Elk. idő: 1 óra Adag: 6 Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: - 15-20 dkg szeletelt bacon, - 80 kg darált sertéshús, - 1 ek. aprított petrezselyemlevél, - 2 db tojás, - 2 db piritott zsemle vagy 2 kenyér, - 1 dl víz, - 8 db karfiolrózsa, - ízlés szerint só, - őrőlt kömény, - 1 fej vöröshagyma, - 2-3 gerezd fokhagyma, - őröltbors (ízlés szerint), - 1 ek fűszerpaprika, Elkészítés: A karfiolrózsákat forró sósvízben 2-3 percig előfőzzük. A zsemlét beáztatjuk a vízbe, majd kinyomjuk és szétmorzsoljuk. Nagyon apróra vágjuk a vöröshagymát, vagy lereszeljük, a fokhagymát kipréseljük. Egy nagyobb tálba tesszük a darált húst, ízlés szerinti fűszereket, a tojásokat és a kinyomkodott zsemlét. Alaposan összegyúrjuk, ha esetleg túl lágyra sikerül, kevés zsemlemorzsát rakhatunk bele. Töltött fasírt őzgerincformában - Receptkereső.com. Az őzgerincformát kibéleljük füstölt baconnal. Az aljára és oldalára is masszát rakunk, majd belerakjuk a karfiolrózsákat. (Ha nem béleljük ki szalonnával a formát, akkor zsírral kenjük ki, és morzsával szórjuk meg, különben beleragad! )
Leírás Nem szeretek sok időt a konyhában tölteni. Ezért, általában olyan ételeket készítek, ami gyors, egyszerű, mégis mutatóádom az ételeimet úgy tálalni, hogy már a szemnek is jól essen:) Copyright A található tartalom a szerző, Szepesi Ágnes szellemi tulajdonát képezi, szerzői jogi védelem alatt áll (1999. Karfiolos fasírt, őzgerincformában recept. évi LXXVI. tv. alapján), annak bármilyen – akár részleges – másolásához a szerző előzetes írásbeli engedélye szükséges. A Szép ízek blogról cikkeket, információkat átvenni csak a forrás pontos megjelölésével lehet, azzal a feltétellel, hogy az átvevő nem módosítja az eredeti információt, és egyértelműen, aktív webes linkkel hivatkozik a
Azt én úgy szoktam, hogy kilapítom, hogy ne legyen vastag, először fedővel sütöm, majd anélkül. Be szoktam még zsemlemorzsába forgatni sütés előtt, jó ropogós lesz. sziasztok jó, hogy előkerült a téma, mert én is kíváncsi lennék egy-két dologra fasirtügyebn (én a gombócosra gondolok, nem a stefániára) - én diétásan szoktam csinálni, nem teszek bele kenyeret vagy zsömlét, csak tojás, meg maga a hús, nem esik szét, de jó lenne valami, ami még "gömbölyíti", tömörebbé teszi, de nem hizlal - hogy sütitek? nekem sokszor odaég, de belül meg picit rózsaszín marad - meddig tartható el a hűtőben? és sütés után érdemes-e lefagyasztani? köszi Arra is gondoltam, hogy kevés kenyeret/zsemlét rakok bele, azért száraz. Nehéz ilyenkor kivenni belőle, de csináltam már úgy is hogy kikanalaztam alóla a zsírt! Persze! Na, ha stefániát csinálok, akkor szalonnából kakastarélyt rakok rá, és fogpiszkálóval rászúrom. Fóliát teszek rá, és majd egy órát 4-es gázsütőn sütöm. Az uccsó negyed órában leveszem a fóliát!
:-) Csak fél adagot csináltam úgy, hogy a tepsibe sütőpapírt tettem, arra formáztam egy "cipót". A nagy melegre való tekintettel nyáriasítottam és zöldhagymával készítettem el. Franciasalátával ettük. Köszi a receptet! :-) hippitucsok Tue, 2017-04-04 11:04 sziasztok! Ez GIGA adag, nem? 1 kg hús, meg a többi, az én őzgerinc formámba 6 tojás se fér el, nem hogy 1 kg hús! :O:D De komolyan! Ollocska / Ollocska Sat, 2015-10-03 20:23 Elkeszitettem. Nagyon jo reci, alapos, reszletes. Cserkeszőlő térkép Debreceni aneszteziológiai napok 2019 calendar Byealex még mindig letöltés
főétel » előétel leves főétel köret desszert ital egyéb mindegy Alkalom » farsang születésnap húsvét karácsony szilveszter vasárnapi ebéd hétköznapi mindegy 75 perc » 5 perc 10 perc 15 perc 20 perc 30 perc 45 perc 60 perc 75 perc 90 perc 120 perc 150 perc 180 perc több mint 3 óra mindegy Nehézség » könnyű közepes nehéz mindegy Tepsis karfiol A karfiolt gondosan megtisztítom és kis rózsáira szedem. A vajat habzásig hevítem a liszttel, majd a melegített tejjel felönt... Sült csirke; pola módra A csirkét feldarabolom, be sózom, összekeverem a lisztet és a fűszereket, beleforgatom, kiolajozott tepsibe szépen egymás me... Nem lehet abbahagyni csirke A lisztet összekeverem a fűszerekkel, a sóval és a fokhagymával. Kikenek margarinnal egy nagyobb tálat és a csirkéket beleforga... Burgonya hússal töltve! A tölteléket csinálom meg előbb. Kevés vajon megpiritom a darált húst, adok hozzá vizet, elkeverem, kicsit együtt pirítom. Bel... Gyuvecs! A burgonyát megfőzzük. Elkészítjük a párolt rizst, amit 1-2 szál babérlevéllel és majoránnával ízesítünk.
S a gyönyörök fája megszedetlen... Türelmetlen ver a szivünk strázsát, mint az őr ha tudja már váltását. Idegesen nyitunk száz fiókot. Bucsuizzel izgatnak a csókok. Öreg öröm, nem tud vigasztalni: óh jaj, meg kell halni, meg kell halni! Olvad a hó, tavasz akar lenni. Mit tudom én, mi szeretnék lenni! Pehely vagyok, olvadok a hóval, mely elfoly mint könny, elszáll mint sóhaj. Mire a madarak visszatérnek, szikkad a föld, hire sincs a télnek... Csak az én telem nem ily mulandó. Csak az én halálom nem halandó. Meleg tavasz vagy meleg ősz vagy? – Dream Wardrobe. Akit egyszer én eleresztettem, az a madár vissza sohse reppen. Lombom, ami lehullt, sohse hajt ki... Óh jaj, meg kell halni, meg kell halni! Barátaim egyenkint elhagytak, akikkel jót tettem, megtagadtak; akiket szerettem, nem szeretnek, akikért ragyogtam, eltemetnek. Ami betüt ágam irt a porba, a tavasz sárvize elsodorja. Száradt tőke, unt tavalyi vendég: nekem már a tavasz is ellenség! Csak te borulsz rám, asszonyi jóság, mint a letört karóra a rózsák, rémült szemem csókkal eltakarni... Óh jaj, meg kell halni, meg kell halni!
Mennyi munka maradt végezetlen! S a gyönyörök fája megszedetlen… Türelmetlen ver a szivünk strázsát, mint az őr ha tudja már váltását. Idegesen nyitunk száz fiókot. Bucsuizzel izgatnak a csókok. Öreg öröm, nem tud vigasztalni: Olvad a hó, tavasz akar lenni. Mit tudom én, mi szeretnék lenni! Pehely vagyok, olvadok a hóval, mely elfoly mint könny, elszáll mint sóhaj. Ősz és tavasz között babits verselemzés. Mire a madarak visszatérnek, szikkad a föld, hire sincs a télnek… Csak az én telem nem ily mulandó. Csak az én halálom nem halandó. Akit egyszer én eleresztettem, az a madár vissza sohse reppen. Lombom, ami lehullt, sohse hajt ki… Barátaim egyenkint elhagytak, akikkel jót tettem, megtagadtak; akiket szerettem, nem szeretnek, akikért ragyogtam, eltemetnek. Ami betüt ágam irt a porba, a tavasz sárvize elsodorja. Száradt tőke, unt tavalyi vendég: nekem már a tavasz is ellenség! Csak te borulsz rám, asszonyi jóság, mint a letört karóra a rózsák, rémült szemem csókkal eltakarni… Köszönjük, hogy elolvastad Babits Mihály költeményét.