Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Összetevők: Zselés, 51%- víz, ecet, sertészselatin, cukor, só, Torma tekercs: 32% túró (tejkrém), torma (torma, víz, ecet, repceolaj, cukor, só, sűrítő, módosított keményítő, tartósítószerek a-kéndioxid, avanyúságot szabályozó: E330, víz, hagyományos kenhető, (krém, tej, savó, módosított keményítő, só), víz sertészselatin, burgonyakeményítő, só). sonka standard (sertéshús, víz, burgonyakeményítő, pác, stabilizátor E451, E250, sűrítő E407, E415, állati fehérje, dextróz, maltódextrin, antioxidáns E301, aroma, szine hemoglobin, savanyúságot szabályozó E508, repceolaj, só, glükózszirup, só, antioxidáns, E301, tojás, ecetes paprika, tartósítószerek E211. Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia 371kJ/88kcal; Zsír 2, 8g, amelyből telített zsírsavak 1, 3g; Szénhidrát 6, 1g, amelyből cukrok 1, 5g; Fehérje 9, 6g; Só 1, 6g
Amikor nincs kedvem a rendes panírral pepecselni gyakran használok sörtésztát. sör liszt olaj tojás Mézes - Paradicsomos csirkecombok A mézes - paradicsomos csirkecombok nagyon hamar bekerült a kedvenc receptek közé. SONKÁS TEKERCS / vadrózsa Hozzávalók: 1 kg liszt, 10 dkg rétesliszt, 6 dl tejföl, 1 dl tej, 1 dl olaj, 1 ek. cukor, 1 ek. Sonkás sajtos tekercs leveles tésztából - Pampuska.com. só, 1 cs. 11 grammos szárított élesztő, 2 tojás Töltelék: kb. 30 dkg sonka, 20 dkg krinolin, vagy virsli, 4 db lilahagyma, 1 fej fokhagyma, 0, 5 dl olaj, 10 dkg margarin, 20 dkg sajt, őrölt bors Elkészítése: a folyékony hozzávalókat meglangyosítjuk, majd hozzáadjuk a többit is, és jól összedolgozzuk, és duplájára kelesztjük. Amíg kel, elkészítjük a tölteléket: a sonkát vékony kockákra vágjuk, és kevés olajon megsütjük ( nem pirosra! ). A krinolint is vékony, apró kockákra vágjuk, és 1-2 percre rádobjuk a sonkára, és ízlés szerinti mennyiségű őrölt borssal megszórjuk. Ha készen van, kiszedjük, és a visszamaradt zsiradékban megolvasztjuk a margarint, és belereszeljük az egy fej fokhagymát.
A tésztát lisztezett felületre teszem, elfelezem, és két egyforma méretű kört nyújtok belőle. Az egyiket megkenem a vajjal szépen egyenletesen Majd erre ráfektetem a másik tésztát. Először négybe vágom, majd a negyedeket még háromba (így összesen 12 szeletre. Igen, ezen a képen 11-re vágtam, de na. Ez volt az első próba…. 🙂) Az így kapott háromszögeket feltekerem, és sütőpapírral bélelt tepsire teszem őket, egymástól tisztes távolságra. Újabb 30 percig pihennek meleg helyen. Házi, vajas kifli | Finomat... másképp!. Közben előmelegítem a sütőt 200 fokra. Mielőtt a sütőbe mennek a kiflik, megszentelem őket alaposan vízzel, megszórom szezámmaggal (vagy amivel szeretném), és 15-20 perc alatt szép aranybarnára sütöm őket (akkor jó, ha az alja is kap egy kis színt). Mindenhogy finom, nálunk még nem érte még a másnapot (de még az aznap délutánt sem nagyon) Ha tetszett ez a bejegyzés és megosztod, köszönöm. Nézd meg további receptjeimet, biztosan találsz még a fogad alá valót közöttük! Gyorsan értesülhetsz a blog bejegyzéseimről, tippekről és újdonságokról a Degeszpocak Facebook oldalán amit itt találsz, vagy kérdezz-csevegj velünk a Facebook csoportunkban is, amit itt érsz el.
Kézzel, vagy a robotgép dagasztó karjával bedagasztom, majd háztartási fóliával letakarva, langyos (50 fokos sütő) helyre teszem kelni. A töltelékhez a vajat meglangyosítom, de nem folyósra, hanem csak lágyra. Hozzáadom a sót és a lisztet, jól kikeverem, és beteszem a hűtőbe 5-7 percre. Ez idő alatt egy kicsit megdermed, így könnyen kenhető krémet kapunk. A megkelt tésztát, lisztezett nyújtólapra teszem, kicsit átgyúrom, és négy egyforma részre osztom. A négy buciból kettőt félre teszem letakarva. A maradék kettőből az elsőt kinyújtom 25-30 centis kör alakra, majd lisztezett sütőpapírra teszem. Kinyújtom a második bucit is, hasonló nagyságú körre, és megkenem a vajas krém felével. Ráhelyezem az első lapot, és a nyújtófával egy kicsit rásimítom. Görgős tésztavágóval 16 részre osztottam, és egyesével feltekertem. Sütőpapírral bélelt tepsire tettem, és hideg sütővel indítva, 200 fokra állítottam, és így sütöttem 25-30 percet. Vajas kifli limara sajtos. Közben hasonló módon elkészítettem a maradék tésztát is, de azt már a meleg sütőben csak 18 percet sütöttem.
Ja és képtelen vagyok évszámokat hiszem így nem igazán lettem volna sikeres... :DDDD Bele-belekapok néprajzi, kultúrantropológiai témákba, de csak szőr mentén, igen felszíndhatni populáris szinten! :DDD A legjobbakat: Mrs Smith zsu0329 Sun, 2010-12-05 13:43 Sziasztok! Adventi sütiként most vettem ki a sütőből. A citrom helyett narancs héjat reszeltem bele, és tettem bele egy kávéskanál mézeskalács fűszerkeveréket. Vajas kifli limara receptek. Így is nagyon finom lett, és az Köszönöm a receptet! babyka59 / babyka59 Sun, 2010-11-14 17:23 Nagymama várt mindig ezzel a finom sügszütöttem, jó volt nosztalgiá is egyike azoknak a finomságoknak, amiből nem lehet eleget ké alatt szeretem az oldalt, sok receptet elmentettem a saját receptkönyvembe. Hills istvánné vállalkozások pénzügyi alapjai Budakeszi Harman kardon aura studio 2 teszt 6 Bölcsességfog húzás utáni sebgyógyulás
Most egy kicsit meg is hatódtam. :) Tetej / tetej Thu, 2012-08-23 10:08 Én diós piskótaholdacskáknak ismerem. Sokszor készíyszerű és elronthatatlan. bebibm Sun, 2012-08-19 15:00 Fincsi lett, én tettem a dió alá sárgabarack lekvárt. Gyors és nagyon finom! Klassz recept! Vajas kifli limara kenyer. mrsgrob / mrsgrob Mon, 2012-08-06 12:17 Nem is értem miért nem készítettem el eddig, pedig elmentettem a receptet rég. "like"-olom a hsz-edet! :DDD Az én nagyijaim is ismerték, és készítették ezt a egyik 1910-ben születet, a másik 1925-ben. Szerintem a Váncza-süteményes könyvben mintha láttam volna ezt a receptet, de biztos régebben is volt egy könyv, ezt megelőzőleg! Ez az idő-átívelése - mint szakma, érdekesen hangzik! Ha egyszer megosztod, hogy mi a munkád, kíváncsi leszek rá, de nem akarok tolakodni! A legjobbakat: Mrs Smith Fri, 2010-12-17 01:02 Nagyon köszönöm kedves Koszider! Az igazán érdekes! :)) Az én fejemben is megfordul gyerekkoromban, de a türelem nem az erényem, és az alapos tudás megszerzéséhez is lusta a törit szeretem.