Egyszerű Medvehagymás Pogácsa Recept

9 g Összesen 223 g Telített zsírsav 137 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 59 g Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g Koleszterin 538 mg Összesen 2793. 2 g Cink 653 mg Szelén 96 mg Kálcium 409 mg Vas 504 mg Magnézium 90 mg Foszfor 904 mg Nátrium 88 mg Réz 26 mg Mangán 23 mg Összesen 218. 8 g Cukor 9 mg Élelmi rost 8 mg Összesen 283. 9 g A vitamin (RAE): 1710 micro B6 vitamin: 1 mg E vitamin: 6 mg C vitamin: 19 mg K vitamin: 19 micro Tiamin - B1 vitamin: 63 mg Riboflavin - B2 vitamin: 300 mg Niacin - B3 vitamin: 4 mg Folsav - B9-vitamin: 74 micro Kolin: 87 mg Retinol - A vitamin: 1678 micro β-karotin 398 micro Lut-zea 55 micro Összesen 8. 8 g Összesen 27. 4 g Telített zsírsav 17 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g Koleszterin 66 mg Összesen 342. Medvehagymás pogácsa recept | Annuskám receptek videóval. 7 g Cink 80 mg Szelén 12 mg Kálcium 50 mg Vas 62 mg Magnézium 11 mg Foszfor 111 mg Nátrium 11 mg Réz 3 mg Mangán 3 mg Összesen 26. 9 g Összesen 34. 8 g A vitamin (RAE): 210 micro C vitamin: 2 mg K vitamin: 2 micro Tiamin - B1 vitamin: 8 mg Riboflavin - B2 vitamin: 37 mg Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 9 micro Kolin: 11 mg Retinol - A vitamin: 206 micro β-karotin 49 micro Lut-zea 7 micro Elkészítés A medvehagymát apróra vágjuk.

Rászórjuk a cukrot, az élesztőt az egyik, a sót a másik oldalra és összekeverjük. Belereszeljük a sajtot és átforgatjuk, hogy szépen szálakra essen. A hideg vajjal és zsírral összemorszoljuk, hogy finom morzsás állaga legyen. A tejföllel és 1 tojással szépen kidolgozzuk a tésztát. 4-5 perc dagasztás után maszat mentesen elválik a kezünktől és a táltól is. Félre tesszük. A medvehagymát alaposan megmossuk és átnézzük, hogy ne maradjon rajta szennyeződés. A halványabb szárvégeket levágjuk, eldobjuk és a többi részét nagyobb darabokra, kb. 1x1 centisre aprítjuk. Tegyük félre egy tálba. Enyhén meglisztezzük a deszkát és a tésztát, amit téglalap alakra nyomogatunk, hogy könnyebb legyen kinyújtani. Fokozatosan haladjunk felváltva mindkét irányba. Ha már 1 centis, fordítsuk el keresztbe és nyújtsuk tovább 2-3 mm vastagra. Az olvasztott vajjal szép vékonyan lekenjük a teljes felületén és rászórjuk a medvehagyma harmadát. A felső harmadát lehajtuk és lenyomkodjuk. Egyszerű medvehagymás pogácsa recept voor. Felhajtjuk az alsó harmadot. Jobbról behajtjuk szintén a harmadát és a kilógó részt pedig alá hajtjuk.