Hamis túrós rétes házilag Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 120 perc egyszerű megfizethető 4 adag Hozzávalók A tésztához: 1/2 csomag sütőpor 25 dkg finomliszt 1 db tojás 80 ml tej A kenéshez: 10 dkg olvasztott vaj 1/2 l tej 1 csomag vaníliás cukor A töltelékhez: 50 dkg túró 2 ek tejföl 2 db tojás 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 db kisebb citrom reszelt héja Elkészítés A sütőporral elkevert lisztből, a tojásokból és tejből nyújtható tésztát gyúrunk, majd 2 kis cipóra osztjuk. Jó vékonyra kinyújtjuk, majd hagyjuk szikkadni, amíg a tölteléket elkészítjük. A töltelékhez a túrót, a tejfölt, a tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot összekeverjük, belereszeljük a citrom héját, és rövid ideig állni hagyjuk. A kinyújtott tésztánkat olvasztott, meleg vajjal lekenjük, így még tovább nyújtjuk szép vékonyra. Újból lekenjük olvasztott vajjal, a töltelék felét rákenjük, majd feltekerjük. Hamis túrós reves.fr. A másik tésztánál is így járunk el. Egy tepsit kikenünk vajjal, rátesszük a tekercset, majd ismét lekenjük olvasztott vajjal.
» Hamis töltött karalábé
Jöhet a következő! Az előzőhöz hasonlóan töltsük meg a túrós töltelék másik felével. Az almásak kinyújtott tésztáit előszőr szórjuk meg egy-egy marék zabkorpával. Az ízesített almát nyomkodjuk ki egy kicsit, ezután a túróhoz hasonló módon az egyik szélétől 5 centit elhagyva kenjük meg. Locsoljuk meg zsírral és a tojással, majd óvatosan tekerjük fel. Ágnes:) szakácskönyve: Túróslepény. Miután mind a négy rúd elkészült, helyezzük a tepsit az előmelegített sütőbe, és kb. 50 perc alatt megsütjük. Kihűlve szeleteljük. Sütés hőfoka: 200 °C Sütés módja: alul-felül sütés Tepsi mérete: 34x26 Sütés ideje: 50 perc Elkészítettem: 4 alkalommal Receptkönyvben: 79 Tegnapi nézettség: 3 7 napos nézettség: 10 Össznézettség: 17694 Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 21. A Mama rétese nagy kedvencem, így az ő receptje az alap, csak kicseréltem a hozzávalókat. Persze a tészta így nem annyira "réteses" de azért nagyon finom. Elkészíthető rétes- és finomliszt keverékével, úgy igazán réteges tésztát kapunk, és az igazi rétestésztához képest jóval egyszerűbb módon.
ALAPANYAGOK Kása: 500 g rizs 1000 ml tej kevés vaj 125 g vaj 3 evőkanál porcukor 2 db vaníliarúd 3 db tojás Alma: 8 db közepes alma 2 kávéskanál őrölt fahéj Túrós töltelék: 250 g zsíros túró 2 evőkanál porcukor 2 db tojás citrom reszelt héja marék áfonya A rizst átmossuk, lecsepegtetjük. A tejet edénybe tesszük, hozzáadjuk a félbevágott vaníliarudat, kevés vajat, a rizst, majd forrástól számítva kb. 15 percig főzzük. Kihűtjük. 125 vajat a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk egyenként a tojássárgát. Az almát megtisztítjuk, vékonyra szeleteljük. A túrót a tojássárgával, cukorral és citrom reszelt héjával kikeverjük. Hamis túrósrétes recept. A rizst a tojássárgás-vajas krémmel elkeverjük, majd beleforgatjuk a tojásfehérjéből kemény habbá vert tojáshabot. A rizst két részre osztjuk – az egyiket kivajazott sütőtálba tesszük, rátesszük a túrót, rászórjuk az áfonyát (vagy mazsolát). Erre kerül a szeletelt alma, fahéjjal megszórjuk, majd lefedjük a másik adag rizzsel. 200 fokos sütőben 30 percig sütjük. A maradék tojásfehérjét habbá verjük, a rizsfelfújt tetejére tesszük.
A 5 dkg zsírt megolvasztjuk, kikenjük vele a tepsinket, a maradékot pedig a rétesek töltésekor fogjuk használni. Elővesszük a tepsinket, hogy előttünk legyen a "méretminta", az első tésztadarabot minden oldalról meglisztezzük, és elkezdjük nyújtani. Közben legyen kéznél a liszt, és ha kell forgassuk, szórjuk a tésztát, hogy ne tapadjon le. A tepsi méretére nyújtjuk, majd kezdődhet a töltés. Előtte azért melegítsük elő a sütőnket. A töltelékkel nem teljesen kenjük meg a tésztát, hogy a feltekeréskor ne folyjon ki belőle, tehát a tészta azon szélénél, amerre feltekerjük majd kb. 5 cm üres helyet hagyjunk. Hamis túrós rétes. Először a túró felét kenjük szét rajta, majd locsoljuk meg a fél pohár tejföl felével. Ezután villával verjünk össze egy tojást, és a fele mennyiséggel locsoljuk meg a tölteléket, ezután pedig egy ecset segítségével locsoljuk meg picit az olvasztott zsírral is. Miután kész vagyunk a töltelék betöltésével, feltekerjük a rétesünket szépen óvatosan, hogy el ne szakadjon, majd kész is az első rúd, elhelyezzük a tepsiben.
A média árgus szemekkel figyeli két kedvencének minden lépését. A nagy napon azonban ismét nem várt dolog történik: az égen suhanó alakot Reed kérésére Johnny veszi üldözőbe, azonban alulmarad az idegennel szemben, aki bámulatos bravúrokat hajt végre ezüst színű szörfdeszkájával, ami lenyűgözi Johnnyt. A találkozásnak nyoma is marad: Fáklya bárkivel is érintkezik, kölcsönhatásba lép és szuperképességet cserél vele. Hamarosan felkeresi a továbbra is vőlegény Reedet Hagel tábornok, akivel megvan a kellemetlen közös múltjuk. A tábornok az elmúlt időszak sorozatos kisebb-nagyobb katasztrófái miatt fordul a Fantasztikusokhoz. Magyar Torna Szövetség. Reed elmondja neki a teendőket, azonban elkötelezett Sue mellett, így a kivitelezést nem vállalja. Mikor komolyabbra fordul a helyzet, mégis beleegyezik az együttműködésbe, ám a tábornok nem bízik eléggé tudásában, így mást is felkér: a Fantaszikus Négyes megrökönyödésére Victor Von Doom, korábbi munkatársuk, majd esküdt ellenségük lép színre, akit halottnak hittek. Kényszerűen és gyanúval teli fogadják el a szövetséget.
Még fel kell dolgoznunk… Nagyon régóta lógott a levegőben, szerintem Bali Daninak van az aerobik sportban a legtöbb vb-ezüstje, úgyhogy ez már várható volt. Az új szabálykönyv fekszik nekünk, a gyakorlatok nagyon jók lettek, a csillagok is összeálltak felettünk. Csont nélkül sikerült minden gyakorlat, nagyon jól kijött a lépés, egyszerűen összejött mindent. Reméljük, a Világjátékokon is sikerül hasonló eredményt elérni. A fantasztikus négyes és az ezüst utazó teljes film. Sinkó Andrea, MATSZ Aerobik Szakág vezetőségi tag, nemzetközi bíró, edző: Régi motoros vagyok, hiszen 1991 óta, a kezdetektől benne vagyok az aerobik sportban, megéltem sikereket és kudarcokat is, de ehhez hasonlót még soha, mint amit ez alatt a két nap alatt. Minden idők legeredményesebb világbajnokságát zártuk magyar szempontból, elképesztő, hogy teljesítettek a versenyzők, mindenki top formában volt, és egyértelmű volt a mieink fölénye. Rengetegen jöttek oda gratulálni, még a Nemzetközi Torna Szövetség elnöke is, sőt fotózkodott is a csapattal és azt mondta, nagyon tetszik neki, amit csinálunk.