16. Kelkáposztafőzelék feltéttel Fokhagymás grill zöldségekkel sült csirkecombok Hideg túrógombóc fahéjas tejföllel
A mártáshoz a tejet a liszttel simára keverjük, beledobjuk a vajat, sóval, szerecsendióval ízesítve, kevergetve sűrűre főzzük. A rakott burgonyát most már csak néhány percre tesszük vissza a sütőbe, amíg a teteje halványpiros lesz. A receptet beküldte: Lolita63 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Bolognai töltött burgonya » Juhtúrós burgonya » Görög gomba » Sajtos rakott kenyér » Baconos rakott karfiol » Rakott tök hús nélkül » Rakott csirke sütve » Rakott paraj » Rakott bab » Rakott sajtos sütőtök » Görög sertésragu » Burgonya fánkocska » Tavaszi burgonyasaláta » Rakott sült karaj... » Muszaka burgonyával » Rakott hús
A mártáshoz a tejet a liszttel simára keverjük, beledobjuk a vajat, sóval, szerecsendióval ízesítve, kevergetve sűrűre főzzük. A rakott burgonyát most már csak néhány percre tesszük vissza a sütőbe, amíg a teteje halványpiros lesz. A receptet Bogi küldte. Köszönjük!
Heti ajánlatunkban lévő termékeink csak az adott napokra érvényesek, rendeléseit leadhatja előre és aznapi kiszállításhoz H-P 14. 30-ig, Szombaton 13. 30-ig. Kiszállítás Hétfőtől-Péntekig 11-15 óráig, Szombaton 11-14 óráig. Hétfő 2022. 07. 11. Diával főzni-jó!: Görög rakott burgonya. Karfiolkrémleves krutonnal Sóska főtt burgonyával Sóska főtt burgonyával feltéttel (főtt tojás) Tojásos galuska salátával Baconchipssel sült brokkoli Ropogós csirkefalatok pikáns mártással Óriás bécsi szelet (sertésszűz) Csirkepaprikás (csontos csirkecombbal készítve) Szabolcsi töltött borda rántva Fogas roston petrezselymes újburgonyával tartárral A menü - Baconchipssel sült brokkoli B menü -Csirkepaprikás tésztával Sajttorta erdei gyümölccsel és karamella öntettel Kedd 2022. 12. Zöldborsófőzelék feltéttel (tükörtojás) Napi fitt: Fetasajttal, tonhallal, lilahagymával töltött cukkini Sütőben sült sonkás kocka Rántott csirkemáj majonézes kukoricasalátával Rakott burgonya tejföllel Gombás, sajtos rántott csirke Magyaros töltött rántott csirke Sült csirkecombfilé fokhagymás joghurtban sült zöldségekkel A menü - Gombafejek sajtmártásban rizzsel B menü - Rakott kelkáposzta Szerda 2022.
Amikor a villámat ugyan bele tudtam szúrni, de nem jött ki könnyen, akkor zártam el a hőt alatta. Leszűrtem, félretettem és hagytam, hogy kihűljön. Később, szintén szeleteltem a krumplikat is. A tejfölt kikevertem 4 gramm sóval, 1 evőkanálnyi petrezselyemmel és 5 gramm fokhagymakrémmel. Majd fűszerkeveréket készítettem a maradék 8 gramm sóból, borsból, köményből, pirospaprikából és bazsalikomból. Vékonyan kikentem a tepsimet margarinnal, majd leraktam egy sor krumplit. Megszórtam a pirospaprikás fűszerkeverékkel, majd jött egy sor tojás, majd hagymás kolbász, végül egy kevés tejföl. Ezt addig ismételtem, míg volt alapanyagom hozzá. A tetejét tejföllel fejeztem be. Előmelegített légkeveréses sütőbe toltam, 180°C-on addig sütöttem, míg aranybarna nem lett a teteje. Görög rakott burgonya. Hozzávetőleges/irányadó tápanyagértékek: a kész ételem súlya 1653 gramm lett, ebben nekem 2322 kalória, 95 gramm fehérje, 111 gramm zsír és 247 gramm szénhidrát (a szénhidrátdiéta szabályai szerint számolva 220 gramm) lett. Jó étvágyat!
Az elmúlt 9 évben nem sűrűn került fel a menüre a rakott krumpli, ugyanis mikor kiderült, hogy inzulinrezisztens lettem, -a sült krumplin kívül- száműztem a burgonyát a konyhánkból. Azóta sok minden történt, én magam is változtam, s már nem csak fekete és fehér egy adott dolog számomra, így a diéta sem. Természetesen, most sem hetente kétszer főzök rakott burgonyát, de ma már havonta egyszer lelkiismeret furdalás nélkül, jóízűen elfogyasztok belőle egy tányérral. Persze, ezzel a néhány sorral és véleményemmel, nem szeretnék egy szénhidrátanyagcsere zavarral élő embert sem eltántorítani a szabályok komoly betartásától. 28. Hét / 2022.07.11.-2022.07.16. /. A rakott krumplit a wikipedia magyar egytálételnek titulálja és arról tesznek említést, hogy elsőnek Czifray István: Magyar nemzeti szakácskönyvében, méghozzá az 1840-es kiadásban esik szó róla. Czifray István Magyar nemzeti szakácskönyvének 1816-os kiadás Én a rakott krumpli egyik felét tojás nélkül készítettem el, valamint ha nagyobbikunknál nem okozna gondot a tojás, akkor valószínűleg tettem volna egy sárgáját a tejfölhöz.