:) Szerintem a legjobb ilyenkor az apró süti és szerintem az sem baj, ha nem túl krémes vagy tejszínes. Bár a pálinka biztos mindenen segít, de egy tömörebb süti azért jobban csúszik ilyenkor. Ezekkel az apró sütikkel vártam Őket. Imádom az Islert, gyerekkori kedvencem és csakis a párizsi krémeset. Soha nem készítettem még, de látszik is, mert ez a csoki mázas dolog nem nagyon jött össze, de nem az a lényeg, hanem az íze. Visszaidézte a gyerekkoromat. Omlós pitekosárkák párizsi krémmel - egyszerűen, nagyon csokisan. A marcipános linzer ötlet onnan jött, hogy maradt még karácsonyról egy csomag marcipán, amit aztán nem hasznosítottam fel, mert házit készítettem, így épp ideje volt. Jó ötlet volt és jó harmonizált a párom apukája által készített erdei gyümölcsös lekvárjával. Marcipános linzer Hozzávalók (20 db): 100 g marcipán 120 g graham liszt 80 g fehér liszt 50 g porcukor (nyírfacukorból) 100 g hideg vaj 1 tojás sárgája házi erdei gyümölcsös lekvár Elkészítés: A liszteket és a porcukrot mérjük ki egy tálba, morzsoljuk bele a marcipán, adjuk hozzá a tojás sárgáját és a kockára vágott vajat.
Hozzávalók 8 főre » 2, 5 dl tejszín » 25 dkg cukor » 12, 5 dkg kakaó » 35 dkg vaj Elkészítés: A tejszínt a cukorral felforraljuk (110-120 fokosnak kell lennie, ezt körülbelül 5 perces forralással érjük el). Hozzákeverjük a kakaót. Majd amikor sima, bársonyos a krém és még meleg, hozzáadjuk a vaj harmadát. Hagyjuk kihűlni. A maradék vajat keverjük habosra. Habos isler Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Adjuk hozzá a csokis keveréket, majd a robotgép legmagasabb fokozatán dolgozzuk össze amíg teljesen egyneművé nem válik. Megjegyzés / tipp: Nagyon jól használható tortákhoz, süteményekhez. Forrás:
Tudom, rengeteg időt vesz igénybe, főleg ebben a rohanó világban elég nehéz ezt kivitelezni. Nálam is sokszor előfordul, hogy 10-11-kor fekszek le, mert 8 után érek haza aerobikról és még akkor kezdem sütni a kenyeret vagy éppen megfőzni a másnapi ebédet. Ezért érdemes hétvégén egy menüt összeállítani, hogy a vásárlást hétvégére be tudjuk iktatni illetve akkor már van egy terv amiben tudod, hogy mennyi időt tudsz ráfordítani és olyan étel sorozatot állítasz össze. Párizsi krém alias csokoládé ganache - nem csak a csokoládérajongók klasszikusa - Habliliom Könnyed Konyhája. Ezek csak jó tanácsok voltak, korábban még nem írtam erről, de többen voltak már akik megkérdezték tőlem, hogyan lehet az, hogy ennyi finomságot főzök és mégsem hízunk. Tuti van valami csodaszer. :) Nem, nincs. Csupán odafigyelek arra, hogy változatos legyen az ebédünk és ne csak mindig tésztával vagy egy gyors rakott krumplival oldjuk meg a másnapi étkezést. Remélem tudtam segíteni azoknak, akik eltervezték, hogy a nyárra lefogynak. :) Segítségül vannak a receptjeim, amik közül bátran lehet válogatni, illetve heti legalább három alkalommal illik valamit sportolni, mozogni.
Hidegen 2 órát pihentetjük. 4 mm vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. 200 fokon kb. 10 percig sütjük. Ha kihűlt, a felét megkenjük lekvárral, a lekvár tetejére vajkrémet teszünk (a 15 dkg langyos vajat 4 dkg porcukorral habosra keverjük, majd belekeverjük a langyosra melegített főző csokit és a rumot). Ezután a sütik meg nem kent felét rátesszük a lekváros lapokra, majd csokimázba mártjuk a tetejüket. Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 12 perc Receptkönyvben: 149 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 1 Össznézettség: 20529 Feltöltés dátuma: 2011. január 25. Anyukám receptkönyvében találtam erre az islerre. Finom, édesszájúak előnyben... :-) Kicsit fel akartam vidítani és a mézeskalács formákkal szúrtam ki. Én dupla adagot készítek, abból sem lesz őrülten sok... Hozzászólások (9) Törölt felhasználó 2011-01-25 20:34:30 Nagyon szép! Aranyosak a formák! Csodás a csokimáz! Gratulálok! Ügyes vagy! :-) 2011-01-25 20:55:19 Nagyon ügyes vagy! Nagyon guszti!
A krémhez az egész tojásokat kikeverjük a cukorral és a kakaóval, majd gőz fölött sűrűre főzzük, teszünk bele egy kanál instant kávét. Amikor kihűlt a krém, belekeverjük a puha margarint, majd addig kavarjuk, ameddig kivilágosodik, 2-2 tésztát összeragasztunk a krémmel. A tetejére olvasztott csokoládét kenünk. Kb. 1 nap után fogyasztható lesz. :) Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 15 perc Receptkönyvben: 68 Tegnapi nézettség: 5 7 napos nézettség: 29 Össznézettség: 30534 Feltöltés dátuma: 2012. július 19. Receptjellemzők fogás: desszert konyha: magyar nehézség: közepes elkészítési idő: gyors szakács elkészítette: ritkán készített szezon: tél, tavasz, nyár, ősz mikor: reggeli, tízorai, ebéd, uzsonna, vacsora vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus, lakto vegetáriánus, ovo vegetáriánus, vegetáriánus alkalom: vasárnapi ebéd Mi az islernek ezt a krémmel töltött változatát szeretjük. Érdemes kipróbálni, nagyon finom aprósütemény. Hozzászólások (3) Ninane 2012-12-06 09:20:16 Végre találtam egy eredeti receptet iserhez, köszönöm!