Sült túró rudi sütemény 40-60 perc között Könnyen elkészíthető Hozzávalók 20 dkg liszt 5 g rum 50 g porcukor 50 g Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez 10 dkg márkázott vaj 1 db tojássárgája 2 g Dr. Oetker Szódabikarbóna 50 g tejföl Túrótöltelék: 1 kg túró 5 db tojásfehérje 4 db tojássárgája 30 dkg porcukor 30 g búzadara 20 g Dr. Oetker Vanillincukor 5 g só Csokoládé máz: 5 dkg étcsokoládé 5 g olaj Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és két részre osztjuk, felhasználásig hűtőszekrényben tároljuk. A töltelékhez a túrót összekeverjük a tojássárgájával, a porcukorral, vaníliás cukorral, a búzadarával és a citrom lereszelt héjával. A fehérjét só hozzáadásával kemény habbá verjük. Túró rudi szelet sütés nélkül, amit képtelenség elrontani | Mindmegette.hu. Végül óvatosan összeforgatjuk a túró töltelékkel. A formákat kiolajozzuk és kilisztezzük. A tésztákat kinyújtjuk és az őzgerinc formába fektetjük úgy, hogy az oldalain kissé túlnyúljon. A tölteléket is elfelezzük, és a formákba halmozzuk. Végül a túlnyúló tészta részeket visszahajtva betakarjuk a süteményt.
A Túró Rudi megunhatatlan és rengeteg variációja van, bármilyen furcsán hangzik még Túró Rudi muffin is. Az eredeti túró rudi ízt keressük és próbáljuk leutánozni a különböző, házi készítésű receptekkel. A túró rendkívül jól variálható alapanyag. Keverhetjük mazsolával, csokival, gyümölccsel, lekvárral, mákkal – csak a fantáziánk szab határt. Aki a muffint és a túrót is szereti jó helyen jár: ez a különleges muffin igazi ínyencség. Túró Rudi muffin recept Hozzávalók: 25 dkg liszt 2 ek kakaópor 1 kk szódabikarbóna 1 kk sütőpor 1 tojás 15 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 1 dl olaj 3, 5 dl natúr joghurt 4 Túró Rudi Elkészítése: Először keverjük össze a száraz hozzávalókat: a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a kakaóport. Egy másik tálban keverjük össze a tojást a cukorral, a vaníliás cukorral, végül az olajat és a joghurtot is tegyük hozzá. Túró rudi sütemény, avagy az óriás túró rudi - az igazi :-)). A száraz és a nedves részt keverjük össze, és töltsük kivajazott, kilisztezett muffin formába. Minden Túró Rudit vágjunk háromfelé, és minden muffin közepébe nyomjunk egy-egy darabot.
Fogyasztásig hűtőben tárolom. Jó étvágyat!
Közepesen meleg sütőben megsütjük. Ha elkészült hagyjuk teljesen kihűlni, s csak azután szedjük ki a formából, máskülönben elszakad. Vízgőz fölött kevés olajjal megolvasztjuk a csokit és egyenletesen eloszlatjuk a sütemény tetején. Tálalás Ez az adag 2 közepes méretű őzgerinc formára elég. Tárolás Hűtőben több napig is eláll, mivel a csokoládé megvédi a süteményt a kiszáradástól! Alternatív elkészítés A csokoládé megszilárdulásáig hűtőben pihentetjük. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: Elkészítés lépésről lépésre Recept ajánló 20-40 perc között 3 Kis gyakorlat szükséges 14 Legújabb cikkek 2022-06-28 0 Keményítő kisokos Az étkezési keményítő hasznos társ a konyhában, legyen szó sütemények sütéséről, vagy levesek, főzelékek, mártások, szószok, házi pudingok készítéséről Elolvasom 2022-06-10 Főzzünk be kevesebb cukorral! Szívesen eltennéd a nyár ízeit, de törekszel arra, hogy kevesebb cukrot fogyassz? Jó hír, hogy nem kell kompromisszumot kötnöd, indulhat a befőzés kisebb mennyiségű cukorral!
Elkészítése: A túrót villával összetörjük. Hozzáadjuk a tejfölt, a mazsolát, a vaníliáscukrot, a reszelt citromhéjat. A zselatint 2dl vízben felforraljuk, és ha kicsit lehűl, ezt is a masszához keverjük, majd Folpackkal bélelt és hideg vízzel kiöblített őzgerincformába öntjük. Hűtőbe tesszük. Ha megdermedt, lekenjük a tortabevonó csokiból és az olajból készült csoki mázzal. Aki szereti, a túró közepébe szilárd lekvárt is teríthet.
2022-06-09 Szószok, csatnik, mártogatósok – velük teljes az étel Bár kiegészítőként tartjuk számon, egy mártogatós vagy szósz szerepe közel sem elhanyagolható, hiszen még finomabbá varázsolják a feltálalt ételt, desszertet. © Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.