3. Verd fel habverővel a tojásokat, majd lassan keverd hozzá a vajas-cukros masszához. Az átszitált lisztet add hozzá, ezután pedig a sót, és a sütőport, és a tejet. 4. Keverj sima tésztát belőle, végül add hozzá a zúzott Oreo kekszet. 5. Kanalazd a muffin papírokba a tésztát, és előmelegített sütőben süsd 20-25 percig. 6. A krémhez a tejszínt verd kemény habbá a habfixálóval, majd keverj hozzá cukrot. 7. Az Oreo keksz maradékát morzsold össze, a krémet töltsd habzsákba és díszítsd fel vele a megsült tésztát. 8. A tetejére végül szórd rá az Oreo kekszet, a maradékot pedig használd díszítésnek. Mascarpone kémes oreo muffin recept Magyarné Fekete Veronika konyhájából - Receptneked.hu. Ugye nem is volt olyan nehéz? Nincs más dolgod, mint élvezni a finom cupcake-edet!
Hozzávalók 12-14 db muffinhoz: 400 ml liszt 100 ml kakaópor 100 ml cukor 1 csomag sütőpor 75 ml olaj 250 ml tej 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 4-5 keksz apróra törve (elhagyható) A krémhez: 25 dkg mascarpone 2 ek porcukor 6-7 db oreo keksz darálva + keksz a díszítéshez Elkészítése: A lisztet, kakaót, cukrot, sütőport, elkeverjük. Hozzáadjuk a tejet, olajat és tojást. Robotgéppel simára keverjük. Az apróra tördelt oreo kekszet beleforgatjuk. Papírral kibélelt muffinformákba töltjük, kb. 3/4-ig. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. Végezzünk tűpróbát. Ha a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán kihúzható, akkor jó. A krémhez az oreo kekszeket egy turmix vagy aprítógépbe tesszük és összedaráljuk. A mascarponét összekeverjük a porcukorral, majd a darált oreot is belekeverjük. Oreo kekszes muffin. A krémet habzsákba töltjük és a kihűlt muffinok tetejére nyomjuk. A megmaradt keksszel díszítjük.
SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 20 perc Millió változata kering az Interneten és én is kiválasztottam a magamnak tetsző oreós változatot. A receptjét magam állítottam össze. Aki szeretné különlegessé tenni vagy izgalmasabbá, az vágja félbe és töltse meg ízesített krémsajttal. De így is nagyon finom, ha melléje kínálunk valami jóféle italt. Nagyon finom puha nem túl édes kellemes aromájú teasütemény. Hozzávalók 15 dkg liszt 10 dkg porcukor 2 db tojás 12 dkg vaj 1 citrom reszelt héja 12 db oreo keksz az aljára 6 db oreo keksz (kézzel darabokra tördeljük) csipet só 1 tk sütőpor 1 dl tejszín 1 tk őrölt szegfűszeg 1 ek vanília aroma Lépések A robotgépünk táljába beletesszük a vajat és a cukorral, valamint a vanília aromával habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojásokat és azzal is krémesre keverjük. A lisztbe öntjük a sütőport és a reszelt citromhéjat, szegfűszeget, sót. Oreo-s muffin! A legfinomabb édesség, amit eddig ettem! :). A vajas krémhez adagolunk mindezt és közben alacsony 2-es fokozatra állítjuk a gépet. A tejszínnel hígítjuk, majd magasabb fokozaton krémes állagúra keverjük.
OREO Műhely