek egyik fő oka, hogy puha szájának köszönhetően úgy fogja meg a zsákmányt, hogy nem sérti meg azt. De a golden retrieverek nemcsak a földön ügyesek. Remek vízivadászok is egyben. Ennek tükrében talán az sem meglepő, hogy bundájuk víztaszító képességű. Egyes példányoknál a lábujjak közt úszóhártya feszülhet. Vadászati képességeik mellett rendkívül tanulékonyak is, így napjainkban gyakran alkalmazzák őket segítőkutyaként. Leginkább azonban jámbor, kedves természetüknek köszönhetően kedveltek. Ennek köszönhető, hogy az elmúlt évtizedekben a vadászok mellett városlakók körében is népszerű háziállattá váltak. A golden retriever legfőbb jellemzői: barátságos, tanulékony és játékos Mivel a golden retrievert eleinte vadászati célzattal tenyésztették, így az úgynevezett sportkutyák csoportjába tartozik. Kiemelkedően jó érzékszervekkel rendelkezik, különösen a szaglása fejlett.
A golden retriever általában egészséges kutyafajta. Azonban, mint minden élőlény, hajlamosak betegségekre és egyéb egészségügyi problémákra. Bár ezen betegségek némelyike krónikus vagy akár végzetes is lehet, az állatorvos rendszeres látogatása során a legtöbbjüket el kell kapni, mielőtt súlyosbodna. Sőt, ha szorosan odafigyel a szőrös haverjára, az nemcsak jó köteléket hoz létre köztetek, hanem segít észrevenni az olyan figyelmeztető jeleket, mint a hangulati és viselkedésbeli változások, így időben reagálni tud. Youtube videó: A golden retriever leggyakoribb egészségügyi problémái és gyógymódjai Miért olyan népszerű a Golden Retriever? Ha családi kutyákat keres az interneten, nagy valószínűséggel számos listán előkelő helyen találja a golden retrievert. Vidám, játékos, lelkes és engedelmes természetük miatt nagyon népszerűek a kutyabarátok körében. A golden retrieverek is könnyen kiképezhetők, így számos tevékenységben hasznosak, például vakok és siketek vezetésében, drogok és bombák szippantása a biztonsági ellenőrző pontokon, mentőakciók természeti katasztrófák (például földrengések) idején, kutyaversenyek és még állatfilmes szerepek is.
Elfogadom az adatkezelési irányelveket. Már 4 hét után kevesebb fájdalom A kanadai tanulmányban 32 nagyobb kutya vett részt, melyeknél mind diagnosztizálták az artritiszt. A tudósok két csoportba osztották az állatokat. Az egyik csoport kontrollcsoportként működött és placebót kapott. A többi kutya a gazditól négy héten keresztül az első készítményt kapta, ezután újabb négy hétig a második szert, mely omega-3 zsírsavakkal, kondroitinnel és glutaminnal volt dúsított. A kutatók már az első négy hét után javulást állapítottak meg azoknál a kutyáknál, akik a szert kapták. A golden retriever ízületi kezelés hét letelte után még jelentősebb eredmények mutatkoztak: A kutyáknak több erejük volt az érintett lábakban, megint sokkal többet mozogtak napi két órával többet, mint előtteés jobban terhelték az eredetileg beteg ízületeiket. Az ízületek védelme Mindez természetesen a sokkal kevesebb fájdalomra utalt. A kontrollcsoportban ellenben folyamatosan rosszabbodtak az artritiszes tünetek, az állatok egyre kevesebbet mozogtak.
Előfordulhat, hogy nehéz megmondani, hogy kutyája SAS-ban szenved, vagy csak letargikusnak érzi magát. Ha azonban fokozottan odafigyel kutyája viselkedésére, az segíthet elkapni ezt az állapotot, mielőtt még rosszabbá válna. Kezelés és kezelés: A szívproblémák javasolt terápiája az állatorvostól kapott gyógyszeres kezelés. Ha kutyáját rutin állatorvosi vizsgálatokra, például mellkasröntgenre, vér- és vizeletvizsgálatra, valamint ultrahangra viszi, az segíthet megelőzni ezt az állapotot. Von Willebrand-kór (VWD) A VWD egy örökletes állapot, amely vérzési rendellenességet okoz golden retrievereknél. A Von Willebrand-faktornak (VWF) nevezett alvadási fehérje hiánya vagy hibája VWD-t okoz. A Von Willebrand-kórban szenvedő golden retriever valószínűleg túlzott vérzést tapasztal sérülés vagy műtét során. Az is előfordulhat, hogy az orrukból és az ínyükből vérzik, vagy ami még rosszabb, belsőleg is vérezhetnek. Egyes esetekben a nőstény golden retriever hőciklusa túlzott vérzéssel végződhet. Jelek és tünetek: Orrvérzés, fogínyvérzés, vér jelenléte a vizeletben, hüvelyi vérzés, valamint traumás és sebészeti beavatkozások utáni elhúzódó vérzés.
Akinek nincs vaj a füle mögött, az szívesen meg is mutatja ezeket. Bemondás alapján ne higgyünk senkinek. Az egészséges Golden retriever kölyök úgy is néz ki. A szemei tiszták, kifejezőek, vidámak. (oké, ha pont abban a pillanatban ébred fel, akkor lehet egy picit bágyadt, de csak pár percig) A kölyök érdeklődő, mozgékony, nem bújik el, nem fél az embertől, a szőre szép, tiszta (kivéve etetéskor/etetés után 🙂), nem láthatóak hasmenés nyomai sem rajta, sem a helyükön. Azonnal nem kell megijedni a hasmenéstől, előfordul a kölyköknél is (okozhatja étrendváltozástól kezdve az oltáson át a féreghajtóig sok minden), de egy gondos tenyésztő nem ad oda hasmenős kiskutyát. Jelzi, ha gond van, és megkér minket, hogy mennyünk érte pár nappal később, amíg rendbe jön. (egy kölyök számára elég stresszt okoz a költözéssel járó környezetváltozás, stb., nem szerencsés, ha eleve kicsit legyengültebb a szervezete) A kölyök legyen legalább 8 hetes!!! Nem győzzük elégszer hangsúlyozni, mert számtalanszor látjuk, olvassuk a büszke "gazdik" fotóit, beszámolóit, hogy megérkezett a várva várt kiskutya, aki épp 6 vagy 7 hetes.
Sima vagy hullámos. Hátul közel fekszik a testhez, a farok, a mellkas és a has, valamint az első mancsok hátsó része tollas. A sűrű aljszőrzet megvédi a fajtát a kedvezőtlen időjárási viszonyoktól. Mivel a Golden Retriever egész évben vedlik, rendszeres ápolásra van szükség. Különösen a tavaszi és őszi szőrváltás idején a legjobb, ha naponta kefélünk. Ez nemcsak a selymes fényt tartja meg, hanem az állathoz való kötődést is erősíti. A fajta a bézs és a sárga különböző árnyalataiban jelenik meg. A testalkat jól arányos és izmos. Sötét szeméből a golden retriever hűségesen néz rád. Jellemző még a viszonylag széles fej és a lógó fülek. Milyen magas a Golden Retriever? Hímek: 56-61 centiméter Szukák 51-56 centiméter Mennyit nyom egy Golden Retriever? Hímek: 30-34 kg Szukák: 25-32 kg Hány éves lesz egy Golden Retriever? Ha egy fiatal Goldie-t veszel, sokáig veled marad. A golden retrieverek átlagosan 10-12 évig élnek. Szőrhossz közepes Bunda hullámos Fülforma Háromszög Farok szétszóródtak Testfelépítés súlyos Méret ♀ 51 - 56 cm Súly ♀ 25 - 32 kg Méret ♂ 56 - 61 cm Súly ♂ 30 - 34 kg Kihez passzol Kezdő, Vak emberek, Gyermekek, Idősek és idősek Színek Még van 18 képünk a Golden retrieverról Ismert betegségek Könyökdiszplázia (ED) A könyökízületi diszplázia a gyorsan növő kutyafajták könyökízületének krónikus betegségkomplexuma.