A szilva és az aszalt szilva rendkívül gazdag káliumban, elősegíti a vér sav-bázis egyensúlyának megtartását, a szívritmus normalizálását és a salakanyagok kiürítését. Rendkívül gazdag forrása továbbá a vasnak, a kalciumnak, a magnéziumnak és a foszfornak is. Az egyik legjobb vértisztító, emellett serkenti az emésztést. Köztudomású, hogy az aszalt szilva a székrekedés ellen az egyik legeredményesebb természetes segítség. A szilvában lévő mangán hatására az emésztést segítő enzimek tökéletesebben végzik munkájukat. Az aszalt szilva szervezetünkre gyakorolt pozitív hatásai – Hashajtó. Az aszalt szilvának nagy a gyümölcscukor és rosttartalma, ezért leginkább hashajtó hatását ismerik, amelyet rosttartalmának köszönhet – akár frissen, akár aszalt szilva formájában fogyasztjuk. – Vizelethajtó. Aszalt szilva vitamin k. A beáztatott aszalt szilvát főzzük húsz percig. A kihűlt lének rendkívül magas ásványtartalma van. Ha naponta fogyasztunk ilyen lét, serkenthetjük vele a vese működését. – Szabályozza az emésztést, ugyanakkor rostban is rendkívül gazdag.
– Fogyasztásával egyedül a cukorbetegeknek kell óvatosabban bánni, mivel magas cukortartalommal rendelkezik. 100 g aszalt szilva, 300 kalóriát tartalmaz! – Koleszterincsökkentő. Megköti a felesleges zsírokat, mielőtt azok a bélből felszívódna, felhalmozódnának a hasfalban, derékon, csípőtájékon, combon – tehát még a fogyni vágyók is nyugodtan ehetik. Nem véletlen hát, hogy fogyókúrázóknak melegen ajánlják. Napi 20 dkg szilva elfogyasztása olcsó, és ízletes, jó kiegészítője lehet egy fogyókúrás menünek. – Fáradságűző, regeneráló, frissítő, nyugtató hatású. Nagyon fontos az idegrendszer számára, segíti az agy anyagcseréjét, ezáltal segíti elő a megfelelő gondolkodást, tanulást, a memória működését. Ezek a magyar szilva elismert gyógyhatásai, tápértékei - EgészségKalauz. – Hatásos a csontritkulás ellen. A Florida Állami Egyetem táplálkozástudományi professzora, Bahram H. Arjmandi professzor, nagy reményekkel néz tesztelése elébe, mert a 2004-ben végzett állatkísérletei azt mutatták, hogy a nőstény patkányok, amelyeknek petefészkét műtéttel eltávolították, az aszalt szilva táplálék-kiegészítéstől visszanyerték csonttömegük jelentős részét.
Aszalj most szilvát, és csemegézz belőle télen, vagy használd sütéshez-főzéshez. Remek K-vitamin- és béta-karotin-forrás, betegségmegelőző, emésztésserkentő hatása miatt is érdemes rendszeresen fogyasztani. Nem kell hozzá aszalógép, napon vagy sütőben is száríthatod. Így egy-két évig biztosan eláll. Egy kilogrammnyi friss szilvából körülbelül 35-50 deka aszalt gyümölcsöt kapsz. Aszalt szilva készítése Elkészítési idő: 8 óra Elkészítés: Aszaláshoz mindenképpen érett és egészséges szilvákat válassz. A gyümölcsöt alaposan törölgesd át, de semmiképpen ne mosd meg. Ha szeretnéd, magozd ki, a nagyobb szemeket vágd ketté. Aszalt szilva. Napsütéses, meleg időben érdemes a szabadban szárítani. Rakd a szilvát sütőpapírral borított, nagyobb méretű tálcára, és mehet is a napra. Fedd le gézlappal vagy tüllel, hogy ne érje szennyeződés. Két-három óránként forgasd meg. Ha elkezd esni az eső, vagy túl párás a levegő, feltétlenül vidd be a lakásba. Az időjárástól függően három-négy nap alatt megszárad. A szilvát sütőben is aszalhatod.
A jó aszalvány húsa rugalmas, a gyümölcsben a mag elmozdul, de minden más zamatanyagát a gyümölcs koncentráltan kínálja. Aszalt szilva vitamin water. Az aszalás legfőbb előnyei: megőrződnek a beltartalmi értéke k, nem igényel tartósító szereket, hónapokig, olykor évekig felhasználhatók maradnak; helyigényük fele, akár tizede a friss gyümölcsének. Célszerű az aszalványokat száraz helyen, szitazsákban vagy más likacsos anyagból készült zsák, vagy légmentesen üvegbe tenni az aszalványokat. Aszalt szilva, ahogyan én készítettem: Vissza a kategória cikkeihez
Wikipédia) Kvercetin Szabadgyökellenes hatása révén megakadályozhatja a hormonfüggő rákos megbetegedéseket, pl. az emlőrák, kialakulását, és segíthet megakadályozni a "rossz" LDL koleszterin oxidációját ami különben érelmeszesedéshez, illetve szív-és érrendszeri betegségekhez vezetne. Aszalt szilva hatása az immunrendszerre - Egészségtér. Nem oldható rost A szilvában és az aszalt szilvában rostok növelik a széklet mennyiségét, megkönnyítik a székürítést. Oldható rost Ezek a rostok enyhítik a székrekedéses panaszokat, és csökkentik a koleszterinszintet. Szorbitol Természetes cukor, amely a bélben vizet köt meg, és ezzel segít megelőzni a székrekedést. Ugyanakkor ez bizonyos betegségeknél káros hatású, mint pl. súlyosbíthatja az irritábilis bél szindróma tüneteit.
Birtalan Katalin – Természetgyógyász
ENERGIA FEHÉRJE ZSÍR SZÉNHIDRÁT 240 2. 2 0. 4 56. 8 kcal gramm gramm gramm KALÓRIA ÉS TÁPÉRTÉK TARTALOM Energia 240 kcal Fehérje 2. 2 g Zsír 0. 4 g Telített 0. 1 g Egyszeresen telítetlen 0. 1 g Többszörösen telítetlen 0. 1 g Szénhidrát 56. 8 g Cukor 38. 1 g Rost 7. 1 g Nátrium 2 mg Koleszterin 0 mg Glikémiás Index 29 VITAMINOK ÉS ÁSVÁNYI ANYAGOK VITAMINTARTALOM, ÁSVÁNYIANYAG-TARTALOM ÉS NYOMELEMEK Mennyiség NRV% A-vitamin 781 IU 3000 Alfa-karotin 57 µg 0 Béta-karotin 394 µg 0 Béta-kriptoxantin 93 µg 0 Retinol 0 µg 0 B1-vitamin (Tiamin) 0. 051 mg 1. 1 B2-vitamin (Riboflavin) 0. 186 mg 1. 4 B3-vitamin (Niacin) 1. 882 mg 16 B5-vitamin (Pantoténsav) 0. 422 mg 6 B6-vitamin (Piridoxin) 0. 205 mg 1. Aszalt szilva vitamin supplements. 4 B8-vitamin (Kolin) 10. 1 mg 425 B9-vitamin (Folsav) 4 µg 200 B12-vitamin (Kobalamin) 0 µg 2. 5 C-vitamin 0. 6 mg 80 Cink 0. 44 mg 10 D-vitamin 0 µg 5 E-vitamin 0. 43 mg 12 Foszfor 69 mg 700 K-vitamin 59. 5 µg 75 Kalcium 43 mg 800 Kálium 732 mg 2000 Likopin 0 µg 10000 Lutein+Zeaxantin 148 µg 10000 Magnézium 41 mg 375 Mangán 0.