A kívül ropogós, belül krémes francia rakott krumpli magyar testvérétől eltérően nem tartalmaz kolbászt, viszont sűrű, fűszeres, hagymás besamel mártás tartja egyben. A tetejére nagy adag sajt pirul. A krumplit előtte csak egy kis ideig kell előfőzni, utána pedig hagyd, hogy a szószban süljön készre. A krumplit héjában főzd elő 15 percig. Ha kész, tedd hideg vízbe. Amíg a krumplik hűlnek, a hagymát és a fokhagymát hámozd meg, aprítsd fel, és olívaolajon, a kakukkfűvel együtt párold puhára őket. Öntsd fel a tejjel és a vízzel, szórd meg sóval, borssal, szerecsendióval, végül kanalazd bele a lisztet, és kézi habverővel folyamatosan kevergetve sűrítsd be a mártást. A már kihűlt krumplit hámozd meg, karikázd fel, és a felét oszd el egy tepsiben. Simítsd el rajta a szósz felét, fedd be krumplival, öntsd rá a szósz másik felét. Rakott sült krumpli | Nosalty. Szórd meg reszelt sajttal, és alufóliával letakarva told a sütőbe nagyjából egy órára, amíg az egész szépen összesül. A sütési idő végén vedd le a fóliát a tetejéről, hogy a sajt ropogósra piruljon.
90 g) 200 fokos sütőben sütjük a rakott krumpli-t, amíg a sajt a tetején meg nem pirul. Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess FB-on. Kattints a következő linkre: Bejegyzés navigáció
2015. jún 2. 16:11 #rakott krumpli #újburgonya #tojás #hagymakarika 136373_2 A rakott krumpli variációk száma végtelen. Íme egy, ami újkrumpliból is tökéletes! Készítettél már rakott krumplit újburgonyából? Szerintem finomabb, mint a hagyományos. Itt a titka! Hozzávalók 4 személyre: 2 kg újkrumpli 25 dkg kolbász ( mondjuk parasztkolbász, lehet mellé virsli is, ha ti úgy szeretitek) 10 dkg húsos szalonna 8-10 tojás legalább 2 dl tejföl 2 fej nagyobb hagyma ( ez is új) 1 evőkanál zsír vagy vaj 1-2 evőkanál olaj Az a titka, hogy nem megfőzöm, hanem megsütöm és picit párolom az újkrumplit. Egy nagy serpenyőben hevítek olajat és a jól megsúrolt 4 felé vágott újkrumplit beleteszem. 10-15 perc alatt átpirítom és szinte puhára párolom, az íze hasonló lesz, mint a sült krumplié. Rakott sült krumpli fozelek. Ezalatt a tojások is megfőnek. Fogom a zsírral (lehet vajjal) kikent hőálló edényt és belerétegezem a hozzávalókat. A krumpli fele megy alulra, sózom, aztán a megpucolt szeletelt tojás következik. Rápöttyintek kicsi zsírt (vagy vajat) a tojásrétegre és ezt is sózom.
Mindenkinek nagyon ízlett:) Picit változtatás vittem bele, imádjuk a fokhagymát ezt még a húshoz adtam. Köszönjük:) Hozzávalók ízlés szerint
Egy nagy paradicsomot felkarikázunk, majd a krumplira tesszük. A sajtot lereszeljük, majd a krumpli tetejére szórjuk. Megszórjuk egy kevés petrezselyemmel, és kb. 10 percig sütjük. Még melegen tálaljuk. Sütés hőfoka: 160 °C Sütés módja: hőlégkeveréses Sütés ideje: 10 perc Elkészítettem: 1 alkalommal Receptkönyvben: 76 Tegnapi nézettség: 1 7 napos nézettség: 6 Össznézettség: 14551 Feltöltés dátuma: 2013. október 09. Azon gondolkodtam, mit lehetne főzni darált húsból, ami mostanában nem volt, és van is hozzá itthon minden alapanyag. Találtam még itthon mélyhűtött, sütni való krumplit és tejfölt, ami hamarosan lejár, úgyhogy fel kellene használni. Rakott sült krumpli recept. Keresgéltem is az interneten, hogy milyen receptek vannak, amiben darált hús, sütni való krumpli és tejföl szerepel, de nem találtam, úgyhogy kitaláltam egy újat. Hozzászólások (2) Éva-Anyóca 2014-02-11 11:28:52 nekem nagyon bejön ez a recept, látványra, a hozzávalók, elkészítés, mentettem, fogom készíteni, köszönöm:) Éva-Anyóca Törölt felhasználó 2014-05-27 13:28:21 Ma ezt a receptet készítettem el ebédre.
cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes kongika Egy adagban 3 adagban 100g-ban 8% Fehérje 6% Szénhidrát 19% Zsír 77 kcal 182 kcal 86 kcal 376 kcal 11 kcal 0 kcal 117 kcal 5 kcal Összesen 854 Kcal 231 kcal 546 kcal 257 kcal 1127 kcal 32 kcal 352 kcal 14 kcal 2559 19 kcal 44 kcal 21 kcal 91 kcal 3 kcal 28 kcal 1 kcal 207 67% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Kálcium Nátrium Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: C vitamin: E vitamin: Niacin - B3 vitamin: Likopin Összesen 32. 1 g Összesen 71. Házias konyha: VKF!XXXI - Rakott krumpli - maradék sültből. 3 g Telített zsírsav 19 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g Koleszterin 130 mg Ásványi anyagok Összesen 1111. 7 g Cink 3 mg Szelén 27 mg Kálcium 294 mg Vas 2 mg Magnézium 65 mg Foszfor 446 mg Nátrium 275 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 22. 9 g Cukor 4 mg Élelmi rost 3 mg VÍZ Összesen 251. 6 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 230 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 19 mg C vitamin: 28 mg D vitamin: 25 micro K vitamin: 12 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 7 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 33 micro Kolin: 100 mg Retinol - A vitamin: 162 micro α-karotin 71 micro β-karotin 727 micro β-crypt 104 micro Likopin 1544 micro Lut-zea 400 micro Összesen 96.