Busa hússal készített töltött káposzta 2012. október 26. Hozzávalók: 1 kg busa 1 db füstölt busa oldalas 1 kg vékonyra vágott savanyú káposzta 1 kis fej savanyú káposzta 1 db vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem zöld 2 db tojás 10 dkg rizs só bors pirospaprika liszt olaj Elkészítés A húst a megtisztított fokhagymával és a vöröshagymával együtt ledaráljuk, majd sóval, borssal, pirospaprikával és apróra vágott petrezselyemmel fűszerezzük. Két egész tojással és a rizzsel jól összedolgozzuk. Egy fazék vagy egy kerámia edény aljára kevés olajat öntünk, majd rátesszük a vágott savanyú káposzta felét. Töltött káposzta füstölt hússal Recept - Mindmegette.hu - Receptek. A káposzta levelek hátoldalán a nagyobb ereket levágjuk, a nagyobbakat ketté is vághatjuk. Ezután egyenként megtöltjük őket. Amikor elkészültünk, és az összes megtöltött levél a főzőedénybe került, a tetejükre tesszük a maradék vágott káposztát, vizet öntünk alá, és lefedve elkezdjük főzni. Kb. 20 perc múlva a tetejére tesszük a füstölt busa oldalast, és még 5-10 percig főzzük. Ha elkészült, tehetünk rá kevés rántást is, de anélkül is nagyon finom.
Egy nagy lábosban felhevítjük a kacsazsírt, megpirítjuk rajta a felkockázott vöröshagymát és a babérleveleket, hozzákeverjük a lisztet, kissé megpirítjuk. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a maradék 2 kávéskanál pirospaprikát, a kolbászkarikákat és összekeverjük. Visszatesszük a tűzre, azonnal felöntjük a kihűlt füstölt lével és egy kevés vízzel hígítjuk. Az elkészített töltelékeket szorosan egymás mellé pakoljuk, egymás tetejére is kerülhetnek. Amennyiben maradt felesleges levél, a tetejére terítjük. Ügyeljünk arra, hogy a lé kb. egy ujjnyira lepje el a töltött káposztaleveleket. Töltött káposzta füstölt hassall. Alacsony hőfokon kb. 1, 5-2 óra alatt puhára főzzük. Tálaláskor tejföllel meglocsolva fogyasztjuk.
Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept Erdélyi töltött káposztához a vagdalt káposzta súlyával egyenlő mennyiségű sertésoldalast, dagadót vagy csülköt, esetleg füstölt hússal keverve, veszünk. A megmosott húst a káposzta összerakásánál a töltelék alá helyezzük. A káposztát nem rántjuk be, az első réteg apró káposztát 1-2 kanálnyi liszttel megszórjuk. A bennefőtt húsokat tálaláskor felszeletelve, koszorú alakban a megtejfelezett káposztára rendezzük. Ha nem kapunk savanyú káposztalevelet vagy fejet, akkor kisebbfajta, édes káposztafejet veszünk, megmossuk, sérült leveleit eltávolítjuk. A torzsáját hegyes késsel kivágjuk és a káposztafejet egészben fazékba, annyi forrásban levő vízbe tesszük, hogy a káposztát elfedje. Pár percig forraljuk, ekkor lapát és villa segítségével óvatosan kiemeljük, leszedjük a meghervadt leveleket, a fejet újból visszatesszük, mindaddig, amíg elegendő levelünk lesz. Klasszikus töltött káposzta szilveszterre: füstölt hússal az igazi - Recept | Femina. Ezeket ugyanúgy kezeljük, mint a savanyított káposztaleveleket.
Jól dolgozd össze, majd a masszát töltsd a káposztalevelekbe úgy, hogy a levelek széleit behajtod, majd az egészet feltekered. A maradék pirított hagymát keverd el egy kávéskanál pirospaprikával, öntsd fel egy deci vízzel, és rakd a savanyú káposzta feléhez. Tedd egy lábas aljára, erre pakold a töltelékeket, önts hozzá a tarja főzőlevéből, végül borítsd be az egészet a megmaradt savanyú káposztával. Lassú tűzön főzd puhára körülbelül egy-másfél óra alatt. Ezután szedd ki a töltelékeket és a káposztát. Rántsd be úgy, hogy olajon megpirítod a lisztet, felöntöd két deci hideg vízzel, és ezt hozzáforralod a káposztához. Pakold vissza a töltelékeket, rakd hozzá a feldarabolt tarját, és azzal is főzd össze. Tejföllel meglocsolva tálald.
Makói Hírek 2016. 08. 24. - YouTube
Makói Hírek 1601, 2016. január 14. – Makó
Majd a Continental kapcsán arról is beszámoltak, hogy a kormány többmilliárdos munkahelyteremtési támogatást fizetett, de 2018 óta csak csökken a munkavállalói létszám a makói Continental gumigyárban. Az Opten adatait és a 2016-os szerződést összevetve már tavaly sem volt meg az elvárt létszám, ezért elvileg akár egymilliárd forint is lehet a bírság. A MAKÓI CONTINENTAL GYÁR LEÉPÍTÉSE MIATT AZ ÖNKORMÁNYZAT SEGÍTSÉGET NYÚJTOTT A NEHÉZ HELYZETBE KERÜLT CSALÁDOKNAK A makói önkormányzat tavaly pénzbeli segítséget is adott az elküldött Continentalos dolgozóknak. Az elmúlt években egyre rosszabb lett a makói Continental gyár vezetése és a munkavállalók közötti viszony, amely végül sztrájkig fajult, a dolgozók mellett korábban többek között Lázár János, Czirbus Gábor, és Farkas Éva Erzsébet is kiállt. A cégtől idén közel 200 embert bocsátottak el, és jövőre is várható nagyobb leépítés, ami miatt sok makói család kerül nehéz helyzetbe. "Az önkormányzat elkötelezett abban, hogy segítse a munkavállalókat" – hangsúlyozta akkor Makó polgármestere.
A másik újdonság maga a helyszín volt. A Bodrogi Bau Építőipari és Szolgáltató Kft. -nek köszönhetően a teljesen felújított Vigadóban fogadták a vendégeket. – Egykoron ebben az épületben nagy mulatságokat rendeztek a makóiak, szeretnénk, ha mostantól újból feléledne ez a szép hagyomány és a helyiek, valamint vendégeik számára egy új közösségi térrel gyarapodna a város – mondta köszöntőjében a cég ügyvezetője, Bodrogi Ferenc. ##audio:2716## Munkatársunktól. K. Bejegyzés navigáció A termeléskapacitást termelőgépek (új extrudersorok, kazánok, prések, bélyegző gépek, nyomáspróba asztalok és zsugoralagutak) beszerzésével is bővíti a cég. A beruházás összértéke közel 12 millió euró, amelynek a felét állami támogatással valósították meg. A bővítéssel 216 új munkahelyet teremtett a vállalat a térségben, de az ügyvezető szavai szerint ezt a vállalást a cég valószínűleg túlteljesíti. Nagy Mihály közölte: minden ötödik Európában készült autóban Magyarországon gyártott hűtő-fűtőelemek vannak. A ContiTech Fluid két magyarországi (makói és váci) telephelyén több mint 3400 alkalmazottat foglalkoztat, jelenleg mintegy 38 ezer négyzetméteren folytat termelést.