A lilahagymát is nyugodtan süssük meg a hús mellet a serpenyőben, nem kell hozzá sok idő és a sütés nagyon kellemes, karamell utóízt kölcsönöz a lilahagymának. 3. Szabadban grillezve nem szükséges olajat használnunk, valamint a fólia alatti sütésnek sincs létjogosultsága. Ebben az esetben is hasonló a hús sütési ideje, ügyeljünk azonban arra, hogy az elején egy kicsit megkérgesedjen és csak azután fordítsuk meg, megelőzve ezzel a hús szétesését. Tálaljuk a frissen sült édesburgonyával és fogyasszuk egészséggel Forrás: Roberto konyhája A hamburger összeállítása 1. Alaposan mossuk meg a paradicsomot, egy pár jégsalátalevelet, pucoljuk meg a lilahagymát és szeleteljük tetszőleges méretűre. 2. Folyóvíz alatt tisztítsuk meg az édesburgonyákat és vágjuk fél centiméter vastag szeletekre. Ha otthon készítjük, helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe, locsoljuk meg étolajjal és sózzuk ízlés szerint. Hamburgerszósz. Előmelegített sütőben 185 fokon 30-40 perc alatt süssük készre. Én egyszer átforgattam a krumplikat, mert szeretem ha jól megpirul minden oldala.
Hamburger - házilag Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 120 perc egyszerű átlagos Hozzávalók A hamburgerhez: 4 db puffancs vagy hamburgerzsemle csalamádé lilahagyma ketchup mustár sajt A húspogácsához: 50 dkg darált hús (fele marha, fele sertéshús) 1 fej hagyma só őrölt bors 2 ek mustár 4 ek ketchup 1 db tojás (ha a massza túl laza, akkor 1-2 evőkanál zsemlemorzsa) Elkészítés A darált húst egy tálba tesszük, megsózzuk, 2-3 mokkáskanálnyi borsot szórunk bele, hozzáadjuk a nagyon apró kockákra vágott hagymát, a mustárt, a tojást, és kanalanként a ketchupot. Hamburger szósz recept za. A masszát összegyúrjuk, és 4 egyenlő kupacra osztjuk, amelyekből szép, formás húspogácsákat készítünk. Célszerű olyan nagyságú pogácsákat készíteni, amekkora a puffancs átmérője. Egy ecsettel a húspogácsák mindkét oldalát kicsit megolajozzuk, és egy jénaira fektetve, fóliával lefedve 1-2 órára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek. Egy teflonserpenyőt kissé megolajozunk, és kis lángon, lassan (mindkét oldalát kb.
Ha ez letelt, készen is van, nem túl sűrű, de azért nem is teljesen folyós szószt kell kapnod. Paradicsomos barbecue szósz 5 dl ketchup - lehetőleg jobb minőségű, paradicsomot nem csak nyomokban tartalmazó 6 dkg barna cukor 2 evőkanálnyi víz 1 közepes fej vöröshagyma 2 evőkanálnyi olívaolaj 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanálnyi almaecet 1 evőkanálnyi sűrített paradicsom 1 evőkanálnyi Worcestershire szósz másfél teáskanálnyi folyékony füst 1 evőkanálnyi mustár frissen őrölt bors 30 perc. Hamburger szósz reception. A hagymát aprítsd kockákra, majd a vízzel felöntve egy botmixerrel pürésítsd. Ha ez megvan, akkor melegítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben, közepes lángon, és pirítsd enyhén barnára a hagymás pürét. Miután elérte a megfelelő színt, keverd hozzá a többi hozzávalót - érdemes előre összekeverni őket -, és 20 percig főzd így az egészet. Ha letelt az idő, kész is a szószod, ha nem elég sűrű, forrald még egy kicsit, ügyelve, hogy le ne égjen! Barbecue szósz kifejezetten csirkehúshoz 1 bögrényi - 2, 5 dl - almaecet 2 dl ketchup 2 evőkanálnyi barna cukor 2 evőkanálnyi Worcestershire szósz 1 evőkanálnyi vaj 2 teáskanálnyi só 1/2 evőkanálnyi csípős paprikakrém 20 perc.