A túrós pogácsában az a jó, hogy nem kell kelesztéssel és pihentetéssel bajlódni. Gyorsan be lehet gyúrni és már lehet is sütni, így nem csak a vendégek szeretik, hanem a készítő is. Hajtogatott túrós pogácsa Igazából nem egy nagy dolog. Nem úgy kell hajtogatni, mint a kelt pogácsákat, sok időt hagyva két hajtás között. Mindössze egyszer kinyújtom vékonyra majd enyhén meglisztezve hajtom meg. A leggyorsabb, legegyszerűbb, legpuhább túrós pogácsa receptje - Receptek | Sóbors. Így a kisült tészta megtartja ezt a levegős, lazább szerekezetet és sokal finomabb lesz. A vendégváró falatokban legjobbak a pogácsák Szerintem a pogácsa amúgy is a legnépszerűbb sós falatka. Készül belőle burgonyás, túrós, sajtos is, de nekem a tejfölös pogácsa a kedvencem, mert este gyorsan begyúrom és reggel csak sütnöm kell. Persze elég neki akár 1 óra kelesztés is, de a hűtőben időzés alatt sokat finomodik a tészta állaga, így ha tudsz előre tervezni vele, akkor ajánlom, hogy este készítsd el. Pogácsa készítési hibák A zsíradéknak, jelen esetben a vajnak teljesen hidegnek kell lennie a tészta elkészítéséhez.
A füstölt sajttól igazán egyedi íze lett! Előre is begyúrhatjuk a tésztát (bár nem tart sokáig), majd fóliába csomagolva a hűtőben pihentethetjük felhasználásig. A kiszaggatott, nyers pogácsákat pedig le is fagyaszthatjuk – és máris van saját "fornettink". 🙂 Mindig elveszek a hajtogatásban, segíts kérlek! Gyors turos pogacsa recept. Tudom, hogy nagyon nehéz követni néha leírás alapján, hogy mit, hogyan, merre, hányszor, meddig, hányszor ismételve stb. kell hajtogatni. Itt most csak egyszer hajtogatunk, ehhez készítettem egy kis rajzot is, ami szerintem a segítségedre lehet. Hozzávalók (kb. 50 darabhoz): 250 g krémes, házi túró 250 g hideg vaj 150 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt 100 g finomliszt 1 evőkanál búzasikér 1 tojás sárgája 1 csipet 1:4 erősségű édesítőszer (elhagyható) 10 g himalája só kb. 100-150 g reszelt sajt 1 tojásfehérje magok vegyesen (egész mák, szezámmag, fekete szezámmag, lenmag, tökmag, napraforgómag) A gyors sajtos pogácsa elkészítésének lépései: Előmelegítjük a sütőt 200 °C-ra, alsó-felső sütésmódban.
Ne add fel, összefog állni 🙂 Amikor kész a tészta becsomagolom fóliába és a hűtőbe teszem 1 órára. Lisztezett deszkán kb 1 cm-re nyújtom és tetszés szerint szaggatom. 180 fokos sütőben, tojással lekenve, sajttal vagy magokkal szórva sütöm pirulásig. A malacok így készültek: kinyújtottam a tésztát és egy pohárral kiszaggattam a köröket. Az egyik felén a körnek ollóval bevágtam: Ezt a részt hajtom vissza fülnek. A maradék tésztából, én egy gyűrűvel szúrtam ki az orrokat: Ezekbe egy hurkapálca segítségével alakítottam ki a konnektor lyukacskákat 🙂 Majd megkentem a malac fejeket tojássárgájával, a füleket kívül, belül és picit a fejhez nyomtam. Túrós-baconos pogácsa egyszerűen recept Madarász Melinda konyhájából - Receptneked.hu. Utána kerületek helyükre az orrocskák, majd a szemek: Próbáltam a szemes borstól eltérni és fekete szezámmagot rakni szemnek, de nagyon pici 🙁 Marad a bors 🙂 Fentiek szerint sütöttem. Röff-Röff 🙂
Szilveszteri ételek Hozzászólások (7) ntekla 2016-03-05 01:40:53 Nagyon finom:) bridge 2016-03-14 13:12:09 Megmondom? szintén sosem szoktam oyan receptet kipróbàlni amihez nincs legalàbb 10 pozitív hozzàszólàs. De ezzel most kivételt tettem. Én 3/4 adagot készítettem mert csak annyi vajam volt, de így is több mint 3 tepsi lett bel? le. Valamint a chedar helyett én trapistàt hasznàltam. Nem bàntam meg. Most lett kész, frissen isteni. Remélem ha kih? l akkor sem szàrad. Köszi a receptet és a videót:) üdv, bridge kedori 2016-03-20 13:14:57 Másnap reggel még finomabb volt, mint frissen, pedig ez kevés pogiról mondható el.. Törölt felhasználó 2016-12-29 20:46:35 a 12 adag mit jelent? doratti 2017-12-22 13:19:16 Ez a kedvenc pogácsánk. Egyszer?, gyors, finom. pöttyöspanna 2018-01-22 14:44:22 Egyszer?, gyors és szuperfinom. :) nagynono 2018-02-02 22:28:51 Nagyon finom lett a pogácsa, köszönet a receptért. Hozzávalók További cikkek Gasztro Ezek az élelmiszerek fognak először eltűnni az életünkből A klímaváltozás hatásait nem lehet tagadni, hiszen a jelenséget évről évre egyre jobban érezzük a saját bőrünkön.