Bölcs szeretnél lenni és szexi? Egyél indiait! Ezt fogyasztotta Gandhi és Mata Hari is. Budapest egyetlen vega indiai büféje a bulinegyedben, az Akácfa utcában működik. A műintézmény a csillagporos Bollywood névre hallgat (ez ugyebár Hollywood indiai megfelelője). Már az üzlet külsején látszik, hogy ha az ember ide belép, akkor nem csak egy étterembe, hanem egy új kontinensre érkezik. A rikító színű függönyök, terítők és falak között az egyik helyiségben konkrétan narancssárga a fény. A falakon bollywoodi sztárok poszterei, a plafonról csengettyűk lógnak, a hangszóróból indiai mozifilm csetepatéjának zöreje szól. Az üzlet kettő az egyben: büfé és shop, az ételen kívül ugyanis ruhákat, kelméket, ékszereket is lehet venni. Ezt edd 3000 forintért Hetente eteti önöket Rézi bácsi és Madame Besamel. Olcsó Indiai Étterem, El Mariachi Étterem - Dunakanyar-Szentendre. "A" héten Rézi jön, a húsfaló, aki a főzeléket sem veti meg, "B" héten Besamel, a vega, aki nem löki ki tányérjából a szalámit. Gasztroblogunk alappillére: tíz euró, azaz háromezer forint van jóllakni.
Fotó: Hartyányi Norbert - We Love Budapest Az éppen Budapestre költöző friss egyetemistáknak és a száradt büfés kiflire és első harapásra fűrészporrá omló islerekre ráunó középiskolásoknak is jár a jó minőségű street food, legyen az a kevésbé elegáns, de megbízható lángos, vagy egy alap, de korrekt burger. Ezen az elgondoláson haladva 5-5 helyet gyűjtöttünk össze, ahol 1000, illetve 1500 forint alatt lehet jóllakni, ha ügyesen választunk a menüről. Pizza Manufaktúra - Erkel Utca 1/13 Minőségi pizzaszeletek tekintetében már elég jól el van látva a város, ám a Pizza Manufaktúrában 1000 forintért már teljes, 32 cm-es Margitot kérhetünk, ami a hely margheritájának felel meg. Az alapanyagok remekek, a pizza egyszerű és a hangulat mindig jó náluk. 1500 forintig terjednek egyébként az extra, 'royal' kategóriába sorolt verziók. Konyhológia: Cukkini "indiai étterem" módra. Fotó: Juhász Norbert - We Love Budapest Legalább úgy hiányzott egy olyan hely a Blaha Lujza térről, mint a Rapaz, akár egy zebra a Rákóczi útra, a Kazinczy utcához. Utóbbi még nem valósult meg, de a leveses-szendvicses-csirkés büfé fennállása óta helyi favorit.
Az újvilági ételek, mint például a chili paprika, a paradicsom, a burgonya és a tök arab és portugálok kereskedők által jutott el Indiába a 16. században. Természetesen az indiai konyha is komoly hatással volt a világ konyhaművészeteire, különösen Dél-Kelet Ázsiában. Az indiai a világ egyik legnépszerűbb konyhája, melyért nem csak Indiában rajonganak milliók, hanem Észak-Amerikában, Európában, Ausztráliában és még Afrikában is. A nagymértékű bevándorlás és a különféle kultúrák keveredése mély nyomot hagyott az ország vallásán és gasztronómiáján egyaránt. Azonban nem elhanyagolható tényező az éghajlat sem. India éghajlata rendkívül változatos, ennek következtében számos alapanyagot maguk is meg tudnak termelni, melyekből bőségesen jut a szakács iskolák számára is. A hindu, buddhista és jain közösségeken belül a régóta fennálló vegetarianizmus erős befolyást gyakorolt az indiai konyhára. A népesség 20-42 százaléka szigorú vegetáriánus étrendet követ, és kevesebb, mint 30 százalék fogyaszt rendszeresen húst.
Egyik kedvencünk a Blangla büfé, ahol ha ügyesen választunk, egy csirkés egytálétel éppen beleférhet ebbe az összegbe. Rizst, vagy naan kenyeret kínálnak hozzá ezért az összegért.
A Netflix szerdán hivatalosan is bejelentette, Matt és Ross Duffer új produkciós céget alapítottak Upside Down Pictures néven, a Stranger Things spin-off sorozatával kapcsolatban pedig már meg is történt a szerződéskötés. Az előfizetők számának drasztikus visszaesése gyors lépésre késztette a streamingóriást, a nagysikerű Stranger Things franchise pedig szinte magától értetődő lépés volt a Netflix részéről, hiszen csak az új évaddal eddig több mint egymilliárd órát töltöttek a nézők globálisan. Adam Sandler legújabb filmje minden eddigi rekordot megdöntött. "Matt és Ross kivételes tehetségek, éles és tiszta jövőképük van" – mondta Ted Sarandos társ-vezérigazgató szerdai nyilatkozatában. "Minden a részletekről szól, nem véletlen, hogy a Stranger Things áthatolt a korszellemen és a mai popkultúra epikus jelenségévé vált. Az új produkciós cég vezetője Hilary Leavitt lesz, akinek nevéhez többek között a Sötét árvák, az Ozark és a Nagy Katalin – A kezdetek című sorozatok is kötődnek. Az ígéretek szerint olyan történetekre fognak fókuszálni, ahol a hétköznapi találkozik a rendkívülivel, ahol a látványos jelenetekkel együtt élnek az intim, szívhez szóló karakterek, ahol a szív győz a cinizmus felett.
Ezen felül azt is kifogástalanul ábrázolja, hogy a test mellett fejben is ott kell lenni a pályán. Nem szabad hagyni, hogy az ellenfél kizökkentsen, a fejedbe másszon és dekoncentrálttá tegyen. A tehetség önmagában nem elég, számos másik dolog kell hozzá, hogy valakiből komoly sportoló legyen és kezelni tudja a nyomást. Index - Kultúr - Adam Sandler élete legmeghatóbb filmjével tért vissza a Netflixen. A szűk két órás játékidő ezt pazarul prezentálja, egyedül a végére fárad el kicsit és válik szirupossá, de érthető, hogy miért így akarták befejezi. Az átlag sportdráma felütést a korábban említett "sztárparádé" teszi igazán szórakoztatóvá. Nyilván ez csak annak fogja elnyerni a tetszését, aki nézi és szereti az NBA-t, de nekik nagyon. Eleve a Bo-t játszó Juancho Hernangomez is a ligában játszik, de nála nagyobb nevek is feltűnnek, úgymint Anthony Edwards, a szupervicces Boban Marjanovic, Tobias Harris vagy Trae Young. Rajtuk kívül is kosárlegendákkal találkozunk lépten-nyomon, elég csak Julius Ervingre, Shaquille O'Neill-re vagy Charles Barkley-ra gondolni, de tényleg iszonyú sok ismert arcot vonultat fel a film.
Amellett, hogy a produceri teendőkből is kivette a részét, a fél ligát berántotta egy vendégszereplésre, de erről kicsit később. A Mindent egy lapra története nem nagy kunszt, sportfilmes panelekre épül és nem találja fel újra a spanyolviaszt. A felemelkedésre, inspirációra, motivációra fókuszál, csak az nem mindegy, milyen eszközökkel. A drámai vonal kiszámítható, tudjuk, hogy mikor érkeznek az érzelmi hullámvasút lejtői és emelkedői. Adam sandler új filme le métier. Az utcáról kiemelt, nehéz anyagi helyzetű Bo (Juancho Hernangomez), aki fiatal kora ellenére már apuka, kemény dió Stannek, de nem hiába tartják szakmája mesterének, tudja, hogy a tehetséget ápolni kell és nem szabad elvesztegetni. Ezt a rögös utat járjuk be főszereplőinkkel, s lehet, hogy sokaknak lesz elcsépelt, de Zagar szuper érzékkel tölti fel élettel a sablonos elemeket. Nem ússzuk meg montázs nélkül, még Rocky utalást is kapunk, ám van egy dolog, amiben kiemelkedően jó a Mindent egy lapra. Bemutatja, milyen az élsport. Mi mindent kell feláldozni ahhoz, hogy sikeres legyél, mennyi rajtunk kívül eső dolognak kell klappolnia ahhoz, hogy összejöhessen egy szerződés, a hajnali kelésekről és kimerítő edzésekről nem is beszélve.