A diós habos sütemény egy rendkívül látványos és igazán finom édesség. Egy kicsit időigényes, de mindenképpen megéri a fáradságot! Akár vendégeket várunk, akár csak a vasárnapi ebéd után készítenénk egy finom desszertet, mindenképpen jó választás. A dió egyébként is rendkívül egészséges, mégis viszonylag keveset fogyasztunk belőle. Annak ellenére, hogy ez az őshonos növény számos kert udvarán megtalálható, szinte csak a nagyobb ünnepek alkalmával kerül elő a süteményeknél. Diós habos sütemény Hozzávalók: 20 dkg liszt 4 db tojás 20 dkg porcukor 10 evőkanál víz 15 dkg darált dió 1 csomag sütőpor 1 csipet só Krém hozzávalói: 15 dkg porcukor 2, 5 dl tej 3 evőkanál liszt 25 dkg margarin 2 csomag vaníliás cukor Hab hozzávalói: 3 dl tej 2 csomag habtejszín por Diós habos süti elkészítése A lisztet át kell szitálni és össze kell keverni a sütőporral és a csipet sóval. Finom habos-diós süti recept. A tojások sárgáját össze kell keverni a porcukorral, majd hozzá kell keverni a vizet. Ezzel alaposan össze kell keverni és bele kell szórni a darált diót és a sütőporos lisztet.
Az egészet összegyúrjuk a sütőporral és kevés tejjel. Másfél órán keresztül a hűtőben pihentetjük. Közben a tojásfehérjéből és a cukorból kemény habot verünk. A tésztát három részre osztjuk. Kinyújtjuk, egyenként megkenjük a habbal, megszórjuk durvára vágott dióval, és laponként kisütjük. A krémhez megfőzzük a pudingot, ha kihűlt, hozzáadjuk a cukorral habosra kevert vajat, majd a kihűlt lapok közé kenjük. Hosszúkásra szeleteljük. Sütnijó! - Habos-diós süti. Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: alul-felül sütés Tepsi mérete: közepes méretű Sütés ideje: 30 perc Receptkönyvben: 408 Tegnapi nézettség: 4 7 napos nézettség: 26 Össznézettség: 53300 Feltöltés dátuma: 2010. december 02. Mutatós, finom diós süti! Hozzászólások (17) Törölt felhasználó 2010-12-02 14:23:05 egy finom süti! Én kijevi krémesként ismerem:)Sima f? zött krémmel... Éva-Anyóca 2010-12-02 20:06:39 Kedves napocska! Mindegy, mi a neve, ha egyszer ilyen klasszul néz ki, és a leírtakból nézve, tutira finom is! Elkészítésre vár::-)))Köszi szépen. Éva-Anyóca Sok-sok ilyen csodás dolgot tegyél fel, kedves napocska, és bár hideg van, és a hó is esik, de tényleg napsugaras lesz a kedvünk, az enyém legalábbis::-))) 2010-12-02 20:28:33 Köszönöm szépen nagyon aranyos vagy és kedves volt a kis megjegyzésed, megpróbálok még sok jó receptet feltenni, a Te mindenki kedvére:-)) 2010-12-02 21:30:43 Biztos nagyon finom ez a süti ki fogom probálni olyan jól néz ki!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
A darált diót összekeverjük a vaníliás cukorral és az őrölt fahéjjal, majd hozzáadjuk a keményre felvert tojáshabhoz, és fakanállal óvatosan összeforgatjuk. A diós habot egyenletesen rákenjük a lekvár tetejére, majd előmelegített sütőbe helyezzük, és közepes hőmérsékleten 25-30 perc alatt szép világos színűre sütjük. (Én légkeverésnél 160 fokon, 25 percig sütöttem. ) A sütőből kivéve hagyjuk a tepsiben kb. 10 percig hűlni, majd a papírral együtt kiemeljük, és teljesen kihűtjük. Diós habos süti. A NAGYMAMA SÜTEMÉNYEI: 13 FINOMSÁG, AMIT MINDIG A NAGYINÁL ESZÜNK >>> 18 ELLENÁLLHATATLAN DIÓS SÜTI - A DARÁLÓSTÓL A PATKÓIG >>> FINOM HÁZI SÜTEMÉNYEK - VÁLOGATÁS >>> Megjegyzés Természetesen kizsírozott és lisztezett tepsiben is megsüthetjük, akkor hagyjuk a tepsiben teljesen kihűlni, majd abban szeleteljük fel. Egy nagyon egyszerű sütemény, melyet a hétköznapokon kínálhatunk egy tányér leves, vagy éppen a délutáni kávé mellé. - Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa?
Elkészítés: Tészta: Keverjük ki a tojássárgákat a porcukorral! Adjuk hozzá a vizet! Tegyük bele a lisztet és a sütőport! Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral! Rakjuk bele a tésztát, és süssük meg sütőben! Krém: Keverjük habosra a porcukrot és a vajat! Főzzük ki a tejet a liszttel, hagyjuk hűlni, majd rakjuk hozzá a vajhoz! Keverjük bele a diót és a rumot! Kenjük rá a kihűlt tésztára! Diós-habos lekváros sütemény (Londoni szelet) Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Hab: Verjük fel a tojásfehérjéket, adjuk hozzá a cukrot, majd verjük kemény habbá gőz felett! Simítsuk el a süti tetején!
1. Mascarpones Johanna szelet Hozzávalók: 20 dkg liszt 15 dkg cukor 2 tojás 1 ek szódabikarbóna 2, 5 dl kefir 1 ek kakaópor 4 ek étolaj csipet só 7, 5 dl tej 2, 5 cs vaníliás pudingpor 25 dkg mascarpone 20 dkg porcukor 4 ek fekete kávé A recept ide kattintva folytatódik >>> 2. Kinder bueno 6 db tojás 6 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 sütőpor 1-2 evőkanál kakaópor 1-2 evőkanál darált dió 4 dl tej 1 cs vanília puding 20 dkg vaj 3. Mesy szelet 25 dkg édes keksz (darálva vagy összetörve) 10 dkg porcukor átszitálva 15 dkg margarin (szobahőmérsékletű) 1 tasak vaníliacukor 50 dkg tehéntúró 15 dkg porcukor 2 dl habtejszín kemény habbá verve 1/2 tasak zselatin 4. Habos dios süti . Karnevál szelet 5 tojás 2 ek finomliszt 1 csomag csokis pudingpor (40 g) 1 kk sütőpor 5 púpozott ek cukrozatlan kakaópor 2 dl tej 5 tojássárgája 1 vaníliás cukor 3 ek finomliszt 5. Kókuszos krémes 15 dkg kókuszreszelék 3 ek. liszt 7 db tojásfehérje 6 dl tej 6 ek. cukor 2 csomag vaníliás cukor másfél csomag vaníliás pudingpor 7 db tojássárgája 15 dkg margarin 6.