Egyszerű, de nagyszerű bögrés fánk a farsang elengedhetetlen kelléke. Alig pár hozzávalóból néhány perc alatt finomat lehet varázsolni Megjelenés időpontja 2017-02-12 Ez a cikk több, mint 5 éve és 5 hónapja frissült utoljára, ezért egyes tartalmi elemei elévülhettek. Farsang időszakához kapcsolódva egy bögrés fánk recepttel készültem erre a hétvégére. Alapvetően jók a bögrés vagy úgynevezett kavart sütik, hiszen alig pár hozzávalóból néhány perc alatt finomat lehet varázsolni: a fánk esetében pedig külön előny! Lássuk, mik szükségesek az ajánlott fánk elkészítéséhez: 2 bögre liszt 1 csomag sütőpor 2-3 evőkanál cukor 2 tojás 280 gr tejföl olaj – a sütéshez Ha minden hozzávaló az asztalunkon van, nincs más hátra, mint összekeverni a kimért adagokat, és a fánkot egy evőkanál segítségével az alaposan felhevített olajba szaggatni. Ez a recept nem csak az egyszerűsége miatt különleges, hiszen ezeket a kis fánkokat nem kell megforgatni az olajban, mivel azok a megfelelő időben maguktól fordulnak át.
45 perc A Bögrés fánk hozzávalói: 2 púpos bögre liszt 2 db tojás 1 csomag sütőpor 28 dkg tejföl vagy joghurt 2-3 evőkanál cukor A bögre: 2, 5 dl A kisütéséhez: olaj. A Bögrés fánk elkészítési módja: A hozzávalókat összekeverjük. Egy evőkanál segítségével a forró olajba szaggatjuk. Ha elég helyet hagyunk a fánkocskáknak – tehát egyszerre ne rakjunk túl sok fánkot az olajba, - akkor maguktól is megfordulnak amint az egyik oldaluk megsült. Ez azért jó, mert akkor biztosan átsül a belseje. Porcukorral megszórva vagy lekvárral megkenve nagyon finom lesz! Kategória: Sütemények, édességek receptjei A bögrés fánk elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
A bögrés fánkot, "magától megforduló" fánknak is hívják, mivel sütéskor nem kell forgatgatni, hiszen a tészta magától megfordul az olajban. Ez is segítségünkre van, mert így biztosan tudhatjuk, hogy átsültek a fánkok. Ezt a nagyszerű desszertet az év bármelyik időszakában elkészíthetjük és bízva leleményességünkben, tálaláskor nemcsak cukrozhatjuk, hanem valamilyen lekvárt is adhatunk mellé. Természetesen "variálhatjuk" minden alkalommal, hogy bármikor is kerül az asztalra, újdonságnak tűnjön ez az egyszerű, de nagyszerű csemege.
A kislányaim, különösen a nagyobbik, igazi fánkrajongók. Minden nap meg tudnák enni a fánkot, és van hogy adj Uramisten, de rögtön kéne. Ilyenkor ideális ez a recept, melynek köszönhetően valóban finom, könnyed kis fánkocskák készülnek, amik nem szívják meg magukat olajjal. A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 1 tojás – negyed bögre porcukor (4-5 dkg) – háromnegyed bögre 20%-os tejföl (kb. 2 dl) – fél csomag sütőpor (6 g, kb. 2 teáskanál) – rumaroma ízlés szerint (nálam ez egy teáskanálnyi volt) – 2 bögre fehér finomliszt (25 dkg) + olaj a kisütéshez 1. A tojásokat és a porcukrot egy villával homogénné keverjük, majd a többi hozzávalóval kézzel lágy tésztává gyúrjuk. Ha nagyon ragad, akkor adjunk hozzá még kevés lisztet, de tényleg csak keveset, mert ez egy lágy tészta. 2. Lisztezett felületen fél centi vastagra nyújtjuk a tésztát, majd tetszőleges méretű és formájú fánkokat szaggatunk a tésztából, melyeknek mindkét oldalát, bő olajban, aranysárgára sütjük. 3. Porcukorral meghintve vagy lekvárral tálaljuk.
15 perces fánk bögrésen Még mindig annyira imádom anyu fánkjait! És nem csak azért, mert nem nekem kell elkészítenem. Jó, bevallom, azért van benne valami, ha a semmiből elénk tesznek egy egész tál frissen sült fánkot anélkül, hogy meg kellett volna mozdítanunk a kisujjunkat. Néha ráveszem, hogy álljon a tűzhely mögé, és készítse el az édes finomságot. Néha meg ő vesz rá engem, így lesz teljes az egyensúly. Idén én voltam a soros, úgyhogy kerestem is egy gyors és könnyű receptet. A kép csak illusztráció! Forrás: Shutterstock Fánk bögrésen Hozzávalók: 2 bögre liszt 1 csomag sütőpor 2 tojás 280 ml joghurt 1 evőkanál cukor Elkészítés: Jól keverjük össze a hozzávalókat, majd forrósítsunk fel olajat egy serpenyőben. Formázzunk fánkokat a tésztából, és süssük ki az olajban. A fánkokat szórjuk meg porcukorral, tálaljuk lekvárral. Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
Bögrés-joghurtos fánk Pillanatok alatt elkészül ez a fánkocska. Bármilyen ízű dzsemmel kínálható. 2 bögre finomliszt 2 db tojás 1 csomag sütőpor 2 csapott ek cukor 3 dl joghurt 1. Hozzávalókat összekeverjük. 2. Evőkanál segítségével forró olajba szaggatjuk. 3. Miután megsült kiszedjük az olajból és készen is van. Habos, diós, epres mini tortácskák Pohárkrém birsalmával és sós karamellel Narancsos sütőtöklekvár Bécsi túrós palacsinta Képviselő fánk ropogós karamellel! Limoncellós habrúd csokisan Sütőporos fánk (kelesztés nélküli fánk) Pavlova vaníliakrémmel és gyümölccsel. Citromom krémes kókusz lisztes torta! Churros tejszínes csokoládéval. Diós habos csokis mini torták Húsvéti nyulak, kacsák Dupla Csokis lekváros szalagos fánk! Grízes meggyes / sütés nélkül / Szegfűszeges fahéjas szilva befőtt Vaníliás tejszínes puding! Karácsonyi gesztenyekrémes torta Áfonyás-csokoládés muffin Sült, málnás sajttorta Madártej pörkölt mandulával Meggyes- pudingos kocka ( sütés nélkül) Csokis álom vaníliaöntettel Sütés nélküli almatorta Túrótorta liszt nélkül Sütés nélküli pillangós torta Mascarponés-szilvás lepény Ananászos-túrós koszorú Ribizlis-mascarponés krém Gyümölcsös joghurtos édesség Szívtorta Valentin napra!