Azért, hogy ízes is legyen, parmezán kerül a tésztába, de kívülről is sajtba forgatjuk a lepényeket, így lesznek igazán ropogósak. A zöldfűszer is jót tesz neki, bátran kísérletezzünk az ízekkel. Krumplis tészta Az egyik legeslegnagyobb kedvenc tésztaételem, már ha magyar konyháról van szó. Akkor jó, ha nem sajnáljuk belőle a hagymát és a paprikát, szaftosnak és ízesnek kell lennie. Ez az az étel, amihez mindig és minden van a kamrában, nem kell boltba rohangálni vagy költségekbe verni magunkat, hogy finom és laktató ételt tálaljunk. Így főztek a régi időkben a palóc asszonyok | Sokszínű vidék. Fotók: Getty Images, Ács Bori/Botos Claudia/Sóbors
Íme a sült burgonya, ami az ecet miatt lesz utánozhatatlan – Csekkold új TikTokunkat!
Két hozzávaló, és nem lesz többé olajos, szottyadt köret az... Gombaszósszal megbolondítva az igazi! Nem kell külön vesződnöd a fogások elkészítésével. Íme a svéd eredetű harmonika vagy irdalt krumplinak is... Mindössze két hozzávalóra lesz szükséged. Laktató és nagyon finom. Kitűnő ötlet, ha egy gyors, meleg, laktató fogásra vágysz. Legjobb serpenyőben készült krumpli! A gyors receptek a legfinomabbak!| Ízletes TV - YouTube. Olcsó, egyszerű és nagyon finom. Fokhagymás tejföllel az igazi. Gomba, zöldségek, sőt, hús is mehet bele. Oldalak Hirdetés Hirdetés
Nagy lángon kezdjük a krumpli főzését, de ha felforrt a víz, azonnal vegyük lejjebb a hőfokot, különben kifut a keményítős főzővíz, amit megkövülve vért izzadva tudunk csak levakarni a tűzhelyünkről. Közepes lángon pezsegtessük tovább, amíg puhára nem fő. Bár ahány krumpli, annyi féle főzési idő, de nagyjából 25 perc elteltével már tesztelhetjük, hogy megfőtt-e már: szúrjunk bele egy villát vagy egy hústűt, és ha könnydén beszúrható-kihúzható az eszközünk, akkor van készen. Meghámozni úgy a legegyszerűbb, ha folyó langyos víz alát tesszük, és kézzel szinte lesímogatjuk róla a héjat. Ha krumplipürét készítünk belőle, fontos, hogy a lehető legmelegebben pucoljuk meg, még szinte forrón – azbeszt kezűek előnyben! -, mert a hideg krumpliból készített püré állaga gumiszerű lesz csomós. A SÓS VÍZBEN FŐTT KRUMPLI Íme a világ legegyszerűbb körete: a főtt krumpli, amiből készülhet petrezselymes burgonya és krumplipüré is. Fokhagymás krumpli tócsni - Pampuska.com. A főtt krumplihoz a burgonyákat megpucoljuk és megmossuk, majd kb. 2-3 cm-es kockákra vágjuk A felkockázott krumplit egy lábasba tesszük a hideg vízzel és sóval.
Elkészítjük a tésztát, majd lisztezett deszkán fél centis vastagságúra sodorjuk és vékony csíkokat vágunk belőle. Aztán egyenként a kezünkkel kicsit meghengergetjük, végül a lobogó vízben megfőzzük. Ha kifőtt, mehet bele a prézlibe. Fahéjas porcukorral, baracklekvárral tálaljuk. 3. Spenótos gnocchi 50 dkg krumpli 20 dkg spenót 20 dkg liszt 1 tojás só, bors vaj csipet szódabikarbóna Pixabay Ami nálunk a nudli, az az olaszoknál a gnocchi. Az elkészítés módja nem sokban különbözik a fentebb leírt nudliétól, leginkább a formája más. Sokkal finomabb lesz, mint a bolti mirelit változat, érdemes kipróbálni! A tört krumplit feldobjuk apróra vágott, vajon megpirított spenóttal. Majd lobogó forró vízben, ahogy a nudlit, kifőzzük. Külön öntet nem is kell hozzá, csak reszelj hozzá valami finom sajtot, és kész! 4. Dödölle – zalai módra 70-80 dkg tört burgonya 30 dkg liszt 1 nagy fej vöröshagyma 3 ek. napraforgó olaj (vagy zsír), só, 3 ek. tejföl Ha elég sok főtt krumplink maradt, akkor készíthetünk belőle akár dödöllét is, zalai módra, tepsiben átsütve, jó sok hagymával.