Meg persze olyanokat is beszéltek, hogy már a nyáron vagy kora ősszel nyitni szeretett volna, csak éppen a belső kialakításához értő, megbízható szakmunkásokból volt hiány. Aztán telt az idő, kívülről megszépült az épület, sőt a kertje is kezdett kiríni a környezetéből, csak éppen bent nem történt semmi. Egészen múlt péntekig. Amikor végre megnyílt a Kauri. Bocsánat! A Zagyva. Elnézést! A Szatmári cukrászda. Aminek névválasztását elfogadom, sőt nagyon örülnék, ha ez a név úgy épülne be a szolnoki kereskedelem és vendéglátás történetébe, mint az egykori Kádár. Ugyanakkor mindenkitől elnézést kérek, ha a fentiek okán egy darabig még Kaurira áll a szám. Zagyva 2., azaz Szatmári. A kínálat alapján pedig esetleg azt mondom: Zagyva 2. Merthogy ugyanazok a sütemények kelletik magukat az igényes pultokon. És itt is hasonló a rend, mint a Tallinn városrészben: mindenkinek sorban kell állnia, és ha le akar ülni - az egyébként kifejezetten kellemes, emeletes térben -, akkor előbb önkiszolgáló módon meg kell szereznie mindazt, amiknek nem tud - nem is nagyon lehet - ellenállni.
Vagy legalább a mostanit átrendezni! Beállsz a sorba, majd követet a fehér falat tőled balra, mígnem eléred a tucatnyi lelombozó - afféle fenyegetőző érzést keltő - feliratot miszerint sorba kell állni, nincs előre rendelésnél sem soron kívüli kiszolgálás… stb. Röhejes! Mindezek persze nyomoronc A4-es lapokra kinyomtatva, melyeken mindenféle vastag piros vonalak nyomatékosítják, hogy tutira minden vevő kretén! Aztán végre eléred a pultot, de nem látsz belőle semmit az előtted állóktól, de máris kérdezik futószalag üzemmódban, hogy mit kérsz?! De hisz még nem láttam szinte semmit, csak a pult első 20 centis függőleges sávját! S aztán innen kezdődik a versenyfutás a tömeggel, majd pedig az eladókkal. Az továbbá, hogy hétfőn-kedden zárva tartanak érthetetlen! Szatmári cukrászda szolnok. De hát ha akarja a tulaj megteheti. Láthatóan semmi érzéke az üzlethez! Több alkalmazottal, jobb foglalkoztatottsági tervvel minden nap nyitva lehetne a hely. S garantáltan a hét első két napján is mindig lenne sor. Nem kell nagy matektudás, hogy ez mekkora többletbevétellel járna még akkor is ha pár emberrel többnek kellene fizetést adni.
7/B, Szolnok, Jász-Nagykun-Szolnok, 5000 Szapáry Út 15., Szolnok, Jász-Nagykun-Szolnok, 5000
2017. december 13. Szatmári néven nyílt új cukrászda a Széchenyi városrészben, a Lovas István utca elején. Megértem a névválasztást, de bevallom, Kauri néven égett belém a hely, és nem csodálkoznék, ha sokan csak széchenyis Zagyvaként emlegetnék. Szatmári Cukrászda - Kávézó, teázó, internet kávézó - Szolnok ▷ Lovas István u, Szolnok, Jász-Nagykun-Szolnok, 5000 - céginformáció | Firmania. Mindez persze csak a szolnokiaknak mond valamit. Talán közelebb vannak már a negyvenhez mindazok, akik még emlékeznek a Kauri cukrászda megnyitására a Széchenyi lakótelepen. Pontos dátumot nem tudok, de emlékeimben úgy él, hogy ez valamikor 1990 környékén, azaz nem sokkal a rendszerváltás után történt. Hogy annak idején ki nyitott zöldmezős beruházásként - merthogy maga az épület is kifejezetten emiatt épült - cukrászdát, lényegében a város szélén - a 24-es akkor még nem járt körbe -, és mi indokolta a névválasztás, nem tudom. Miként a vállalkozás további sorsát se ismerem, így nem szeretnék belefolyni a későbbi, hasonló "márkanéven" elkövetett próbálkozások értékelésébe. Számomra ugyanis a Széchenyi lakótelepen nyílt Kauri akkoriban maga volt a cukrászipari és fagylaltozós rendszerváltás Szolnokon.