Felnőtt fejjel azonban rájöhetünk, hogy a kökény nemcsak vonzó küllemű termés, hanem egy kis időt rászánva finomságokat is készíthetünk belőle. A gyümölcs sokoldalúan felhasználható: főzhetünk belőle teát, készíthetünk belőle szörpöt, mártást húsokhoz, lekvárt, de akár likőrt is. Milyen hatásai vannak? A kökény magas C-vitamin tartalommal rendelkezik, s jótékony hatással bír többek között a szív- és érrendszerre. Kökény élettani hatása az. A terméséből készült lekvár nemcsak nagyon finom, de emésztési zavarokra is alkalmas. A virágjából teát készíthetünk, mely remekül funkcionál vízhajtóként, hashajtóként egyaránt. A leveleiből néhányat fél liter vízben forralva, majd a forrázatot megszűrve olyan szájvizet főzhetünk, amely enyhíti a torokfájást és gyógyítja a megduzzadt mandulákat is. A kérgéből készült főzetnek pedig nyugtató hatása ismert. A csonthéjas gyümölcs emelett olyan flavonoidokban bővelkedik, melyek csökkenthetik a rákos megbetegedések kockázatát.
Messzebbre is elmegy ebből a célból, a Zemplén gesztenyéit is figyelemmel kíséri. Lövőpetriben minden háznál nevelnek egy-egy gesztenyemagoncot a magánnemesítő gyűjtéséből. Sokféleképp hasznosítják A kökény régi kedvence Szőke Ferencnek, különösen a kedvező élettani hatását becsüli. Az ellagsav nevű polifenol gátolja a kollagén lebomlását a szervezetben, kedvezően hat a szívés érrendszeri betegségek megelőzésére és az utóbbi években tumorellenes hatását is kimutatták. E téren elsősorban a gránátalmával kapcsolatos kutatatá sok ismertek, de a kökényben is hasonló mennyiségben található meg az ellagsav, mint azt a Debreceni Egyetemen kimutatták. E mellett sok C-vitamint, pek tint, cukrokat, flavonoidokat és tanninokat tartalmaz. Egészségvédő kökény. Ebből eredeztethető erősítő, emésztést serkentő, zsírégető, baktériumokat gát ló hatása. Különösen jelentős, hogy a gyomorfekély kialakulásában közrejátszó Helicobacter pylory visszaszorítására is képes. Hazánkban is széles körben használják a kökényt, 25 cég pálinkát, 20 lekvárt főz belőle.
Főleg Európában őshonos, ezért lehet az, hogy Magyarországon az egyik olyan növény, amit szinte mindenki ismer. Érdekessége viszont, hogy még az afrikai területeken is remekül megél, és termésbe tud borulni. A kökény termesztése: Mint azt a fentiekben említettük, a kökény szinte a legtöbb éghajlaton remekül érzi magát. Ez lehet hatással arra, hogy a termesztéséhez lényegében nincs szükség semmilyen kertészeti fondorlatosságra. A növényről mindössze annyit kell tudni, hogy késő tavasszal kezd csak virágozni, és körülbelül őszre érleli be a termést. Kökény élettani hatása a gyerekekre. Lényegében semmilyen ápolásra nem szorul, ezért fordul elő az, hogy mélységesen kedveli az erdős, gondozatlan, elvadult helyeket.
Házi termesztése Kertekbe ültetve egyszerűen termeszthető évelő, kb. 4 m magas tövises cserje, rossz kerítés mellé ültetve áthatolhatatlan élő sövényként használható. Virágait áprilisban szedjük, megszárítva papírdobozban tároljuk. Termése éretten kékes-fekete fanyar ízű csonthéjas bogyó, télen is az ágakon marad. A fészekrakásra is alkalmas kökénybokrok méhlegelőként is értékesek. II. Kökény Prunus spinosa L. Egyike a legáltalánosabban elterjedt növényféléknek, mert csak Európa legészakibb részéről, illetve Izland szigetéről hiányzik. Kökény élettani hatása a szervezetre. Erdőszéleken, legelők szélén, kultúrterületek és a mezőgazdasági térségek határain, bokros, bozótos, lejtős oldalakon szinte mindenütt előforduló bokornövény. Nálunk vadon termő, de a tőlünk keletre fekvő országokban termesztett növényféle. A 2-3 méter magasra megnövő tövises cserje fehér virágai még a lombfakadás előtt megjelennek, és díszessé teszik a tájat. Egy-egy virágba borult kökénybokor emlékeztet egy művészi kezek által megalkotott virágcsokorra.
Közelebb érve láttuk, hogy a kökény terméseit szedik össze. Majd elkezdtem gondolkodni azon, hogy vajon mire is használhatják e növényt. A kutatás során számos hasznos információval gazdagodtam, melyet szeretnék most megosztani a kedves olvasóval is. Gyerekkoromból azon emlékképek élnek bennem a kökényről, hogy ősszel a természetben sétálva, egy-egy szemet levettem a bokorról és megrágcsáltam a finomnak, hívogatónak ígérkező gyümölcsöt. De nagyot kellett csalódnom, mert a kellemes zamat helyett a kóstolás után azonnal ki is köptem az igen kesernyés íze miatt. Felnőtt fejjel már tudom, hogy a kökény vonzó termése és kesernyés íze mellett milyen egészséges és hasznon gyógynövény. Kökényültetvény született. Továbbá számos finomságot is készíthetünk belőle, mint teát, szörpöt, mártást, lekvárt, likőrt, pálinkát, nyersen is ehető, de aszalva is isteni. Nagyon jótékony hatással van a szív- és érrendszerre. A kökény virágából készített tea telíti a gyomrot, ezért nagyon jól jön fogyókúra esetén. A zsírcsökkentő hatását a C-vitamin tartalmának is köszönheti.