Hipergyors túrós rétes levelestésztából 20-40 perc között Könnyen elkészíthető Hozzávalók 1 csomag Dr. Oetker Leveles tészta 50 dkg túró 4 ek. cukor 1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor 1 csomag Dr. Oetker Eredeti puding vaníliaízű 1 citrom reszelt héja 1 tojás mazsola kevés olvasztott vaj a tetejére, tészta szélére Elkészítés Előkészítés A leveles tésztát használat előtt 10-15 perccel kivesszük a hűtőből. A túrót, cukrot, vaníliás cukrot, citromhéjat, tojást és mazsolát összekeverjük. A kitekert levelestészta közepére halmozzuk az előzőeket. A tészta szélét olvasztott vajjal megkenjük, majd a tésztát behajtjuk. /feltekerjük. Leveles rétes - Bűvös Szakács. Megkenjük a tetejét is vajjal, megszurkáljuk villával. Előmelegített sütőben 200 fokon megsütjük kb. 20-30 perc alatt. Tálalás 1 rúd lesz belőle. Alternatív elkészítés Friss, hűtőpultban található, nyújtott és konyhakész leveles tésztából sütöttem. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: Elkészítés lépésről lépésre Recept ajánló 5 Több, mint 60 perc 20 Kis gyakorlat szükséges 11 Legújabb cikkek 2022-06-28 0 Keményítő kisokos Az étkezési keményítő hasznos társ a konyhában, legyen szó sütemények sütéséről, vagy levesek, főzelékek, mártások, szószok, házi pudingok készítéséről Elolvasom 2022-06-10 Főzzünk be kevesebb cukorral!
1. A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük, lobogva forró, sós vízben 5 percig főzzük, majd leszűrjük. A sárgarépát megtisztítjuk, vastagabb szeletekre vágjuk, és a brokkoli főzővizében forrástól számítva 5 percig főzzük, majd szűrőkanállal kiszedjük. 2. Mély tálban a tojást, a tejfölt, a felaprított fokhagymát, a reszelt szerecsendiót, a borsot, a parmezán sajtot és egy csipet sót simára keverünk. 3. A szobahőmérsékleten felengedett leveles tésztát két részre osztjuk. Az egyik felét belisztezett deszkán 35×30 cm-es lappá kinyújtjuk 4. A tésztalap közepére a brokkoli és a sárgarépa felét rákanalazzuk, egy teáskanálnyi Vegetával meghintjük. A tejfölös tojásos keverék felét a zöldségekre locsoljuk. A tészta széleit megkenjük a felvert tojással, összeborítjuk, és körben jól összenyomkodjuk, nehogy a töltelék kifolyjon. 5. A tészta tetejét éles késsel bevagdaljuk (vigyázzunk, hogy ne vágjuk át a tésztát teljesen! ) és a felvert tojással megkenjük, és a fele szezámmaggal megszórjuk. 6. Zöldséges, sajtos rétes leveles tésztából: nagyon egyszerű az elkészítése - Receptek | Sóbors. Ezt a folyamatot a tészta másik felével is megismételjük.
Újabb pihentetés után az egyiket kinyújtjuk (mintha vastagabb palacsinta volna). A korongot megkenjük a kevés ecettel és liszttel összekevert lágy zsírral. Mindig belülről kifelé és körbe haladunk a kenéssel, a zsír fedje be egyenletesen a tésztát. Aztán úgyanígy járunk el a többi cipóval: kinyújtjuk, rátesszük az előzőre, megkenjük. Az így keletkezett "tortára" keverőtálat borítunk, pihentetjük. Nyújtás Nagy, hosszú asztalra lepedőt terítünk, belisztezzük. A közepére tesszük az alaposan megpihentetett rétegelt tésztát. Rétes leveles tészta recept. Egyenletesen belisztezzük, kétfelől elkezdjük nyújtani. A tésztát mindig magunk felé húzzuk, a tenyerünkkel alányúlva. Egyszerre mindig csak egy nyújtást végzünk el, amit a következő nyújtás követ – fontos, hogy a tészta fokozatosan, lassan vékonyodjon. A kezünk fejét alulról végighúzva látszik, hogy mikor kellően vékony és átlátszó már. Fontos a jó minőségű liszt és a megfelelő konyhahőmérséklet: sem a túl hideg, sem a meleg tészta nem húzható jól – a túl hideg dermed, a túl meleg lyukacsosra szakad.
Úgy kell kinéznie, mint egy rétesnek. A tojást verjük fel a tejjel, majd kenjük meg vele a tészta tetejét és oldalát. Toljuk a tésztát a sütőbe, körülbelül 25 percig süssük, míg aranybarna nem lesz.
Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
35-40 perc 220°C 200°C kb. 35 perc Ezzel készítsd: Elkészítés Lépés 1 A sütőt alsó-/ felső sütéses fokozaton 220°C-ra előmelegítjük és a tésztát a csomagolás szerint előkészítjük. Lépés 2 A szalonnát, hagymát és a cukrot kb. 10perc alatt megpároljuk. Hozzáadjuk a káposztát és időnként megkeverve megdinszteljük. Megfűszerezzük sóval, borssal és köménnyel és végül hozzáadjuk a petrezselymet is. Lépés 3 A leveles tésztát a sütőpapírral együtt kitekerjük egy tepsibe és a tészta 2/3 részét megszórjuk zsemlemorzsával. Retes levels teszta 2020. Erre tesszük rá a káposztás tölteléket. Lépés 4 A tejfölt simára keverjük, és a káposztás tölteléken eloszlatjuk. A tésztát, mint egy rétest feltekerjük. Lépés 5 A rétest többször megszurkáljuk, tojással megkenjük és megszórjuk köménymaggal. Lépés 6 A sütő középső sínén 35-40 perc alatt megsütjük. Még több hasonló recept Psszt… engedd meg, hogy még több, hasonlóan ínycsiklandó receptet küldjünk az email fiókodba! Cookie beállítások We use cookies so that we can offer you the best possible website experience.