Hagyományos krumplis lángos | NOSALTY Krumpli lángos készítése A krumplilángost anno a szegény ember eledelének is nevezték, hiszen elkészítéséhez csak krumplira és lisztre volt szükség, ugyanakkor nagyon laktató volt. Ha neked is rémlik a nagyi konyhájában sülő krumplilángos illata, próbáld ki receptünket. Krumplilángos Hozzávalók: 1 kg krumpli 30-40 dkg liszt só olaj Elkészítés ideje: 30-40 perc. Elkészítés menete: A krumplit hámozd meg, majd sós vízben főzd meg. Krumplinyomó segítségével törd össze, picit sózd meg, majd hagyd langyosra kihűlni. Szórd hozzá a liszt felét, és kezdd el összegyúrni. Krumpli Lángos Elkészitése. Addig adagold hozzá a megmaradt lisztet, amíg szépen összeáll, és rugalmas, de nem tapad a tészta. Tulajdonképpen olyan tésztát kell kapni, mintha derelyét vagy gombócot csinálnál. Ha összegyúrtad, sodord rúd alakúra, karikázd fel a tésztát, majd lisztezett deszkán nyújtsd ki a karikákat egészen vékonyra. A palacsintasütőt kend meg olajjal, hevítsd fel, és mintha palacsintát készítenél, süsd ki a krumplilángosokat.
Ízlésed szerint az olajat akár fokhagymával is ízesítheted. *hirdetés/ajánlat elkészítettem: 3 alkalommal statisztika beküldve: 2017. 07. 08. tegnapi nézettség: 186 össznézettség: 213 779 elküldve: 14 receptkönyvben: 245 elkészítve: 8/8 Facebookon megjelent: - egyéb elnevezések krumplis lángos, burgonyás lángos Hozzászólások (13) A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter! Ne maradj le semmiről! Kövess minket: ©2020 Nosalty · Central Médiacsoport Zrt. Minden jog fenntartva. A kissé egoistán hangzó "tökéletes" jelző azért került ide, mert ez a lángos egyszerűen elkészíthető, nem ragad, nem tapad, nem kell tányéron sem liszten, sem olajon nyújtani, egyszerűen csak két kézzel meghúzgáljuk a szélét körbe-körbe, amíg el nem éri a megfelelő formát. A tésztában lévő olaj lehetetlenné teszi, hogy a lángos megszívja magát olajjal, az összetört krumpli (én botmixerrel szoktam pürésíteni) nem nehezíti el a tésztát. Finom és könnyű lesz, napokig friss marad (nem eláll, FRISS marad!
A krumplit alaposan tisztítsuk és hámozzuk meg, majd vágjuk tetszőleges nagyságú, de egyforma darabokra. A petrezselymet is vágjuk fel. Egy lábasba tegyünk vizet, sózzuk meg, majd főzzük meg a krumplit, szűrjük le. Egy serpenyőben melegítsük fel a vajat, dobjuk rá a leszűrt krumplikat, majd egy-két percig pirítsuk óvatosan forgatva, hogy a burgonya össze ne törjön. Szórjuk rá a petrezselymet, sózzuk, majd vegyük le a tűzről.