Paradicsomos rakott cukkini Hozzávalók 8 személyre: 100 dkg Cukkini 5 darab Paradicsom 2 darab Paprika 1 darab nagy Vöröshagyma 2 gerezd Fokhagyma 1 kávéskanál Kapor 1. 5 teáskanál Konyhasó 10 dkg Angol szalonna (bacon) 30 dkg Tejföl 20% 1. 5 dl Tehéntej 2, 8%-os 2 evõkanál Búza finom liszt 1 evõkanál Extra szûz olíva olaj 10 dkg Félkemény sajt Elkészítése: A nagy méretû cukkinit vágjuk hosszában ketté és magozzuk ki (lehet kilósnál nagyobbat használni hozzá, mert a mag úgyis veszteség), a kisebbeket csak daraboljuk fel. Én mindig meghámozom, de van aki héjával eszi. Készítsük el az öntetet, amelyhez 3 deci tejfölt és 1, 5 deci tejet használunk, ehhez adjunk 2 evõkanál lisztet, melyet csomómentesen elkeverünk. Készítsük elõ a zöldségeket. A paradicsomokat és paprikát csumázzuk ki, a hagymát pucoljuk meg, majd mindet szeleteljük fél-egy centis darabokra. Rakott cukkini kalória táblázat. Vágjuk a cukkinit 1 centis szeletekre és egy vékonyan olajjal kikent tepsibe rakjunk egy sor cukkinit (a teljes mennyiség felét), majd vékonyan sózzuk be.
A nyár sztárzöldsége egyértelműen a cukkini, ami variálhatóságával vívta ki a tiszteletet. Süthetjük, főzhetjük, tölthetjük és rétegezhetjük, minden jól áll neki. Most 13 rakottast választottunk, aminek senki nem tud ellenállni. Jó étvágyat! A cukkinit azért szeretjük, mert jó szerkezetű húsa van, s ha jól készítjük el, szinte elolvad a szájban. A tökkel és a hasonlóan tölteni vágyott zöldségekkel ellentétben, a cukkini esetében a teljes növény ehető, beleérve a héját és a magjait is. Persze bizonyos méret alatt érdemes csak szőröstül-bőröstül enni a cukkinit, mert a nyáron kapható, tölteni való hatalmas példányoknak túl kemény a héja és a magja is. Rakott cukkini kalória szükséglet. A mediterrán országokban inkább a sárgás, zsengébb típusú cukkini gyakori. Ezért szeretjük a cukkinit Aztán persze azért is szeretjük a cukkinit, mert kifejezetten alacsony a kalóriatartalma (100 gramm cukkiniben mindössze 15 kalória található), egyáltalán nincs benne koleszterin, cserében viszont található benne mangán, kálium, foszfor, A- és B-vitamin.
Iratkozzon fel! Melegítse elő a sütőt 425°F-re (220°C). Kenje meg egy 1, 5 literes négyzet alakú üveg vagy kerámia sütőedényt vajjal. Tegye félre. szeletelje a cukkinit 1/4 hüvelyk vastagra (0, 6 cm), tegyen egy nagy tálba, szórjon meg 1 teáskanál sót a szeletekre, majd dobja a kezét, hogy a sót érintkezésbe hozza az összes szelettel., Tegye félre 20 percet. Ez a lépés kivonja a cukkini vizet, megakadályozza a vizes rakott, ne hagyja ki! engedje le a cukkini szeleteket, majd helyezze a szeleteket abszorbens papírra, és szárítsa meg nedvszívóbb papírral, hogy a lehető legtöbb felesleges vizet eltávolítsa. egy nagy serpenyőben olvasszuk meg a vajat közepes lángon, és süssük meg a hagymát, amíg illatos és puha. Keverje hozzá a fokhagymát, öntsön nehéz krémet, tejfölt, majd tartsa a főzést, amíg az oldalán buborékok nem keletkeznek., keverje hozzá a reszelt parmezán felét és a reszelt mozzarella felét, majd keverje addig, amíg a sajt teljesen meg nem olvad, és sajtos mártást képez. Keto cukkini rakott | Image & Innovation. helyezze a cukkini szeleteket egymás után a négyzet alakú sütőedénybe.