Készítsünk zsemleszínű rántást vöröshagymával és kevés pirospaprikával, s ezzel sűrítsük be a krumpli levét. Adjunk hozzá 1 pohár tejfölt (2dl), töröttborsot, sót, kevés ecetet, s jól forraljuk össze a főzeléket. Fasírttal vagy rántott pulykamell érmével tálaljuk. Főzzünk valamit ma!. A rántás készítése: Állandó keverés mellett addig marad a liszt a forró zsiradékon, amíg zsemleszínű nem lesz. Ezt használjuk levesek, főzelékek, egyszerűbb mártások, paradicsomos ételek sűrítésére. (Ezt szokták emlegetni zsemleszínű rántásként is. ). A fűszereket (vöröshagyma, pirospaprika) már csak akkor keverjük a rántásba, ha a liszt a szükséges mértékben megpirult, és ekkor az edényt a tűzről is levesszük.
Hűtőszekrényben pár órát dermesztjük tálalásig, de legjobb előző nap elkészíteni, hogy összeérjenek az ízek. Csirke - Pulykamell Újraértelmezve (Egyedi Recept) - Cím nélkül Hozzávalók (2 főre): - 1 szelet csirke - vagy pulykamell filé - 2 paradicsom - fél fej lila hagyma - kisebb darab metélőhagyma - 2 kiskanál pirospaprika - só, bors - gerezd fokhagyma vagy fokhagyma só - 1 evőkanál liszt - 2 evőkanál (kacsa)zsír (olajjal nem olyan finom) Elkészítés: A mellfilét csíkokra vagy kockákra vágjuk, és az előmelegített zsírba rakjuk. Rakunk mellé karikára vágott hagymát, belerakjuk a pirospaprikát, paradicsomot, összeforgatjuk, majd 1 pohár vízzel felöntjük (kb. 2, 5- 3 dl). Só, bors hozzáadása (ízlés szerint). Mit főzzek ma blog officiel. Mikor a hús már megpuhult teljesen hozzáadjuk a fokhagyma(só)t. Összekeverjük és hozzáadjuk az 1 kanál lisztet (ezzel rántás képzünk). Még egy pici ideig kb. 1 percig, kevergetjük. Rízzsel vagy szelet kenyérrel tállaljuk. Az elkészítése hasonlít a pörköltre, de nem ugyanaz. Steak wokban párolt zöldségekkel Hozzávalók: 60 dkg bélszín 4 ek vaj 3 ek tarkabors 1 db cukkini 1 db karalábé 2 db sárgarépa 2 ek olívaoalaj 1 db brokkoli 25 dkg zöldbab 1 kk mustár 1, 5 dl fehérbor fehérbors só Elkészítés: A bélszínből szeleteket vágunk, majd ízesítés nélkül vajon sütni kezdjük.
Inkább …olvasás folytatása Felmerült, hogy hamarosan korszerűsítési munkálatokat végez felénk az áramszolgáltató és emiatt előfordulhatnak nagyobb áramszünetek is. Készítettem gyorsan egy videót, melyben elmondtam, mit tegyél és mit ne tegyél áramszünet esetén! Kiváncsi vagy, mi az a havi …olvasás folytatása Gyakran halljuk azt, hogy a lefagyasztott majd kiolvasztott élelmiszerekkel ugyanolyan óvatosan kell bánni, mint a nyers élelmiszerekkel. Például a lefagyasztott, majd kiolvasztott hús ugyanolyan veszélyes, mintha nem is fagyasztottuk volna azt le. Felmerülhet kérdésként, hogy akkor a …olvasás folytatása Van, aki azt mondja, hogy spórolni könnyű és könnyen megy neki. Más szerint nehéz és nem is nagyon tudja megvalósítani. Mit főzzek ma blog 2019. Abban viszont szerintem egyetértünk, hogy spórolni legtöbbet a konyhán tudunk. Pontosabban a bevásárlások során. Az egész …olvasás folytatása Tegnap kora este elindultam futni. Miközben méterről méterre haladtam az aznapra kitűzött távhoz, azon gondolkodtam, az ételek fagyasztása olyan mint a futás.
2020. 06. 08. 19:31 lhi Egyszerű és finom csokis keksz Elköltöztem a wordpressre! Címkék: csokoládé édesség keksz édes sütemények Hozzávalók (kb. 20 darab lesz belőle): 1 tábla csoki (9-10 dkg) 5 dkg vaj 6-7 dkg barna vagy fehér cukor 1 csipet só 1 tojás 2 ek kandírozott narancs (vagy csokidarab, vagy más, vagy semmi) 12 dkg liszt 1 kk sütőpor Elköltöztem a wordpressre! 2020. 04. 11. 19:52 Svájci vasárnapi vajas fonott kalács (Zopf) Elköltöztem a wordpressre! Címkék: svájc édes sütemények sütőből Hozzávalók: 2, 5 dl tej 5 dkg vaj 1 csipet cukor 1, 5 dkg friss élesztő 1 tojás 50 dkg fehér liszt (ebből 5 dkg lehet tönkölyliszt) 1 tk só 2020. 03. Mit főzzek ma blog.fr. 22. 17:54 Tejfölös-vörösáfonyás keksz (vagy muffin? ) Elköltöztem a wordpressre! Címkék: keksz tészták édes sütemények sütőből nagyon egyszerű kaják Hozzávalók (kb. 1 tepsi/30 db) 5 dkg vaj 8 dkg cukor 1/2 cs. vaníliás cukor 1 tojás 10 dkg tejföl 1 ek rum/pálinka/likőr/tej 25 dkg liszt 1/2 cs. sütőpor 10 dkg aszalt vörösáfonya vagy mazsola 2019.
Paprikás krumpli Az egyik legegyszerűbb magyaros étel, mégis pár nappal ezelőtt kaptam barátnőmtől a kétségbeesett kérdést, hogy hogyan is csináljon paprikás krumplit. Hozzávalók: 8-9 szem közepes krumpli 2 paradicsom 1 TV paprika pirospaprika 1 vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma só vagy 2-3 kanál sós paprika őrlemény ( boltokban: Édes Anna vagy Erős Pista néven fut, utóbbi azoknak akik szeretik a csípőset) bors 2-3 evőkanál zsír vagy olaj 3-4 pár virsli Elkészítés: A krumplit meghámozzuk, kockákra vágjuk. A vöröshagymát apró darabokra vágjuk. A paradicsomot legalább negyedeljük, a paprikát megfosztjuk a csumájától (a zöld felső rész és a benne lévő mag-gumó) és esetleg még a magokat is kiszedjük. A zsírt (vagy olajat) hevítjük és megdinszteljük benne a vöröshagymát, vagyis folyamatos kevergetés mellett addig forgatjuk a zsiradékban, amíg üveges nem lesz. Mit főzzünk ma?. Ezután hozzáadunk 3 kiskanál pirospaprikát, összeforgatjuk és felöntjük vízzel. Belerakjuk a felkockázott burgonyát, majd öntünk rá még vizet, hogy teljesen elfedje.
Vannak időszakok, amikor elhatározzuk, mostantól majd máshogy csináljuk. Döntést hozunk, hogy mostantól rendszeresen …olvasás folytatása Energiagolyó receptje. Isteni mézes csirke falatok receptje. Egy a facebookra feltöltött képnél felmerült kérdésként, milyen dobozt használok a fagyasztáshoz. (A képet megnézheted ide kattintva). Megesik, hogy hétvégente a családom tagjai mást és mást esznek ebédre. Más ételek a kedvenceink. A legtöbbször a …olvasás folytatása A fagyasztószekrényben nagyon sok minden tárolható. Gyakran betesszük a megmaradt ételt és alapanyagokat és elfeledkezünk róla. Aztán egyszer csak azt vesszük észre, hogy alig bírjuk a fagyasztót becsukni. Címke: mit főzzek ma | Hatszínvirág. Vagy éppen nincs hely arra, hogy bármit is lefagyasszunk. Viszont a fagyasztóban rengeteg alapanyagot és ételt tárolunk, amit elfogyasztva pénzt spórolhatunk! Ezért született meg az Ürítsd ki a fagyasztód – 14 napos kihívás! A mindennapos főzés ellen a leggyakrabban használt "módszer", hogy dupla vagy tripla adagot az adott ételből és addig esszük, amíg el nem fogy.