Elkészítés: A gombát megtisztítjuk, megmossuk, a szárát kiszedjük. A vöröshagymát olajon megdinszteljük, hozzátesszük a a felvágott szárakat, sózzuk, borsozzuk, és megsütjük. A zsömlét tejben megáztatjuk, a gépsonkát apró darabokra felvágjuk, a petrezselymet összevágjuk. Tojással jól összedolgozzuk. Megtöltjük a gombafejeket és kipanírozzuk, majd megsütjük.
Kapros juhtúróval töltött gombafejek, rántott gomba amit készítettünk és bátran ajánljuk mindenkinek, aki szereti a különleges ízeket és természetesen a jóságos juhtúrót. Ezt az ételt én két féle gombából szoktam elkészíteni fehér és barna csiperkegombából. Ne áztassátok a gombákat, alaposan mossátok át és ne álljon a vízben, mert megszívja magát és ezáltal tönkre lehet vele tenni a zsiradékot, amiben sütitek és fröcskölni is fog! Aki nem biztos a dolgában érdemes kétszer bepanírozni, hogy ez az értékes kis töltelék ne tudjon kifolyni belőle. Fogadjátok tőlünk sok szeretettel és jó étvágyat majd hozzá! Hozzávalók: Ebben a videóban, receptben 0. 5 kg bruttó súlyú fehér csiperke gombával dolgoztam, aminek csak a kalapját használtam fel, 200 gr juhtúró, 1 kis fej sonkahagyma, 1 kis csokor kapor, 1 kis csokor petrezselyem ez opcionális, 5-7 dkg mascarpone sajt, só, bors keverék. Fetasajttal töltött rántott gomba recept Schonfelder Kitti konyhájából - Receptneked.hu. Panírozáshoz liszt, tojás, olaj. Ha tetszett a videó kérlek, osszátok, meg a videó alatt található megosztás gombbal hogy minél több emberhez el tudjon jutni.
Nagyon köszönöm szépen! Szoky ajándék ötletek: Az össze eddigi videót itt tudod megtekinteni: Lejátszási listák: Névjegy csatorna támogatás:... Instagram: #Szokykonyhája