Befogadóképesség: max. 70 fő Főszakács: Solymosi Attila Fizetési módok: • Készpénz (EUR, HUF) • Bank kártya (AMEX, Mastercard, VISA) • SZÉP Kártya (OTP, K&H, MKB) • Erzsébet utalvány A német-magyar származású Degenfeld grófi család elsőrangú birtokaival fontos szerepet töltött és tölt be Tokaj-hegyalja történetében. Gróf Degenfeld Imre alapító tagként vett részt az 1857-ben alakult Tokaj-hegyaljai Bormívelő Egyesület munkájában. A család 1994-ben elhatározta, hogy újjáéleszti a szőlőbirtokot, és első osztályú termőterületeket, valamint egy ősi pincét vásárolt Tarcalon, Tokaj mellett. Gróf degenfeld kastélyszálló tarcal. A birtokrészek a tarcali Terézia dombon és a Mézesmál dűlőben, Mád, valamint Mezőzombor határában terülnek el, 100 hektáron és egész Tokaj-hegyalja legjobb szőlőterületei közé tartoznak. "A nemesség kötelez" - a birtok kompromisszumot nem ismerő minőséggel kapcsolatos elvárásai a szőlőterületeken szigorú mennyiségi korlátozásokat, fürt-, illetve bogyószelekciót irányoznak elő. Tokaj-hegyalja tradicionális borkülönlegességei (Szamorodni, Fordítás, Aszú) mellett a birtok magas minőségű késői szüretelésű félédes és édes, valamint száraz és félszáraz borokat hoz létre a borvidék hagyományos szőlőfajtáiból, a Furmintból, a Hárslevelűből és a Muscat Lunel / Sárga muskotályból.
1865-69 között tagja volt a képviselőháznak. Gróf Degenfeld (Schonburg) Gusztáv - főrendiházi tag (1835 - 1896) Katonai pályára nevelték és 15 éves korában az Anspach vértes ezredben hadnaggyá nevezték ki. A francia háború idején már százados volt, 1805-ben ezredes lett, majd Austerlitznél bebizonyította vitézségét. 1813-ban a Napóleon elleni általános felkelésben ismét a harcolók sorába állt és Koburg-Koháry hadtestében volt ezredes Mainz ostrománál (1814). Később vezérőrnagy lett, a párizsi béke után pár évvel kilépett a hadseregből. Gróf Degenfeld (Schonburg) Frigyes Kristóf - vezérőrnagy és a Mária Terézia Rend lovagja (1769-1848) Az 1815-ös hadjáratban, mint tiszt vett részt, majd az 1848-as forradalom idején már vezérőrnagyi rangban szolgált. Gróf Degenfeld Kastélyszálló**** - Tarcal. A hadügyminisztériumba helyezték 1850-ben. A Magenta melletti ütközet után a velencei partvidék parancsnokává nevezték ki, a villafrancai béke után pedig a második hadtest főparancsnoka lett. Később táborszernaggyá nevezték ki, 1860-1864 között hadügyminiszter volt.
A pincészet központjában, a Terézia kert parkjának közepén, festői környezetben, öreg fák között található az egykori kúriából kialakított négy csillagos, légkondicionált kastélyszálló, amelyben húsz kétágyas szoba és egy lakosztály várja a vendégeket. A monarchia-kori hangulat és a természet adta nyugalom ejti rabul az ide érkezők szívét és lelkét. A gyönyörű környezet mellett szakképzett személyzet biztosítja a magas színvonalú, de egyben családias hangulatú vendéglátást. A négyszintes épület első és második emeletén található húsz szoba és egy lakosztály a régi idők hangulatát a jelen hangulat ötvözve nyújt kellemes élményt a vendégek számára. Az empire bútorzat, a kárpitok és a színek harmóniája jellemzi a vendégszobákat, melyekben minibár, műholdas televízió, telefon, internetcsatlakozás szolgálja a vendégek kényelmét. A 25 fős légkondicionált konferenciatermet minden igényt kielégítő technikai felszereltsége teszi alkalmassá megbeszélések, konferenciák, tréningek sikeres lebonyolítására.