2019-02-19 Csirkés ételek, Gombás receptek Gombával töltött zsemle, Hozzávalók: 4 zsemle, 2 fej vöröshagyma, 5 dkg vaj, 10 dkg sonka, 10 dkg csemege uborka, 20 dkg gomba, só, bors, majoránna, reszelt gyömbér, 10 dkg reszelt sajt. Gombával töltött zsemle készítése: A finomra vágott hagymát vajban megpirítjuk. Hozzáadjuk a kockákra vágott gombát, sonkát, uborkát. Fűszerezzük, és betöltjük a félbevágott (és kicsit kivájt) zsemlékbe. Gyors töltött zsemle | Nosalty. Reszelt sajttal meghintjük, és a sütőben átsütjük. Svéd gombakrém Szerb rizses gomba
Elkészítési idő 45 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Pofonegyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 5 db zsemle 1 doboz (kék színű) gomba 1 fej vöröshagyma étolaj (vénusz vagy olívaolaj) só őrölt bors bazsalikom sajt a besamel mártáshoz: langyos tej olaj vagy rama vaj bors liszt Elkészítés: A zsemléket kettévágjuk, a belsejüket kiszedjük, a gombát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A megtisztított, finomra vágott hagymát a felhevített olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a gombát, megdinszteljük, sózzuk, borsozzuk és a bazsalikomot is hozzáadjuk. Fűszerezni tetszés szerint lehet. Amikor a gomba töltelék elkészült, következik a besamel mártást. Amikor kész van a gombás töltelék, és a mártás, akkor a zsemléket megtöltjük a gombával, rátesszük a mártást és a legvégén megszórjuk sajttal és 15 perc alatt megsütjük. Gombás-májas töltött dagadó | Nosalty. Gyors és egyszerű kiadós étel. A receptet Csömör Szilvia küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Kategória: Zöldséges ételek Hozzávalók: 1 kg burgonya, 20 dkg friss gomba, 10 dkg vaj, 1 tojás, 1 zsemle, 2 evőkanál zsemlemorzsa, 1 kis fej vöröshagyma, törött bors majoránna só ízlés szerint Elkészítés: Elkészítjük a gombás tölteléket: a gombát apróra vágjuk, egy kanálnyi vajban az apróra vágott vöröshagymával megpároljuk, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a vízben áztatott és kifacsart zsemlét, a nyers tojást, és jól összekeverjük. A nyers burgonyákat kettévágjuk. Belsejüket - kb. fél cm vastag falat meghagyva - kivájjuk, és a burgonyák aljából kicsit levágunk úgy, hogy megálljanak. A töltelékkel megtöltjük az előkészített burgonyákat. Zsemle gombával töltve Archívum - Gombás-Ételek. Zsemlemorzsában megforgatjuk, serpenyőbe tesszük, vajjal leöntjük, és átsütjük. (Friss gomba helyett szárított gombával is készíthetjük a tölteléket. ) Tanácsok: Lehet a töltelékbe kapart májat, fokhagymát is tenni változatosságból. Gombafajták váltogatásával is új ízek érhetők el. Elkészítési idő: 50 perc A receptet beküldte: cirmesitompika Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Töltött mángold levél » Töltött paprika sülfe-főve » Almás töltött virsli » Krumpligánica » Olasz töltött paradicsom » Csöves rakott krumpli » Rakott krumpli Belga módra » Fincsi töltött padlizsán » Fetával töltött paradicsom » Töltött vaniliás kifli » Rakott krumpli kukoricával » Sült töltöttpaprika » Csirkével töltött gomba » Cserkész töltött burgonya » Áfonyával töltött alma » Töltött rántotta
Újabb érvünk van amellett, hogy rendszeresen fogyassz olajos halakat: egy friss kutatás szerint akár le is felezheted vele az időskori Alzheimer-kór kockázatát. Megpróbálnád elkerülni az időskori demenciát? Menj el horgászni! Már ha olyan helyen laksz, ahol sok az ómega-3 zsírsavban gazdag halfaj. Amerikai kutatók szerint az ómega-3 zsírsav egyik fajtája, a DHA, akár 49 százalékkal is csökkentheti az időskori Alzheimer-kór kialakulásának esélyét, ha megfelelő mennyiséget fogyasztunk belőle. Lefelezheti az Alzheimer kockázatát a tonhalevés A Nutrients szaklapban megjelent kutatás eredményei megerősítik az olyan ételek fogyasztásának fontosságát, mint a tonhal, a lazac és a dió. Mindegyik élelmiszer magas ómega-3 DHA-ban. Az Alzheimer-kór a demencia leggyakoribb formája, és ez az új tanulmány alátámasztja azokat a múltbeli kutatási eredményeket, amelyek az ómega-3 DHA fogyasztását és az agy egészségét kapcsolják össze. Az Alzheimer-kórnak jelenleg nincs gyógymódja. A szóban forgó tanulmány azonban azt sugallja, hogy az ómega-3 DHA-nak lehetnek megelőző hatásai, ami különösen fontos az ApoE4 gént hordozó emberek számára.
5 kg gomba (darált) Elkészítés A dagadót kívül-belül jól befűszerezzük. Félre tesszük, amíg a tölteléket elkészítjük. Zsíron megpirítjuk a hagymát a petrezselyemzölddel és a fokhagymával. Rádobjuk a húst, amivel fehéredésig pirítjuk. Ezután jöhet a máj és végül a gomba is. Fűszerezzük és belefőzzük-sütjük a felvert tojásokat. Hozzáadjuk az áztatott, kinyomkodott zsemléket, a mustárt, jól összedolgozzuk és megtöltjük vele a dagadót. Tepsibe tesszük, a tetejét jól megkenjük zsírral, egy kis vizet öntünk alá, alufóliával letakarjuk és mehet a forró sütőbe. Kb 1, 5-2 órát sütjük. Sütés hőfoka: 190 °C Sütés ideje: 120 perc Receptkönyvben: 220 Tegnapi nézettség: 5 7 napos nézettség: 46 Össznézettség: 94132 Feltöltés dátuma: 2012. február 18. Ajánló Krumplipürét készítettem hozzá párolt lilakáposztával. Én a tojások belekeverése után 2 részre vettem a tölteléket: az egyikből lett húsos palacsinta, a másik felét tovább ízesítettem a tölteléknek. Ha nem vesszük ketté a tölteléket, akkor szerintem 2 nagyobb dagadóba is sok!