Pirítás közben érdemes a maradék páclével párszor meglocsolni, hogy még szebb színe legyen. Köretként leginkább burgonyát ajánlok hozzá, ez akár lehet a báránnyal együtt sült, felkarikázott burgonya, amit a bárány alá teszünk a tepsi aljába. De tökéletes köret hozzá a burgonyafánk, vagy a burgonya krokett is. Hasonló receptek
Óvatosan megfordítjuk, így mindkét oldala szép piros lesz. Természetesen a sütésiidő függ attól, hogy mekkora a bárány és mennyi húst sütünk. Én most a sütőben parázsburgonyát és padlizsánt is készítettem. Jó étvágyat kívánok! Tipp: Igazi ünnepi fogás, bátran ajánlom kipróbálásra.
6 /9. LÉPÉS Helyezze a báránycombot egy sütőedénybe, és öntse a csirkealaplét a bárány köré. Süsse 30 percig, majd csökkentse a hőmérsékletet 180°C-ra, és folytassa a főzést 1 órán és 15 percen keresztül. 7 /9. LÉPÉS A sütési idő alatt többször öntse le a bárányt a narancsos-római köményes mártással. 8 /9. LÉPÉS Közben forralja fel a krumplit és a fokhagymát, és főzze 15 percig. 9 /9. LÉPÉS Szárítsa meg a krumplit és a fokhagymát, majd helyezze vissza őket a lábosba. Tartsa alacsony lángon, és adja hozzá az aprított rozmaringot és olívaolajat. Rozmaringos, fokhagymás báránycomb egyben sütve – Húsimádó. Törje össze a krumplit az MQ 50 Braun pürésítőtartozékával. Ez a recept a Braun MultiQuick botmixerével és a Splash Control technológiával készült. E recept elkészítéséhez a Braun MQ 1-9, valamint a Braun MQ 20 EasyClick aprítótartozék és a Braun MQ 50 EasyClick pürésítőtartozék is használható. Ezek a következő sorozatokban találhatók meg: Szárítsa meg a krumplit és a fokhagymát, majd helyezze vissza őket a lábosba. Törje össze a krumplit az MQ 50 Braun pürésítőtartozékával.
Egyik nap a hűtőben kotorászva akadtam rá eme értékes s elfeledett báránygerincre. Majd egy kollégával karöltve versenyfőzést rendeztünk, s ennek a végeredménye lett e kép s recept. Fogadjátok, s fogyasszátok egészséggel! Füstmentes index Hozzászólások (2) Törölt felhasználó 2013-08-04 12:19:26.. 2017-02-18 13:57:06 Ez isteni finom volt.. Hozzávalók A tálaláshoz
6 g Cukor 48 mg Élelmi rost 31 mg Összesen 1580. 9 g A vitamin (RAE): 1592 micro B6 vitamin: 4 mg B12 Vitamin: 11 micro E vitamin: 50 mg C vitamin: 859 mg K vitamin: 216 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 40 mg Folsav - B9-vitamin: 541 micro Kolin: 117 mg Retinol - A vitamin: 242 micro α-karotin 130 micro β-karotin 9589 micro β-crypt 2775 micro Lut-zea 4437 micro Összesen 3. Rozmaringos báránycomb,hagymás tört krumplival | Nemzetikonyha. 7 g Összesen 17. 9 g Telített zsírsav 5 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 19 mg Összesen 109. 3 g Cink 1 mg Szelén 4 mg Kálcium 23 mg Vas 1 mg Magnézium 13 mg Foszfor 49 mg Nátrium 19 mg Mangán 0 mg Összesen 3. 5 g Cukor 2 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 60. 4 g A vitamin (RAE): 61 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 33 mg K vitamin: 8 micro Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Folsav - B9-vitamin: 21 micro Kolin: 4 mg Retinol - A vitamin: 9 micro α-karotin 5 micro β-karotin 366 micro β-crypt 106 micro Lut-zea 170 micro 70 dkg bárányborda (egy szép "french racks"12 -16 dkg mennyiségben, személyenként) só ízlés szerint bors Elkészítés Bárányborda készítése: A báránybordákat tisztítsuk meg a faggyútól, csontjairól is távolítsuk el a ronda faggyús részeket.
Ilyen a stresszevés is. #táplálkozás #életmód