Programok a Magyar Ízek Utcájában 2021. augusztus 20. Néder Norbi körhintája és a Babtársulat vásári vigasságai 10:00 – 11:00 Kaláka Együttes koncertje 11:00 – 12:00 kecskeméti Ciróka Bábszínház: Kenyérből kelt mese 14:00 – 15:00 KépMás est 18:00 – 20:00 2021. augusztus 21. Alma Együttes koncertje győri Vaskakas Bábszínház: Misi Mókus 13:00 – 14:00 Környei Alíz: Muzsikáló esztendő – játékok az új kenyérhez 15:00 – 16:00 2021. augusztus 22. Kolompos Együttes koncertje Indul Néder Norbi körhintája és a Bábmobilok kaposvári BábSzínTér: Vitéz László Bővebb – Magyar ízek utcája 2021 Hirdetés
Az ország tortája versenyt minden évben 2007 óta a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete ír ki Magyar Köztársaság kormányának megbízásából. 2021-ben az ország tortája a Napraforgó lett, Fodor Sándor alkotása, aki a Budapesten található Habcsók Cukrászda neve alatt indult. A három napos rendezvény alatt minden érdeklődőnek lesz lehetősége megkóstolni az Országtortát is. Szent István-napi Kenyérverseny Nem csak az Országtortákat mutatják be a Magyar Ízek Utcája rendezvényen, hanem ezenkívül még más gasztronómiai verseny díjazottjait is, amelyek valamilyen formában összefüggnek az ünnepnap tematikájával. Így van ez a Szent István-napi Kenyérversennyel is, hiszen mi kapcsolódóbb gasztronómiai termék az államosításhoz, ha nem a kenyér, az emberiség legalapvetőbb terméke. A Magyar Pékszövetség írja ki a versenyt, és ennek dobogós versenyzői az ünnepségen kerülnek ki. Gubricza Laura Tetszett a(z) Magyar Ízek Utcája 2021 - augusztus 20-22., Budai Vár hír? Ha igen, oszd meg másokkal! Tetszett a(z) Magyar Ízek Utcája 2021 - augusztus 20-22., Budai Vár hír?
A Magyar Ízek Utcája nyaralni megy! A jól ismert gasztrokavalkád a hagyományos budapesti program előtt két héttel, augusztus 6. és 8. között Mindszentkállán, a Kőfeszten várja a jót enni vágyókat. Fókuszban a lecsó! A Magyar Ízek Utcája az augusztus 20-ai programok megkerülhetetlen gasztronómiai fesztiválja immár tizenhárom éve. A hagyományosan a Várkert Bazár előtti hatalmas területen sorakozó sátrakban minden évben egy-egy kiemelt tematika köré szerveződve "vonulnak fel" a Kárpát-medencére jellemző ízek és ételek. A rendezvény missziója, hogy bemutassa térségünk gasztrokulturális értékeit, és felhívja a figyelmet a hazánkban termő ízletes alapanyagokra. Évről évre a Magyar Ízek Utcáján kóstolható először az Ország Tortája, az Ország Cukormentes Tortája és a Szent István-napi új kenyér is, a különböző néprajzi és földrajzi tájegységekből érkező termelők, árusok és vendéglátósok pedig szűkebb hazájuk értékeit vonultatják fel, így kóstolható a rendezvényen többek között dödölle vagy akár kakasherepörkölt.
Variációk káposztára Az első karácsonyi Magyar Ízek Utcája rendezvény szervezői idén a lehetetlenre vállalkoztak. Novotny Antal vezetésével összegyűjtötték a Kárpát-medence töltött káposztáit, na meg a recepteket és a készítőket. A gasztrovásáron a hal- és a klasszikus húsételek mellett a töltött káposzta áll ugyanis a fókuszban, amelyből tucatnyi fajtát kínálnak december 17-étől egészen karácsony napjáig a szervezők. Miközben pedig kóstolunk, új szavakat is tanulhatunk, úgymint a pofa, a töltike vagy a szárma.
Idén az "Egy a természettel" Vadászati és Természeti Világkiállítás alkalmából alverseny t is hirdettek. Erre olyan tortákat vártak, amelyek meghatározó összetevői Magyarország erdeiben, mezein megtalálhatóak. A mezőnyben végül a tápiószecsői Hisztéria Cukrászda cukrászmestere, Füredi Krisztián Nimród fantázianevű tortája lett a győztes. Szintén Füredi Krisztián nyerte meg a Magyarország cukormentes tortája versenyt, a hozzáadott cukor nélkül készült, Beszterce rózsája fantázianevű süteményben a sárgabaracké a főszerep. A Szent István-napi kenyér címet idén a solymári Hel Pékség Solymár gyöngye elnevezésű kenyere nyerte el, az év innovatív kenyere a tiszakécskei Fejedelmi Pékség Tisza-parti magvas kézműves kenyere lett. A Szent István-napi kenyér és az Innovatív kenyér kategória díjazottjai a Magyar Ízek Utcája rendezvény sajtótájékoztatóján a Várkert Bazárban 2021. Fotó: MTI/Szigetváry Zsolt A rekordszámú versenyző két kategóriában és két fordulóban mérethette meg magát a Magyar Pékszövetség X. Szent István-napi kenyérversenyén – emlékeztetett Septe József, a Magyar Pékszövetség elnöke.
Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi. Elfogadom Adatkezelés
Másik alapító, gasztronómiai esernyőszervezetünk a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete sok ünnepkörhöz tartozó termékkel pl. : beigli, fagylalt jelenik meg, de a legnagyobb attrakció az Ipartestület által rendezett rangos szakmai verseny, a Magyarország Tortája, az államalapítás ünnepére megtalált évenkénti győztesének kiválasztása, melyhez minden évben csatlakozik a szintén védegyletünk tagjaként tevékenykedő Egy Csepp Figyelem Alapítvány által koordinált Magyarország Cukormentes Tortája verseny is. Az Alapítvány tevékenysége kiemelten fontos szempont a magyar gasztrokultúra XXI. századi alakulása szempontjából. Ez a szerkezet meg is adja rendezvényeink szervezési elvét, repertoárunkban a főzött ételek, a kistermelők, kézművesek ehetö termékei, Magyarország legjobb kenyerei, Magyarország Tortája és Magyarország Cukormentes Tortája jelenik meg. Ezekből a tortaszeletekből egy-egy augusztus 20-i 3 napos fesztiválon akár 30-40 ezer szelet is elfogy….. Kiállítóink és partnereink mellett rendezvényeink száma is gyarapszik.