Töltött kifli Több, mint 60 perc Kis gyakorlat szükséges Hozzávalók 500 g liszt 20 g friss élesztő 260 ml tej 70 g cukor 50 g lágy vaj 1 tojás 1 késhegynyi só Töltelék: 200 g birsalma (vagy alma) 1-2 ek. cukor 15 g Dr. Oetker Étkezési Keményítő 50 g vaj 100 ml viz Tetejére: 1 tojássárgája 1 ek. tej Elkészítés Előkészítés Az élesztőt 1 ek. cukorral és kevés tejjel felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk. Az birsalmát meghámozzuk, feldaraboljuk és cukorral karamellizáljuk. Vízzel feltöltjük és megfőzzük, villával összetörjük. Külön a vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a tejfölt, tojást, keményítőt, vaníliát és összemixeljük, majd hozzáadjuk a birsalma pürét és félretesszük. A felfuttatott élesztőt a liszttel és a többi hozzávalóval sima tésztává gyúrjuk. Konyharuhával letakarva kb. 45 percet kelesztjük. Miután megkelt, 8 egyenlő részre osztjuk, majd külön-külön téglalap alakúra nyújtjuk. A téglalap egyik harmadára egy ek. tölteléket teszünk, a másik harmadot egy késsel, vagy pizzavágóval bevagdossuk (2. Töltött kifli recent article. kép), felcsavarjuk, és kifli alakúra formázzuk.
Hozzávalók alapanyag kalória (kcal) fehérje (g) zsír (g) szénhidrát (g) rost (g) koleszterin (mg) 8 db kifli 120. 1 4. 1 0. 7 25 1. 3 0 25 dkg füstölt főtt tarja 197 15 0. 3 85 2 dl tejföl (20%) 216 3. 3 20 3. Dióval töltött vaníliás kifli recept | Street Kitchen. 9 110 20 dkg trappista sajt 365 36 2 50. 3 3 ízlés szerint bors szerecsendió konyhasó az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (? ) és 100g alapanyagra vonatkoznak A kifliket középen félbevágjuk, a belsejüket kiszedjük. A sajtot lereszeljük, a füstölt tarját nagyon apró kockákra vágjuk. Egy tálban összekeverjük a sajtot, a tejfölt, a tarját, ízlés szerint sót, borsot és a szerecsendiót. Ha nem elég sűrű keverünk bele a kivájt kiflibélből. Megtöltjük a kifliket és 175 fokos, előmelegített sütőben vagy grillsütőben pirosra sütjük.
Még forrón darált eritritbe forgatjuk
Elkészítés: A töltelékhez a darált diót fahéjjal, reszelt citromhéjjal keverem, majd cukros tejjel forrázom, de a dió ne legyen túl lágy. A tésztához az élesztőt 1 dl langyos, cukros tejben futtatom, majd a liszttel, matrgarinnal, maradék tejjel, sóval dolgozom el. Szezámmagos-sonkás, töltött kifli. Kinyújtom, kockázom. Mindegyik lapot a diós töltelékkel töltök, átlósan hajtva feltekerem kiflivé. Lekenem őket tojássárgával, és sütőben készre sütöm.
Elkészítési idő 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 60 dkg finomliszt 1 kávéskanál só 1/2 csomag sütőpor 3 dkg friss élesztő 1 evőkanál kristálycukor 1 dl étolaj 2 dl tejföl 2 dl langyos tej a töltelékhez: lekvár (bármilyen, csak kemény legyen) a lekenéshez: 1 tojássárgája 1 evőkanál tej Elkészítés: A langyos tejhez hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. A többi anyagot a liszthez adjuk, majd belekeverjük a felfuttatott élesztőt is. Összegyúrjuk és simára dolgozzuk. A tésztát 4 részre osztjuk. Töltött kifli recent version. Nem kell keleszteni, rögtön dolgozhatunk vele! Minden tésztát kör alakúra nyújtunk, majd mindegyiket 8 vagy 12 cikkre vágjuk (én csináltam 8-as és 12-es köröket is). A szélesebb részre tesszük a tölteléket, felcsavarjuk majd kifli formára alakítjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, 15 percig pihentetjük. Tetejét lekenjük tejjel elkevert tojássárgával, majd 200 fokra előmelegített sütőben kb.
Receptváros - Kulináris kalandok mindenkinek! Recept, Receptek, Recept képpel, Receptek képekkel - Az oldal azért jött létre, hogy az igényes receptek kedvet csináljanak a kezdő és haladó háziasszonyoknak. Reméljük, hogy a képes receptek segítenek gazdagítani a főzni vágyók szakácskönyvét....... Impresszum
Elkészítése: A tészta alapanyagait jól összedolgozzuk, majd dagasztjuk. Meleg helyen kelesztjük, amíg a duplájára nem kel. Amikor a tészta megkelt 5 cipóra osztjuk és lángos formákat nyújtunk belőle. Töltött kifli recept | Tündüs receptjei. Amikor ez kész, akkor háromszögeket vágunk belőle (úgy mint a pizzából), majd elkészítjük a tölteléket. A párizsit, a hagymát és a szalonnát apróra vágjuk, majd összesütjük egy serpenyőben. Amikor kész és levettük a tűzről, hozzáadjuk a reszelt sajtot, a tejfölt, a kukoricát és jól összekeverjük. Amikor a töltelékünk kihűl, megtöltjük vele a háromszögeket, és a szélesebb végétől felsodorjuk, a végeit benyomkodjuk. A tojást felverjük, megkenjük vele a kifliket, majd megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, sütőpapíron pirosra sütjük.