Azt hiszem, örülne, ha látná, hogy a receptje még ma is közkézen forog, és egész biztosan a legkisebb ükunokája, Dorka is meg fogja tanulni, majd, ha nagy lesz. Figyelt kérdés Kacsacombokat és mellet szeretnék sütni és arra gondoltam, hogy kipróbálnám sütőzacskóban. Szerintetek? Vagy nem lesz olyan finom, mint hagyományos módon? Köszi! 1/7 anonim válasza: Nem érdemes sütőzacskóba tenni. A tepsit foliázd le majd alacsony hőfokon kb 2 óráig süsd. Igy nem szárad ki a hús másnap is omlos lesz. Ha lejárt a két óra akkor vedd le foliát és magassab hő fokon pirits rá a húsra. Arra figyelj, hogy a libát és a kacsát mindig előtte való nap sózd le mert igy puhul a hús. Amikor a tepsibe teszed a húst előszőr a zsiros fele legyen lefelé. Majd félidőben amikor már a zsir jó része kisült fordisd meg. Kacsa Sütése Sütőzacskóban. Az alacsony hőfok 150C: A tepsibe 1dl vizet önts. 2011. nov. 09:23 Hasznos számodra ez a válasz? 2/7 anonim válasza: Én nem tudom, milyen a hagyományos kacsa, mert én mindig sütőzacskóban sütöm. A családom szereti:) 2011.
Bélszín sütése Steak sütése Kacsa 2009. ápr. 8. Sütőzacskóban sütni jó... | Ennyire megpuhult... Mondanom sem kell, az íze mennyei volt... Azóta szeretem a sütőzacskót, és a sörös húslocsolgatást. :-))))) (Persze, ők ketten istenien sütnek-főznek, gondolhattam volna, hogy amihez nyúlnak, az mindenképpen finom lesz. ) Sütőzacskóban sült malachús Hozzávalók: kb. 1, 5 - 2 kg malachús (bőrös, beirdalt - nálunk így adja a hentes... ), 3 paradicsom, 3 paprika, 1 póréhagyma, 1 vöröshagyma, 1 alma Plusz: extra méretű sütőzacskó Elkészítés: 1. ) A beirdalt malachúst megmossuk, leitatjuk róla a vizet, majd alaposan megfűszerezzük (én flekkenfűszert szórtam rá), és betesszük a sütőzacskóba. 2. ) A zöldségeket és az almát megmossuk, felkarikázzuk, és a sütőzacskóba szórjuk a hús mellé. (Kis vizet is önthetünk mellé. ) A zacskó végét összecsomózzuk, és egy spéktűvel átszúrjuk. A zacskót több helyen megszurkáljuk. Kb. Konyhabűvész: ÜNNEPI NARANCSOS KACSACOMBOK A LEGEGYSZERŰBBEN, SÜTŐZACSKÓBAN SÜTVE. 3 órán át 200 fokon sütjük. Az utolsó fél órában a sütőzacskót középen kivágjuk, hogy a bőr szépen pirosra süljön.
kiszedtük a zacskóból és így sütöttük ropogósra hűűű de jól néz ki:) Jó 1 órán át rá sem kell nézni, majd csak akkor, amikor a combok teteje elkezd barnulni, akkor kivesszük. (Itt lehetne csak levágni a sütőzacskó tetejét és visszatolni, de én a fotó kedvéért, kiszedtem egy sütőpapírra, átszedtem a narancsot és a hagymát is) Sütőzacskó nélkül ropogósra sütjük a kacsacombokat. Kacsasült sütőzacskóban? (2337706. kérdés). reszelt krumpli, hagyma, fűszerek A tócsnihoz egy nagyobb tálba, nagy lyukú reszelőn a nyers krumplit lereszeljük, fűszerezzük apróra vágott lila hagymával, sóval, borssal, hozzáütjük a tojásokat és annyi lisztet, hogy kanállal a forró olajba tudjuk szaggatni. Nem kell egyszerre sokat sütni, hogy elférjenek a serpenyőben. Szűrőlapáttal kiszedjük és ezt tálaljuk köretként a kacsa mellé. a tócsni elég sok lett, a maradékot fokhagymás tejföllel ettük meg A sült narancs meglepően jó ízű mellette:)
Steak sütése:) 2012. 16. 20:14 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Sütőzacskóban sült kacsa >>> Sütőzacskóban sült tejes-vajas kenyér >>> Aztán, ha már 2 napja esszük a sült húst, készíthetünk belőle finom, tavaszias salátát. Húsos zöldsaláta Hozzávalók: kb. 30 dkg sült hús csíkokra vágva, 1 jégsaláta, 3 paradicsom, 1 csomag újhagyma, 1 paprika, 4 db főtt tojás, 5 dl tejföl, 2 tk mustár, 3 ek majonéz, só, bors, pici citrom, cukor Elkészítés: 1. ) A jégsalátát, és a többi zöldséget megmossuk, felaprítjuk. (A jégsalátát elég kisebb darabokra tépkedni. ) 2. ) A sült húst vékony csíkokra vágjuk. 3. ) A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk, csónakokra vágjuk. 4. ) A tejfölt összekeverjük a mustárral, majonézzel, sóval, borssal - és ízétől függően citrommal, pici cukorral ízesítjük. 5. ) A zöldségeket egy mély tálba tesszük, és összekeverjük a dresszinggel. Óvatosan belekeverjük a sült húst, végül a tojásokat, majd tálalás előtt megszórjuk reszelt sajttal az egész salátát. És most jöjjön egy nagyon könnyű, de annál finomabb recept, ezt Brigitől tanultam, aki sokszor fogad nagyszámú vendégsereget, és mindig döbbenten nézem, hogy a gyerekek, a munka és a háztartás mellett hogy tud annyi finomságot sütni-főzni.
5/10 anonim válasza: bocsi az off-ért, de mért kel kiszurni a sütözacskot? ha én abban sütöm a csirke combot nem szoktam kiszurni, és finom is szok lenni. 16:42 Hasznos számodra ez a válasz? 6/10 anonim válasza: 100% Azért kell kiszúrni, hogy a keletkező gőz valahol ki tudjon jönni. 17:14 Hasznos számodra ez a válasz? 7/10 anonim válasza: 2011. 17:20 Hasznos számodra ez a válasz? 8/10 anonim válasza: akkor kidurranhat a kacsa meg egy ízes hús, nem kell agyonfűszerezni 2011. 17:34 Hasznos számodra ez a válasz? 9/10 anonim válasza: azért nálunk egy kis majorannát, pár gerezd fokhagymát elbír... de hát minden ízlés dolga:) 2011. 17:36 Hasznos számodra ez a válasz? 10/10 anonim válasza: Azért kell kiszúrni pár helyen, hogy ki tudjon jönni a gőz. Ha nem szúrod ki, akkor inkább párolódik, minél több lukat szúrsz rajta, annál több gőz jön ki, tehát inkább szárazabb lesz, jobbal lepirul a teteje, ha túl sok luk van, ha meg kevés, akkor inkább olyan párolt jellege lesz. Szerintem az 5 luk pont elég.
mivel pogácsákba is akarok tenni a zsírból, most nem sütöttem a végén egy kis adagba hagymát, fokhagymát, esetleg paradicsomot, paprikát (nyáron) ami kenyérre kenve nagyon finom.
Hagymás burgonyával, rizzsel, zöld salátával kiváló. Biztos, hogy sokkal hamarabb meg fog sülni. A hátránya szerinem csak annyi, hogy a rengeteg zsír miatt nehezebben lehet mozgatni, ha esetleg megszúrod, hogy puha-e, könnyen kifolyhat a zsír. Ha megpuhult én mindenképpen levenném a zacsit és pirítanám még. Sok sikert! 2011. 09:46 Hasznos számodra ez a válasz? 4/7 anonim válasza: Én nem sütnék műanyagot a húsra. Elhiszem, hogy a gyártó szerint tökéletesen biztonságos és nem egészségtelen. De nem tudjuk, hogy 20 év múlva is ezt mondják-e, nem látjuk a hosszú távú hatásokat. 09:49 Hasznos számodra ez a válasz? 5/7 anonim válasza: Utolsónak igaza én is használom. 09:53 Hasznos számodra ez a válasz? 6/7 A kérdező kommentje: Köszi a segítséget, meggyőztetek, marad a zacsi nélküli variáció, bár műanyag ide vagy oda, a csirkecombot mindig abban sütöm:) 7/7 anonim válasza: Mért a tepsi nem "mű"anyag? Egyébként Nálam a kacsához mindig a római tál kerül elő.. holnap lehet újítani fogok, mert nincs itthon a tálam, s kipróbálom a Válaszolók által preferált elkészítési módot!...