A reszelt túrós egy igazi hagyományos házi süti, amit nem lehet, nem szeretni. Készülhet kakaós, vagy sima "fehér" linzer tésztával. Már a megjelenése is nagyon mutatós, a ropogósra sült tésztamorzsa a tetején pedig igazi bónusz. 🙂 Én most egy olyan változatot készítettem el, aminek finom kakaós tészta az alapja, a tölteléket pedig krémes ricottából készítettem el. Természetesen készíthető sima túróval is, hiszen az az autentikus változat. Tettem még a töltelékbe meggyet, ettől finom gyümölcsös és izgalmas ízű lett. A tetejére természetesen ráreszeltem az elmaradhatatlan morzsát. Csodás, jó ízű, házi süti született. 🙂 Hozzávalók: Tészta: 25 dkg finomliszt (vagy fehér tönkölyliszt) 7, 5 dkg porcukor 1 cs. Meggyes- reszelt túrós | Brioche, avagy kalandozások a desszertek világában- Inzulinrezisztens barát alapanyagok felhasználásával. vaníliás cukor 2 ek kakaó 12, 5 dkg margarin 1 tojás 1 cs. sütőpor Töltelék: ½ kg ricotta, vagy "sima" túró 4 ek tejföl 2 db tojás 1 cs. vaníliás cukor 10 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 1 üveg meggybefőtt (vagy, ha szezonja van természetesen friss meggy) Elkészítés: Egy tálba rakjuk a lisztet és a sütőport.
Elkészítése: A meggyet sütés előtt pár órával (vagy előző nap) magozzuk ki és cukrozzuk le, majd alaposan csepegtessük le mielőtt a túrós töltelékre szórnánk. A túróhoz adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, a tejfölt, és keverjük alaposan össze. Ezután adjuk hozzá a pudingpor (vagy étkezési keményítőt) és szintén keverjük össze. Egy konyharuhát nedvesítsünk be, helyezzünk rá egy réteslapot és kenjük le vékonyan olajjal, majd helyezzük rá a következő réteslapot és szintén kenjük le olajjal. Végül helyezzük rá a harmadik réteslapot, a szélektől hagyjunk el kb. Meggyes reszelt turks and caicos. 1, 5 cm-es tésztacsíkot és kanalazzuk rá a túrós töltelék felét, majd szórjuk meg ízlés szerint a meggyel. Ezután hajtsuk rá a tésztacsíkot, majd a konyharuha segítségével tekerjük fel a rétes. A maradék rétestésztával is így járjunk el. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral és egymástól kicsit távolabb helyezzük rá a megtöltött tésztarudakat, majd kenjük le vékonyan olajjal. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepesnél kicsit magasabb hőmérsékleten süssük szép pirosra.
Hozzáadjuk a cukrot, a kakaót és a felkockázott margarint. Tenyerünk között alaposan elmorzsoljuk a lisztet a margarinnal. Ezután hozzáütjük a tojást és összeállítjuk a tésztát. Amennyiben szükséges, adhatunk hozzá 1-2 evőkanál tejet, hogy a tészta könnyebben összeálljon. Az így elkészült alapot, legalább egy órára hűtőszekrénybe rakjuk. A töltelékhez a túrót villával áttörjük, hozzáadjuk a cukrokat, a tejfölt és a két darab tojást. Ezután hozzáreszeljük a citromhéját is. Meggyes reszelt túrós batyu. Alaposan összekeverjük. A pihentetet tésztát két részre osztjuk. Az egyik felét egy kivajazott tepsibe nyomkodjuk. Az alját hegyes villával kiszurkáljuk, hogy a gőz könnyebben tudjon távozni, majd egyenletesen eloszlatjuk rajta a túrótölteléket, és megszórjuk a meggyel. Ezután a maradék tésztát ráreszeljük a töltelék tetejére. Én a reszelő nagylyukú "almareszelő" oldalát használtam ehhez a művelethez. A sütőt közben alul-felül sütési funkción 180 fokosra előmelegítjük és 30 perc alatt készre sütjük.
A sütőből kivéve a tepsin hagyjuk langyosra hűlni mielőtt felszeletelnénk. Tipp: Tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel a rétes, majd szórjuk meg porcukorral és úgy kínáljuk.
A túrós töltelékhez a túrót a tejföllel botmixerrel homogénre keverem. Hozzáadom a tojássárgákat, csipet sót, a vaníliát és a citromhéjat. A fehérjéket a cukorral kemény habbá verem, majd óvatosan a túrós töltelékhez forgatom. Spatulával dolgozom, hogy a habot ne törjem össze. A pitetésztát kiveszem a hűtőből és előbb kinyújtom az alsó lapot (enyhén lisztezett vágódeszkán). Tepsibe teszem, erre a túrós töltelék felét, rá a meggyet ( a meggyhez kevertem 2 evőkanálnyi lisztet) majd a maradék túrós tölteléket. Végül a felső lapot is kinyújtom és a pitére helyezem. Villával kissé megszurkálom. MEGGYES-MÁKOS ÉS TÚRÓS MAZSOLÁS RÉTES :: Adri's Kitchen. Az előmelegített sütőben nagyjából 45 perc alatt készül el. Tálaláskor kerülhet még rá porcukor, bár bevallom én nem vagyok nagy porcukor fan, úgyhogy nálam csak a fotó kedvéért került rá, amúgy szerintem bőven elég édes sütemény ez anélkül is. Ez egy viszonylag nagyobb adag (legalábbis nekünk az), így ha marad akkor hűtőben tároljuk és langyosítsuk fel tálaláskor, úgy sokkal finomabb lesz a maradék is.
1-1, 5 cm-es csíkot szabadon hagyunk, majd rákanalazzuk az ízesített túrót, és rápakoljuk a meggyet. Előmelegített sütőbe tesszük, majd a közepesnél kicsit magasabb hőfokon szép pirosra, ropogósra sütjük (én 170 fokon, 25 percig sütöttem). A sütőből kivéve a tepsin hagyjuk teljesen kihűlni, majd úgy tálaljuk. Hasonló receptek
Valami nem működik, ahogy kellene? Kérdezz nyugodtan fórumunkban, utazási szakértőink részletesen válaszolnak. Eurail: ha vonatjeggyel szeretnél utazni ezen az útvonalon a(z) Eurail bérlet helyett, itt megtekintheted az árakat és a foglalási lehetőségeket.
Hajókirándulás Budapestről Visegrádra és vissza Hajókirándulás Szentendre 2022. Kirándulóhajó járat Szentendre - Leányfalu -Tahitótfalu - Visegrád Vác - Visegrád szárnyashajó 2022 Hajókirándulás Budapest - Visegrád 2022. Hétvégi Kis-Duna menetrendi hajók péntek-szombat-vasárnap Hajókirándulás Esztergomba 2022. Szárnyashajók Budapestről a Vác - Visegrád - Esztergom útvonalon Budapest - Vác hajókirándulás 2022 2022. 09. Dunakanyar koncertek 2022. Nyári hétvégi ingyenes Zenélő Dunakanyar kikötő koncertek Dunakanyar körjáratok 2022. Hajóra fel a Dunakanyarban, várunk mindenkit a fedélzeten! 2022. 11. 17. 2022. 15. 2022. 17. Szárnyashajó Pozsonyba 2022 2022. 18. 24. 2022. 22. 2022. 24. Solt-Révbérpuszta szárnyashajó 2022. Egész napos látogatás a híres Lovascentrumban 2022. 25. 31. 2022. 29. 2022. 30. Esztergomi bazilika kirándulás 2022. Egynapos városnéző program szárnyashajóval Budapestről 2022. A Budapest-Siófok-Balatonszentgyörgy-Nagykanizsa vonalon fokozatosan áll helyre a menetrend | MÁV-csoport. 01. 07. 2022. 05. 2022. 14. 2022. 12. 2022. 14. Találatok száma: 2 Csattogó-völgyi Pihenő- és Üdülőházak Verőce Táborunk egész évben nyitva tart.
Visszafelé az utószezonnak megfelelően, korábban, Keszthelyről 16:36-kor közlekedik a 19804-es számú vonat. A vonatpárnak Tapolcán kedvezőbb átszállási idő mellett továbbra csatlakozást biztosít vasúttársaság a Balatonfüred irányába Tapolcáról 10:43-kor induló, 19745-es vonattal. Ellenkező irányban, Balatonfüredről a 19746-os számú vonat korábban, 15:57-kor indul, így a tapolcai átszállás mellett is kedvezőbb eljutás biztosított Balatonfüredről Szombathely felé. Vonattal Budapest és Siófok között | railcc. A MÁV-START az idei utószezoni menetrend idején is folyamatosan nyomon követi az utasforgalmat, és a tapasztalatok alapján azonnal beavatkozik a kapacitások átcsoportosításába, amennyiben az szükségessé válik.
2022. július 8 - 9. Hajókirándulás Verőce érintésével Visegrádra 2022. szeptember 17-ig minden pénteken és szombaton. RÉSZLETEK IDŐPONT SZÁLLÁS KÖZELI SZÁLLÁSAJÁNLÓ ÉTKEZÉS KÖZELI ÉTKEZÉS Verőce hajó menetrend 2022 Nagy-Duna menti kirándulóhajó Budapest - Vác - Verőce - Visegrád útvonalon 2022. április 29. - 2022. szeptember 17. péntek, szombat Budapest 08. 30 (indulás) Vác10. 45 Verőce 11:15 Visegrád 11:45 érkezés Visegrád 16:30 (indulás) Verőce 16:50 Vác 17:30 Budapest 19:15 (érkezés) 2022. 07. 08. 09. 2022. 15. 16. 2022. 22. 23. 2022. 29. 30. 2022. 05. 06. 2022. 12. 13. 2022. 19. 20. 2022. 26. 27. Budapest siófok vasti menetrend 2020. 2022. 09. 02. 03. 2022. 10. 2022. 16. 17. További ajánlataink 2022. 04. 10. Visegrád Dömös hajójárat 2022. Menetrendi körjárat a Dunakanyarban Duna Corso városnéző sétahajó Budapesten 2022 2022. 10. Visegrádi sétahajózás 2022. Körjárat a Visegrád - Nagymaros - Zebegény - Dömös útvonalon 2022. 10. Vác - Esztergom szárnyashajó járat 2022 Hajókirándulás Leányfalu 2022. Dunakanyar sétahajó körjárat, Kis-Duna menetrendi hajójáratok Szárnyashajóval a Visegrádi Palotajátékokra 2022.