Amikor kész, hozzáadom az apróra vágott fokhagymát, csípős rózsát, gyömbért, leveskockát, szójaszószt, gombát, sót és felöntöm a vízzel. Fedő alatt felforralom, közben pár merőkanál levest kiveszek egy mély tálba és elkeverem a keményítővel, majd beleöntöm a levesbe, jól elkeverem. Hozzáadom a felkockázott tofut, ecetet, szezámolajat és még pár percig főzöm. Ha szükséges, még sózom. Amikor kész, beleteszem a karikákra vágott újhagymát. Tálalás A kínai csípős savanyú levest leveses tálkákba, vagy mélytányérba merve tálaljuk, mellé készítsünk ki szójaszószt, ecetet és szezámolajat is a későbbi ízesítéshez, evőpálcikát és leveseskanalat egyaránt készítsünk a tányér mellé. Összegzés Ez a kínai csípős savanyú leves egy igazán pompás leves. Egyszerre csípős és savanykás ízeivel és sűrű, kissé nyúlós állagával egy ízletes és különleges fogása lehet egy ázsiai tematikájú vacsorának.
Az egyes régiókban olyan nagyok a földrajzi, éghajlati különbségek, hogy az alapanyagok is teljesen különbözhetnek. Általában azonban elmondható, hogy a legfőbb jellegzetessége a friss ízek megőrzése, ahogy ennél a kínai csípős savanyú levesnél is. Kínai csípős savanyú leves elkészítése Ez a kínai csípős savanyú leves a hogyan főzzünk gyorsan, finomat kategóriában abszolút befutó: gyors, egyszerű, és nagyon ízgazdag, laktató. Hozzávalók 2 szál sárgarépa fél csomag szárított siitake gomba 4 gerezd fokhagyma fél üveg bambuszrügy (konzerv) fél üveg szójacsíra (konzerv) fél tofu pár csepp szezámolaj 3 ek. szójaszósz só 1 tk. őrölt gyömbér 2 bio zöldségleves kocka 5 púpozott tk. burgonya keményítő 1 ek. 15%-os ecet 2-3 szál újhagyma 2 l víz Elkészítése A tofut felkockázom és bepácolom egy kicsi szójaszószban. A siitakét csíkokra vágom és forró vízben áztatom. A répát gyaluval gyufaszál méretűre vágom, a bambuszrügyet és a csírát lecsöpögtetem. Olajat hevítek egy lábasban majd beleteszem a répát, bambuszt és csírát, majd kicsit pirítom.
Kínai leveses tálkákba, vagy mélytányérba merve tálaljuk, mellé készítsünk ki szójaszószt ecetet és szezámolajat is a későbbi ízesítéshez, evőpálcikát és leveseskanalat egyaránt készítsünk a tányér mellé. Tipp! Bambuszrügy helyett tehetünk be szójababcsírát is, de bármilyen más zöldséggel is elkészíthetjük ezt a levest. Ha vegetáriánus változatot szeretnénk készíteni zöldségalaplével főzzük a levest és hagyjuk ki a halszószt. Készíthetünk húsos verziót is, akkor az elején, a fokhagyma-gyömbér-csili trió előtt pirítsunk az olajban egy percig, 15 dkg. csíkokra vágott csirkemellet. Ez egy igazán pompás leves. Egyszerre csípős és savanykás ízeivel és sűrű, kissé nyúlós állagával egy ízletes és különleges fogása lehet egy ázsiai tematikájú vacsorának. Könnyű sört ajánlok hozzá, mondjuk egy pohár Coronitát... Elkészítési idő: 35 perc Költségek: kb. 480 Ft. /adag
A pandémia rengeteg dologra tanította meg az embereket, sokan például a lehetőségek hiányában az ételrendelés helyett maguk álltak neki elkészíteni a kedvenc finomságaikat. A kínai gyorséttermek hazánkban a 2000-es évek közepe óta töretlen népszerűségnek örvendenek. Az egyik legkedveltebb előétel, amit az ilyen helyeken elfogyaszthatunk, a csípős-savanyú leves. Ha te is szereted ezt a keleties és a magyar ízvilágot ötvöző, kissé ragus ételt, cikkünkből most megtudhatod, hogyan főzheted meg otthon kényelmesen. Milyen alapanyagokat kell beszerezned? Az olyan hozzávalókat, mint a fafülgomba, a gyömbér vagy a bambuszrügy külön-külön is megvásárolhatod, de a legegyszerűbb módszer, ha valamilyen gyorsfagyasztott keveréket nézel. Ez a nagyobb üzletek fagyasztott zöldségpultjában általában mindig megtalálható. Emellett szükséged lesz még némi csirkemellre, egy kis keményítőre és természetesen szójaszószra is. Kezdődhet a főzés! A zöldségkeveréket egy kis olajon pirítsd meg, de vigyázz arra, hogy ne legyen túl magas a láng az étel alatt!
Állatkertek Éjszakája a Xantus János Állatkertben /2019. augusztus 30. péntek/ Meghosszabbított nyitvatartással 22 óráig várjuk a látogatókat Augusztus utolsó péntekének estéje, amely az Állatkertek Éjszakájának immár hagyományos időpontja, ebben az esztendőben augusztus 30. péntekre esik. Ezen az estén az ország állatkertjei várják esti, illetve éjjeli nyitva tartással és egyedi programokkal az érdeklődőket. A programot szervező állatkertek fontosnak tartják, hogy az ország minél több pontján részt vehessenek az emberek ezen a különleges eseményen, még több lehetőséget teremtve a nagyközönség és a természet találkozására. Programok Zoo Show - Új Hangulatos esti bemutató / Zoo Arénában /csimpánzkifutó előtt/ Az aréna befogadóképessége korlátozott, ezért kérjük, időben foglalják el a helyüket! A későn érkezőket már nem tudjuk fogadni. 11. 00 Zoo Show 15. 00 Zoo Show 18. Állatkertek éjszakája 2010 relatif. 30 Esti Zoo Show 20. 30 Esti TalálkoZoo Nem Szeretem Állatok bemutatása, bátorságpróba 16. 00 órától 21. 00 óráig /a Terráriumháznál/ TapiZOO: különböző állatoktól származó tárgyakat érinthetnek meg KígyóZOO: állat simogatás (kígyó, teknős, agáma, madagaszkári bütykös csótány) Ragadozók falatozása Csak ezen a napon látható izgalmas látványosság, ahol megfigyelhetik, ahogy ragadozóink a zsákmányukat becserkészni készülnek!
A budapesti Tropicariumban az utolsó nyári hétvégén minden nap látványetetésekkel várják a közönséget: pénteken este kőhal, aligátor, tatu és muréna, szombaton délelőtt kajmán, rája, majom és keselyűteknős, vasárnap délelőtt pedig rája, majom és piranha etetését nézhetik meg a látogatók. A debreceni Nagyerdei Kultúrparkban is megismerheti a közönség a kert titokzatos éjszakai életét. A látogatók szakvezetéseken leshetnek a kulisszák mögé, ehető növényeket és rovarokat kóstolhatnak, és az idén is átadnak egy új állatbemutatót. Egész este közlekedik a kisvasút, és üzemel a Vidámpark. A győri Xantus János Állatkertben 22 óráig várják a vendégeket. A közönség megfigyelheti a tigrisek, a medvék és a vadkutyák etetését, emellett "nem szeretem" állatokkal, kígyókkal, csótányokkal is találkozhat. Veszprémi Állatkert. A Kecskeméti Vadaskertet fáklyákkal világítják meg ezen az estén, és családias hangulatú programokkal készülnek. A gondozók többek között tigrisek, majmok, lámák, oroszlánok etetését mutatják be, hüllőshow-val készülnek, emellett a Csörömpölők Együttes is koncertet ad.
A részletes program, valamint a két este látványetetési időpontjai az alábbiakban olvashatók: Részletes program és helyszínek: Program neve Időpont Helyszín Hasznos tudnivalók Információs pont 17. 00-tól Babakocsi tároló a bejárat közelében Ingyenes utazás a Mecseki Kisvasúton 18:00-tól Véradás 16:00-19:00 Az Állatkert bejárata melletti kerékpártárolónál Csak szombaton! Véradóknak 30% kedvezmény a belépőjegy árából! Állatsimogató, állatsétáltatás 17:00-tól Az Állatkert teljes területén Ismerkedj a kövületekkel-őslényes foglalkoztató Főépület, Aula Csak pénteken! Ma este lesz az Állatkertek Éjszakája. Az Ökováros Ökorégió játékai Az ajándékbolt melletti terület Bátorságpróba, Tapizoo Főépület, Oktatóterem Állatok a mikroszkóp alatt Lampion és álarckészítés 17:00-20:30 Afrika terasz 1. és 2.