A kinyújtott tésztánkat megkenjük baracklekvárral -amit ne sajnáljunk belőle-, majd megszórjuk a dióval, amit előtte összekeverünk némi cukorral. A receptek többségében ez a cukor kb 100-120g, de ez a mennyiség szerintem nyugodtan csökkenthető 1-2 evőkanálra, de akár nullára is. Tulajdonképpen a lekvárban kell lennie annyi cukornak, hogy az édes íz megfelelő legyen, és hidd el nem fogod észrevenni a kevesebb cukrot. Ezen kívül simán helyettesíthetjük valamilyen cukor helyettesítővel is, ha mégsem lenne számodra elég édes. Ha összepakoltunk mindent, a tészta tetejét mindenképp szurkáljuk meg egy villával, hogy a felesleges gőzök, gázok, el tudnak távozni a belsejéből. A zserbó szelet és a csoki máz A kisült tésztát én kétféleképpen szoktam bevonni csokimázzal. Csoki máz kakaóból: Az első lehetőség egy kakaós, cukros, vajas máz, ami fényesebb felületet ad, és az íze meglehetősen kakaós. Egyszerű zserbó szelet vet. Szinte olyan mintha egy nagyon magas kakaótartalmú étcsokoládét olvasztanánk meg. Ez a zserbónál nem hátrány, mert ez kellemesen harmonizál a baracklekvárral és a dióval.
180 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt készre sütjük. A sütőből kivéve hagyjuk egy kicsit a tepsiben pihenni, majd egy határozott mozdulattal megfordítjuk és eltávolítjuk róla a sütőpapírt is. Hagyjuk a süteményt teljesen kihűlni, ez nagyon fontos. A csokimázhoz a csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk és hozzáadjuk a vajat is, hogy szép fénye legyen. A kihűlt tésztára ráöntjük az olvasztott csokoládét és szépen, egyenletesen elsimítjuk rajta. Hagyjuk teljesen megdermedni és csak akkor szeleteljük fel, ha a csokoládé teljesen megszilárdult rajta. Ez a sütemény másnap a leges legfinomabb! A receptet Botos Anna Mária küldte be. Köszönjük! Egyszerű zserbó szelet nyeremenyjatek. Hasonló receptek
Elkészítési idő 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 500 g finomliszt 300 g vaj 10 g porcukor 1 db tojás 1 csomag sütőpor 1 evőkanál tejföl * a töltelékhez: 400 g sárgabaracklekvár 220 g dió 200 g porcukor a bevonathoz: 200 g étcsokoládé 50 g vaj Elkészítés: A lisztet összekeverjük a sütőporral, elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzáadjuk a porcukrot és a tojást, és összedolgozzuk a tésztát. Annyi tejfölt adunk hozzá, amitől lágy, de ruganyos lesz. Három részre osztjuk, és 20 percig pihentetjük. A diót ledaráljuk és elkeverjük a porcukorral. Egyszerű zserbó szelet receptje. Az első adag tésztából lisztezett felületű deszkán kb. 25×35 centis téglalapot nyújtunk, amit egy sütőpapírral bélelt tepsibe fektetünk, és elsimítunk. Megkenjük a lekvár felével, megszórjuk a porcukorral elkevert dió felével. Újabb réteg vékony tészta következik, majd a lekvár és a cukros dió másik fele, amire ismét egy réteg tészta kerül. Ezt követően megszurkáljuk villával, hogy a keletkezett gázok el tudjanak távozni.
Én a vékony tésztát jobban kedvelem, így a tészta vastagsága a nagy gáztepsiben sütve ezzel a mennyiséggel pont jó. Kb azt a minőséget és vékonyságot kapjuk mint ami a képen látszik. Karácsonyi zserbó szelet - Életforma. Kellemes sütögetést. [recept-elott link_a_kephez="igen"] Zserbó szelet 35 dkg teljes kiőrlésű liszt 1 egész tojás 5 dkg cukor 20 dkg margarin vagy zsír 1 dl tej 1 dkg élesztő 1/2 teáskanál sütőpor Csipet só Töltelékhez: 15 dkg darált dió 20 dkg lekvár, ( 10 dkg cukor vagy cukor helyetesítő, a dióval elkeverve, de nem kötelező) Bevonathoz: 100-150g étcsokoládé legvégső esetben tortabevonó, és egy két evőkanál étolaj Az élesztőt a tejben egy teáskanál cukorral elkeverjük, és felfuttatjuk. A lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk, és hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a cukrot, a tojást, egy csipet sót és sütőport, majd jól összedolgozzuk és három egyenlő részre osztjuk. A tésztákat a meglévő tepsink méreténél kicsit kisebbre nyújtjuk úgy, hogy a széléhez ne érjen hozzá. Az első lapot a tepsibe helyezés után megkenünk lekvárral, és megszórjuk darált dióval.
Érdemes egy napig pihentetni ha elkészült, mert másnap sokkal finomabb Zserbó szelet egyik hagyományosnak mondható receptje következik, az eredeti zserbó receptet osztjuk meg olvasóinkkal. Az ízesítése és a tésztája miatt mondhatjuk hagyományosnak ezt a típusú zserbót, melyben a dió, a sárgabarack lekvár és a csokoládé íze dominál. Zserbó szelet - négylapos. Amikor a nagyi karácsonykor zserbót sütött, mindig óva intett attól, hogy sokat egyek belőle: azt mondta, hogy ha többet eszem a kelleténél, akkor a lekvártól és a diótól púpos lesz a nyelvem. Ennek ellenére a zserbó sohasem hiányzott a karácsonyi sütemények közül. A recept alatt adunk két ötletet ahhoz, hogy a te zserbó szeleted legyen a leges legfinomabb. Zserbó recept hozzávalói Tészta 35 dkg liszt, 1 tojás, 5 dkg cukor, 20 dkg margarin, 1 dl tej, 2 dkg élesztő, csipetnyi sütőpor, Töltelék és teteje darált dió, porcukor, sárgabarack lekvár, a tetejére étcsoki és 1 teáskanál olaj. Zserbó készítése Az élesztőt kevés langyos tejben, 1 mokkáskanál cukorral felfuttatjuk.
Töltsd le alkalmazásunkat Töltsd le alkalmazásunkat
Eredmények: férfi kard, csapat, elődöntő: Magyarország–Franciaország 45-35 Ukrajna–Törökország 45-43 negyeddöntő: Magyarország–Lengyelország 45-32 Franciaország–Románia 45-42 Törökország–Olaszország 45-37 Ukrajna–Németország 45-44 női tőr, csapat, az 5-8. helyért: Ukrajna–Magyarország 45-35 negyeddöntő: Lengyelország–Magyarország 45-31 Franciaország–Ukrajna 43-38 Olaszország–Románia 45-20 Németország–Spanyolország 45-24 Borítókép: Szilágyi Áron (Fotó: MTI/Szigetváry Zsolt)
Itt ül velem szemben, az összes ráncomat látja". Nyitókép: Ficsor Márton