Az általános gyakorlatokon túl termékfejlesztési javaslatokkal és szemléletformáló, hasznos ötletekkel várjuk az érdeklődőket. A programon való részvétel rendezett kamarai tagság mellett ingyenes, de regisztrációhoz kötött! Az utazás és az egyéb felmerülő költségek (a szállás, a programban foglalt ellátáson kívüli étkezések) a résztvevőket terhelik. Ezen áll vagy bukik az idei cseresznyeszezon - Haszon. A részletes programtervet tartalmazó meghívó és a regisztrációs link itt érhető el. A programon összesen 20 fő részvételét tudjuk biztosítani, 10 fő zöldségfeldolgozó és 10 fő gyümölcsfeldolgozó csoportbontásban, ezért a regisztráció nem jelent automatikus részvételi lehetőséget. Jelentkezést követően munkatársaink felveszik Önökkel a kapcsolatot! Kérdés esetén további információ: (NAK)
A nagy érdeklődésre és sikerre való tekintettel a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Élelmiszeripari Igazgatósága az őszi félévben is folytatja a zöldség- és gyümölcsfeldolgozás területén működők szakmai ismereteinek bővítését. Az esemény 2018. október 26-27-én lesz Budapesten, a Szent István Egyetem Élelmiszertudományi Karán. A rendezvény célja az elméleti és gyakorlati tudás átadása, melynek során az első napon bemutatják a vonatkozó jogszabályokat, előírásokat, élelmiszerbiztonsági és higiéniai követelményeket. A résztvevők megismerhetik az alapanyagokra vonatkozó előírásokat, a zöldség- és gyümölcstartósítás alapjait, a használható adalékanyagokat, esetleges kiváltásuk lehetőségét. Megtanulják a feldolgozást követő címkézési előírásokat, és megismerkedhetnek a legújabb innovációs eljárásokkal, trendekkel, fejlesztési javaslatokkal. A második napon bontott csoportokban zajlanak a gyakorlati programok. Zöldség-gyümölcs feldolgozás | Agrárium, mezőgazdaság és élelmiszeripar. A gyümölcsfeldolgozás során a lekvár- és befőttfélék, a levek, a szörpök és az aszalt termékek, a zöldségfeldolgozásban főként a savanyítást, a zöldséglevek és zöldségcsipszek készítését mutatjuk be.
Dunaföldvár környékéről például 50 százalék körüli repedést jelentettek a Carmenben ( ez egy csereszenyefajta), de Pápa környékén is 170 mm csapadék hullott, míg Bács-Kiskun vagy Békés ültetvényeiben semmilyen kár nem keletkezett - jegyzi meg a szakember. Jelenleg nagyjából a szezon harmadánál járunk, fajtasorban a Vera és a Carmen elején, ezt követi majd a Germersdorfi, a Linda és a Kordia, aztán a Katalin és a Regina. Általános trend, hogy modernizálódik a fajtaszerkezet, és lassan, de biztosan kezdenek kikopni a régebbi, puhább húsú fajták. Egyre nehezebben értékesíthető a korai időszakban a Bigarreau Burlat, mert a Nimba és a Sweet Aryana egyszerűen jobb minőséget ad. Ez a változás egyelőre csak kis területen történt meg, de már ez is elég ahhoz, hogy a nagybani piacokon érezni lehessen a hatását (a 26-os méret alatti gyümölcs egyre nehezebben adható el) – vélekedik Kelemen Péter. Tanuljunk együtt: a zöldség- és gyümölcsfeldolgozás következik - FruitVeB. Piaci kitekintő Görög, spanyol és olasz cseresznye érkezett hazánkba a szezon elején, de nem jelentős mennyiségben.
Nemzetközileg akkreditált laboratórium A Control Union Hungária Kft. életében fontos a terményellenőrzéseket támogató, akkreditált laboratórium folyamatos fejlesztése. A független, nemzetközi hálózattal rendelkező ellenőrző cég jelentős szerepet tölt be a közúti, a folyami, mind pedig a vasúton történő export/import szállítások felügyeletében, amit az ellenőrzések során jól képzett és felszerelt minőségellenőr csapattal végez el. Az állategészségügy szolgálatában A PROPHYL Állategészségügyi, Diagnosztikai, Kutató és Szolgáltató Kft. több mint harminc éve szolgálja kiváló állatgyógyászati termékekkel a hazai baromfiágazatot. A biztonságos élelmiszer-ellátás nemzetbiztonsági kérdés A stabilan, biztos lábakon működő élelmiszer-ellátás alapfeltétele a felelős élelmiszer vállalkozás, a támogató funkciót biztosító hatóság és a tudatos vásárlói magatartás megléte. Találja meg az Önnek való tartalmat
szalagprés) is alkalmazható. Hőkezelés Nevezhetjük pasztőrözésnek is. Célja, hogy a hosszabb eltarthatóság érdekében a káros és nemkívánatos mikroorganizmusok elpusztuljanak a gyümölcslében. A nagyipartól eltérően a kézműves termékek előállítása során nem történik "túlhőkezelés", ezáltal sokkal jobban megmarad a gyümölcs eredeti, hasznos anyaga, zamata, színe. A mai modern, átfolyó rendszerű pasztőrgép közvetlenül a tárolóedénybe tölti a gyümölcslevet (palackba, bag-in-box nevű nagyzacskóba stb…). Célszerű megoldás ez, mert így a hőkezelt gyümölcslé azonnal zárt helyre kerül, és nem érintkezik a levegővel, ezáltal nem tud újrafertőződni. A megfelelő eltarthatóság érdekében a szokásosan alkalmazott pasztőrözési hőmérséklet a 80–85 °C, de magas higiéniával, kiváló minőségű és egészséges, tiszta alapanyag alkalmazásával ez a hőmérséklet csökkenthető. A pasztőrözésre (hőkezelésre) egyszerűbb megoldást is lehet találni: pasztőrkád, mely kisebb mennyiségek esetén nagykonyhai fazékra is módosulhat.
Utókezelés céljából érdemes a gyógyfürdőt látogatni ortopédiai műtéteken átesett betegeknek is, mert a gyógyvíz segít a műtét utáni gyorsabb felépülésben. Jó eredmény érhető el agyvérzés utáni állapot, Heine-Medin kór után kialakult bénulás, idült idegfájdalmak és ideggyulladások kezelésében. A szoboszlói gyógyvíz jó hatású nőgyógyászati gyulladások esetén is. Meddő nők két-háromszor megismételt kúrák után gyakran számoltak be fogamzásról. Hévizi gyógyvíz mire jo 2008
5 betegség, amit gyógyít a hévízi termálvíz - Termál Online Aloe vera first spray mire jó B vitamin komplex mire jó Hévizi gyógyvíz mire jo 2012 Thuja c30 mire jó Amíg az ivóvíz kémiai és mikrobiológiai kezelések során esik át, hogy a vezetékes hálózaton keresztül a lakásodba kerüljön, addig Magyarország geológiai adottságainak köszönhetően értékes természetes vizekkel rendelkezik. Semmilyen mesterséges tisztításon nem esnek át, nem tartalmaznak semmiféle vegyszert. Akkor viszont miért ne használd őket? Miért kellene drága gyógyszerekre és kezelésekre költened, ha egy csapásra gyógyíthatod betegségeid és még ráadásul természetes vizeket is fogyaszthatsz? Mi az a gyógyvíz? Igazából nem tévedsz olyan nagyot, ha azt gondolod, hogy a gyógyvíz megegyezik az ásványvízzel. Az Országos Gyógyhelyi és Gyógyfürdőügyi Főigazgatóság ugyanis azokat az ásványvizeket sorolja hivatalosan a gyógyvizek közé – vagy ha úgy tetszik azokat az ásványvizeket nevezi gyógyvíznek – melyek gyógyító hatását klinikai vizsgálatokkal bizonyították.
Érdemes megnézni ennek kapcsán a lenti rövid videót. Betegségek, egészségügyi panaszok, amikor jó hatékonysággal alkalmazható a hévízi kúra: – A mozgásszervi betegségeken belül különösen a reumatikus panaszok, a kopásos ízületi és gerincbetegségek, az úgynevezett Bechterew-kór, a gyulladásos ízületi betegségek nyugalmi időszaka. – Az anyagcserezavarhoz kapcsolódó ízületi panaszok, például köszvény esetén. – Porckorongproblémák, porckorongműtétek utókezelése. – Belső elválasztású mirigyek zavara esetén. – Egyes krónikus nőgyógyászati betegségeknél. – Csontritkulás kezelése és megelőzése. – Némely bőrbetegség kezelésére is alkalmas (ezek megelőzésére is jó lehet, hiszen a víz normalizálja a bőr faggyútermelését, de sebgyógyulást segítő hatása is ismert). Borsodi víz Ásványianyag-tartalom: 3380 mg/l Sóvesztés esetén a sóháztartás helyreállítására. Parádi Ásványianyag-tartalom: 4445 mg/l Gyomor- és bélbetegségek, bélrenyheség, epehólyag kezelésére alkalmas, valamint az epeutak betegségeinek enyhítésére.
Ez a gyakorlatban simább, bársonyosabb bőrt eredményez. A már kialakult betegségek esetén a vízben található, gyulladáscsökkentő hatású kén játszik fontos szerepet. Amíg az ivóvíz kémiai és mikrobiológiai kezelések során esik át, hogy a vezetékes hálózaton keresztül a lakásodba kerüljön, addig Magyarország geológiai adottságainak köszönhetően értékes természetes vizekkel rendelkezik. Semmilyen mesterséges tisztításon nem esnek át, nem tartalmaznak semmiféle vegyszert. Akkor viszont miért ne használd őket? Miért kellene drága gyógyszerekre és kezelésekre költened, ha egy csapásra gyógyíthatod betegségeid és még ráadásul természetes vizeket is fogyaszthatsz? Mi az a gyógyvíz? Igazából nem tévedsz olyan nagyot, ha azt gondolod, hogy a gyógyvíz megegyezik az ásványvízzel. Az Országos Gyógyhelyi és Gyógyfürdőügyi Főigazgatóság ugyanis azokat az ásványvizeket sorolja hivatalosan a gyógyvizek közé – vagy ha úgy tetszik azokat az ásványvizeket nevezi gyógyvíznek – melyek gyógyító hatását klinikai vizsgálatokkal bizonyították.
Salvus gyógyvíz reklámfilm Napi ajánlott mennyiség dl, több kis részletben, azaz néhány korty egy-egy alkalommal. Milyen betegségek gyógyítását befolyásolja még kedvezően? Ebben az esetben, a szaunában a gyógyvíz értékes ásványi összetevői a légtérbe kerülnek, a bőrfelületre, valamint a légutakra előnyös élénkítő, illetve tisztító hatást fejtenek ki. Szobák légterébe juttatva párologtatóval igen jó hatással van a légutakra.