Diós vaniliás hókifli a Diós rácsos linzer A békebeli reggelek, a kakaós bögre köré kanyarodó péksütemény, az óvodában, iskolában kínált uzsonna, a hazafelé elmajszolt kiflik, az otthon sütött példányok. Pistuc Tűpróba (blog) Fűszerek farsangja: "paprimákos" pogácsa Imádom a mákot és nagyon szeretem a pogácsát: ha van egy recept, amelyben mindkettő megemlíttetik, mi tartana vissza attól, hogy kipróbáljam? Egyedül a lustaság – ám egy korgó gyomor hamar tettekre sarkallja az embert. Még a receptet is képes átírni miatta. Stílszerű és finom: a hókifli A téli hónapok stílusos kísérője a hókifli. Persze írhattam volna őszt is, vagy bármely más évszakot, de hát most épp február van, és hó is hullott bőven – ez nekem elég indok arra, hogy rögtön dupla adagot készítsek ebből az omlós csodából. Készülődés adventtől karácsonyig Fahéj, vanília, citrom illata száll a lakásban. Ki tudna ellenállni egy apró falatkának, egy pici süteménynek, egy édes kísértésnek, amit éppen most varázsolt elő a sütőből?!
Ilyenkor van lehetőség kibontakoztatni a kreativitást ajándékozásban, dekorálásban és persze a konyhában is. Diós vaniliás hókifli magyarul Hókifli receptek, cikkek | Vaníliás kifli / hókifli glutén-, tejmentes | DietABC - Táplálékallergiások és Diétázók szaküzlete Igaz rizslisztet használtam de más sütinél ugyanúgy működött, mint a búza. Vagy túl durvára zúztam a diót (a mozsarat klopfolóval helyettesítettem)??? Vagy pihennie kell a sütőben mielőtt kiveszem belőle? Köszi előre is a segítséget! Milka00 Mon, 2014-12-22 22:51 A legelső hókifli amit sütöttem! :) Nagy sikert aratott, alig maradt belőle, pedig 20 perce, hogy kész lett. Karácsonyig nem egyszer kell majd még megsütni:D köszönöm a receptet! Boldog karácsonyt mindenkinek! :) szk12 Sat, 2014-12-20 19:12 Nekem adagot kellett volna kesziteni, mert gyorsan fogy. judit23 Sat, 2014-12-20 16:50 Sajnos nekem nem sikerült ezt a sütit jól elkészíteni. Lisztes ízű és nagyon szétfolyt 175 fokon. Igaz nem vagyon nagy "sütimester" de a leírás alapján tuti sikernek tűnt.
A diót összevágjuk, mozsárban megtörjük, majd hozzáborítjuk a lisztes keverékhez. (Szerintem jobb így, mint darálni, mert marad benne egy-két nagyobb darab, amitől sokkal jobb lesz a kiflik textúrája. ) Mehet bele még egy csipet só, aztán a kockára vágott hideg vaj. Innentől következhet a kézimunka: szépen morzsoljuk el a hozzávalókat, aztán gyúrjuk össze az egészet egy nagy tésztává. Az elkészült tésztát folpackba tekerjük, kicsit lapítsuk is ki, mert így gyorsabban hűl, aztán mehet fél órára pihenni a hűtőbe. A hideg tésztát kicsomagoljuk és nagyjából 20 g-os gombócokat csipkedünk belőle. (Jó, én egyenként lemértem mindent, de nem kell ilyen alaposan lenni, mehet érzésre. ) A két tenyerünk között kicsit meghengergetjük, majd az így kapott kígyót kifli alakúra pofozzuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, a sütőt pedig 175 fokra előmelegítjük. 12-15 perc alatt meg is sül. Vigyázat, ne hagyjuk tovább bent, mert akkor nagyon kiszárad! A fél vaníliarúd magjait kikaparjuk és hozzáadjuk a porcukorhoz és kiskanállal alaposan eldolgozzuk benne.
Süsd meg 170 fokon 12-14 perc alatt. Amikor a süti elkezd színesedni, vedd ki a sütőből. Ezt a mennyiséget csak több adagban tudod kisütni. Még melegen forgasd a kifliket vaníliás porcukorba.
Pedig az nem az. A vaniliás kifli diós. Nálunk legalábbis. Szóval nagy nehezen találtam egy receptet és mondhatom, ez maga volt az igazi! Vaniliás kifli 21 dkg vaj (hogy miért pont 21, nem tudom és esküszöm, az egyet nem biztos, hogy sikerült abszolválnom), 30 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 7 dkg darált dió, kevés sütőpor Ennyi volt a recept, innentől próbáltam tapasztalati úton. A ragacsos mandulás keksz is kitűnő az ünnepi asztalra. Ajándéknak is tökéletes. Diós-vaníliás hókifli | Recipe | Dios, Legfinomabb karácsonyi sütik, Aprósütemény:-) Chezza9013 Sat, 2016-02-06 07:23 Sajnos az enyémek is szétestek. Szerintem a vajtól, de ha van egyéb tipp, hogy miért, szívesen fogadom. Ízre finom volt. Fri, 2017-04-07 09:04 15percnél kivettem egyet kettőt nekem is szétesett igy bent hagytam még pár percig és igy tökéletes lett! :) a höfok nincs ráirva a szabályzónkra a sütönkön régi tipusu igy lehet tul alacdony hőfokon sütöttem és azért. Ha ujra megprobálkoznál én azt tanácsolnám hagyd bent kicsivel tovább és nézegesd.
30x40 cm) rakjuk, és a sütő középső részébe helyezve megsütjük (kb. 30 db = 1 tepsi). Sütés után a kifliket kissé hűlni hagyjuk, majd még langyosan az előkészített porcukros keverékbe forgatjuk. Alsó és felső sütés: 170°C (Előmelegítve) sütés: kb. Szülői igazolás iskolába Macska-művészet: vörös macska híres festményeken - Diákszemmel Autopalya-matricakbol e-utdijbol tervezett bevetel tobb mint fele mar befolyt koltsegvetesbe friss hírek - a Hírstart hírkeresője Ki vagyok én könyv projekt Akkumulátor töltő - Lumenet Olcsó lakás veszprém jófogás Kültéri fali lámpa obi Horvath cseh mérkőzés Balatoni habos mogyoró
Az éleszt? t langyos, cukros tej ben felfuttatjuk. A liszt et a zsír ral elmorzsoljuk, hozzáadjuk az éleszt? t és a többi anyagot. Gyenge rétes tésztát kapunk, amit 1/2 órát pihentetünk. Ujjnyi vastagra kisodorjuk. A te tej ét félig olvasztott kevés zsír ral megkenjük, és összehajtogatjuk, mint a hájas tésztát. A hajtogatást még kétszer megismételjük. (3x sodorjuk össze, és közte 1/2 órát pihentetjük). Utána másfél ujjnyi vastagra kisodorjuk, te tej ét pogácsa szaggatóval megnyomkodjuk. Részeges Pogácsa Zsírral | * Sonkás Pogácsa - Gasztronómia - Online Lexikon. Közepes nagyságú szaggatóval kiszaggatjuk. 10 percig pihentetjük, majd nagyon forró süt? ben sütjük. Mikor a pogácsa feljött, és eld? l, a süt? t közepesre kapcsoljuk míg átsül. Szerző: Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>
Lukács Magditól való a recept, szerintem egyesíti a krumplis és túrós pogácsák előnyeit, vagy inkább küszöböli a hátrányokat, hogy, ti. a krumplis pogácsa – mint Petra is írta − leginkább frissen, langyosan a legistenibb, a túrós pogácsának pedig − valljuk be − nincs valami hűde! íze, mint mondjuk a juhtúrósnak, pláne ha Ódor Dezsőék juhtúrójából készül. Hidegen a legjobb, ami így télidőben, amikor minden irtó hamar kihűl, nem egy hátrány! Részeges tepertős pogácsa - Receptkereső.com. Kivételesen kerekre szaggattam, ez is Magdinak köszönhető. Mondtam neki ugyanis, hogy én mostanában négyszögletesre vagdosom a pogácsát, mindegy az a pogácsának, nekem pedig egyszerűbb, nem kell újragyúrni kétszer-háromszor, amitől mindig egyre keményebb lesz csak a tészta. Magdi elmondta, hogy ő nem gyúrja újra a kerek szaggatás után visszamaradt fecniket, hanem összenyomkodja őket (3 - 4 kis sarkocskát egybe), és süti a pogácsákkal együtt, megkenve persze. Azt is mondta, és meg is kóstoltatta velem, hogy neki azokból a sarkocskákból összeállt pogácsa a kedvence, mert magától falatkákra törik, és valahogy még finomabb is.
Finom is?? :) Mentettem. 2012-11-01 20:07:43 A leírt mennyiség kétszeresével szoktam dolgozni általában, és az is még langyosan elfogy két ember között. :) Szóval bátran merem állítani, hogy finom is. :) 2012-12-28 17:18:50 Katalinka3. Most fedeztem fel "mazsolázás" közben a receptedet. Örülök neki, szerintem egyszer?, gyorsan el- készíthet?, a túrót is szeretjük. Mi kell még! Most szilveszterre meg is sütöm. Köszi a receptet: Búék Katalinka3. 2012-12-30 09:24:40 Örülök neki, hogy tetszik, remélem ízleni is fog! Egyébként a kedvenc receptjeim közé tartozik az egyszer? sége miatt. Ha meg épp sietek, és nincs id? m a szaggatásra, akkor rudakat formálok bel? le és szórok rá sajtot is! Szilveszterre én így készítem! :) BÚÉK! harbarbi 2016-07-25 09:51:52 Tegnap ezt sütöttem állatkertezni, nagyon finom és tényleg egyszerû! No meg gyors, és még itt Sydneyben is beszerezhetô! Köszönöm? 2016-09-13 11:38:25:) Ha van id? d, készíts bel? le dupla vagy háromszor annyi adagot, és kiszaggatva dobd be a fagyóba.
A puha, szobahőmérsékletű zsírhoz hozzákeverjük az apróra vágott snidlinget vagy medvehagymát. A tésztát lisztezett deszkán 1 cm vastagságúra nyújtjuk, megkenjük a zöldfűszeres zsírral, majd hajtogatjuk: először visszahajtjuk felülről a kétharmadáig, ezután ugyanígy alulról felfelé, a sarkoknál kézzel kiegyengetjük. Utána balról jobbra hajtjuk, majd jobbról balra. A hajtogatott tésztát lefedve a hűtőbe tesszük legalább 1 órára, de akár egy egész éjszakán át is pihentethetjük. A hűtőből kivéve ismét kinyújtjuk, hasonlóan 1 cm vastagságúra. Megkenjük egy újabb adag zsírral és hajtogatjuk ugyanúgy, ahogy korábban. Ezután fél óráig pihentetjük a hűtőben, és ezt a folyamatot kétszer ismételjük, így összesen négyszer hajtogatjuk a tésztát. Az utolsó hajtogatást követően is pihentessük a hűtőben a tésztát legalább fél órán át, majd lisztezett deszkán nyújtsuk 2 cm vastagságúra, és egy éles késsel vagdossuk be körülbelül centinként, szép rácsosra. A 2 tojássárgáját elkeverjük 1 evőkanál tejjel, és megkenjük vele a pogácsa tetejét, majd alaposan megszórjuk reszelt sajttal, kiszaggatjuk.