Tápanyagadatok Mennyiség egy adagban Energia (kcal) 1771, 6 Ebből zsírsavak (kcal) 810% DV (napi érték)* Összes zsír 90, 4g 138% Szénhidrát 310g 103% Fehérje 254g 508% * Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ / 2000 kcal). Sütés/főzés 20-25 perc Hozzávalók 300 gramm csiperkegomba 250 ml főzőtejszín 10%/ ízlés szerint 1 db vöröshagyma 3 evőkanál kókuszzsír ízlés szerint só, bors, fokhagyma 1 csokor finomra vágott petrezselyem ízlés szerint szárított chili paprika, zöldfűszerek 400 gramm durum tészta Elkészítés A pulykamellet és a megmosott, megtisztított gombát vékony csíkokra vágjuk. Mélyebb serpenyőben felhevítjük az kókuszzsírt. Tejszínes pulykamell. A vöröshagymát finomra vágjuk. A hagymát és a gombát lepirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát majd a húst is és félpuhára sütjük. Sózzuk, borsozzuk sütés közben. Közben a tésztát forrásban lévő, enyhén sózott vízbe rakjuk, és többször megkeverve megfőzzük, nehogy összeragadjon. Amíg fő a tészta a gombás husinkat felöntjük tejszínnel, és amikor felforrt, elzárjuk.
Elkészítése: A pulykamellfilét csíkokra vágjuk, majd vaj és olaj elkezdjük lepirítani. Közben hozzáadjuk a fűszereket és fedő alatt puhára pároljuk (kb 10 perc alatt), majd felengedjük a tejszínnel és készre főzzük. Az almákat szeletelve, héjával együtt, vajon elkezdjük sütni, majd hozzáadunk 1 evőkanál mézet 2-3 perc után és enyhén rákaramellizáljuk. Mennyei firenzei pulykamell - Életforma. A burgonyát lereszeljük, sózzuk, kicsit állni hagyjuk (15-20 percig), majd hozzáadjuk a tojást, a lisztet és serpenyőben, felforrósított olajon lepényeket (rösztiket) sütünk belőle. Tálaláskor a rösztiket és az almákat a pulyka köré helyezzük. A pulykára reszelhetünk egy kevés lime héjat és tehetünk mellé egy kevés chili paprikát is. Jó étvágyat hozzá!
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes douney Egy adagban 6 adagban 100g-ban 13% Fehérje Szénhidrát 9% Zsír A húshoz 262 kcal 17 kcal 10 kcal 44 kcal 3 kcal 30 kcal 59 kcal 2 kcal 0 kcal 60 kcal 35 kcal A körethez 208 kcal 18 kcal Összesen 748 Kcal 1570 kcal 104 kcal 62 kcal 180 kcal 352 kcal 12 kcal 359 kcal 212 kcal 1247 kcal 108 kcal 4486 4 kcal 1 kcal 7 kcal 13 kcal 8 kcal 47 kcal 168 64% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Nátrium Kálcium Magnézium Szelén TOP vitaminok C vitamin: Kolin: Niacin - B3 vitamin: E vitamin: B6 vitamin: Összesen 51. 8 g Összesen 36 g Telített zsírsav 14 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g Koleszterin 158 mg Ásványi anyagok Összesen 1322. 6 g Cink 5 mg Szelén 46 mg Kálcium 214 mg Vas 5 mg Magnézium 132 mg Foszfor 624 mg Nátrium 296 mg Réz 1 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 52. 5 g Cukor 3 mg Élelmi rost 8 mg VÍZ Összesen 251. 2 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 225 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 51 mg D vitamin: 4 micro K vitamin: 56 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 12 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 107 micro Kolin: 23 mg Retinol - A vitamin: 143 micro α-karotin 13 micro β-karotin 212 micro β-crypt 2 micro Likopin 0 micro Lut-zea 720 micro Összesen 310.
A Sajtos-tejszínes pulykamell hozzávalói: pulykamellfilé, tejszín, reszelt sajt, vaj, só, bors. A panírozáshoz: liszt, zsemlemorzsa, tojás. A Sajtos-tejszínes pulykamell elkészítési módja: A pulykamellfiléket enyhén kloppfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A jénai tálat vékonyan kikenjük vajjal. Meghintjük zsemlemorzsával. A szokásos módon panírozzuk, majd jénaiba lerakunk a panírozott húsból egy réteget. Erre reszelt sajtot szórunk, majd újabb réteg hús következik. Ezt így folytatjuk, amíg alapanyagunk van. Az egészet tejszínnel öntjük le és sütőben készre sütjük. Tálaláskor szép kockákat vágunk belőle, rizzsel kínáljuk. Hidegen is fogyasztható, tehát az ünnepi asztalra bátran felrakhatjuk. Nagyon finom és egyszerű étel. Kategória: Húsételek receptjei A sajtos-tejszínes pulykamell elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Pulykamell tejszínnel és póréhagymával Recept - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 1 5/5 45 perc egyszerű átlagos Elkészítés Elkészítés: 200 fokra előmelegítjük a sütőt. A húst kb. 6 db 1, 5 cm vékony, nagy tenyérnyi szeletekre vágjuk. Kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A póréhagymát fél centi vékonyan karikázzuk. Egy kb. 30X20 cm-es tepsit vajjal bőségesen kikenünk. Egymás mellé fektetjük a húszseleteket (picit átlapozódhatnak), rájuk szórjuk a hagymakarikákat, meglocsoljuk borral és tejszínnel. Egyenletesen vastag rétegben tetejére reszeljük a sajtot. Kb. 30 perc alatt készre sütjük a forró sütőben. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek.
Tejszínes gombás pulykamell Tejszínes gombás pulykamell Pár trükk, és az amúgy nem olyan diétás tejszínes gombás húsit máris egészségessé varázsoljuk! Irány a Peak-konyha, ma is tanulhattok valami finomat! :) Pár trükk, és az amúgy nem olyan diétás tejszínes gombás húsit máris egészségessé varázsoljuk! Irány a Peak-konyha, ma is tanulhattok valami finomat! :) - + = Olvasási idő: < 1 perc Nem épp egy diétás kajának hangzik, ugye? Pedig tudjátok, annyi minden elkészíthető kalóriacsökkentett és egészséges keretek között, hogy el se hinnétek! Például: a húsféle legyen sovány csirke vagy pulykamell használj kevesebb és jó olajat – például kókuszzsírt – de hidd el, vízen is meg lehet dinsztelni a hagymát és sütni a húst! Ez rengeteg kalória! tészták közül a lassú felszívódású durum vagy teljes kiőrlésű opciót válaszd használj zsírszegény tejterméket a szószhoz a plusz gombával ne spórolj, hiszen alacsony kalória, ámde magas rosttartalmával laktatóbbá teszi az ételt! A tápérték a teljes mennyiség – tésztával együtt!