A hagymát hámozzuk meg, vágjuk finomra. A jalapeñót (kesztyűben) vágjuk ketté, szedjük ki a magházát, vágjuk kockákra. Egy serpenyőben forrósítsunk olajat, dobjuk rá a hagymát és a jalapeñót, majd dinszteljük 5-6 percig, míg puhák nem lesznek a zöldségek. Adjuk hozzá a darált marhahúst, fűszerezzük a római köménnyel, chilivel, sóval, borssal, paprikával, majd fehéredésig süssük. Kóstoljuk meg, ízlés szerint lehet chilisebb, köményesebb. Öntsük rá fél lime levét, keverjük össze. A darált húsos ragut öntsük egy szitába/szűrőbe, hagyjuk, hogy a felesleges nedvesség lecsöpögjön. Ha kész van, borítsuk egy tálba, keverjük össze a reszelt sajttal. A tortillalapokat terítsük magunk elé, töltsük meg őket a húsos raguval. Hajtsuk be a tortillalapok két szélét, hogy ne folyjon ki a töltelék, majd tekerjük fel őket. Egy mélyebb serpenyőben melegítsünk bő olajat, kb. 1 litert. Akkor jó, amikor eléri a 180 fokot. Darált marhahúsból mit??? Marhahús fasírt diéta. A chimichangát óvatosan helyezzük a forró olajba a szélével lefelé, egy húscsipesszel fogjuk 15 másodpercig, hogy a helyén maradjon.
Hűsítő padlizsános paradicsomleves mozzarellagolyókkal Paradicsomleves extrázva. Meggyes gazpacho A nyár a szádba robban! Zelleres paradicsomleves bulgurral Nem csak betűtésztával működik! Gyümölcsleves főzés nélkül Még több gyümölcs szinte észrevétlenül! Juharsziruppal ízesített almás-fahéjas zabkása-muffin Próbáljátok ki reggelire! Epres-csokis chimichanga Ne félj édességeket készíteni grillen, mert elég tutik! ;) Joghurtfagyi meggyraguval Tejszínes, krémes, frissítő, joghurt alapú fagyi Egyszerű házi krémes Krémes evésre fel! Sóskaramell-szósz Sósan az igazi! Hagymás-baconös-tejszínes gnocchi Egy jó gnocchi mindig jöhet! Csirkés-padlizsános hamburger Egy sima zsemlében is tökéletes lesz! Ultramegúszós húsgolyós tészta Ennél gyorsabb és egyszerűbb recept nem nagyon van. Céklás kacsamell Villantós ebéd 30 perc alatt Fokhagymás spenótfőzelék tükörtojással Sütőben sült túrós csusza Mikor ettetek utoljára? Eperleves Nagyon hűsítő! Kekszes krémes Erre a sütire megéri várni Cukormentes túrós rétes Bűntudat nélkül lehet falni.
De nemsokára megtapasztalod, hogy jólesik. A fizikai aktivitás javítja a szervezet általános, keringési és légzési állapotát, izmaid, ízületeid állapotát. A zsírtartalékok elégetésével elősegíti a testsúlycsökkenést is. Stresszcsökkentő hatása is van, és jobban fogunk aludni. Ezt marhahús fasírt diéta már? Nassolva is fogyhatsz!
Libamáj sütése szeletben 2012. október 1., hétfő, 21:33 A libamáj bizony vékony hártyák közé szorított zsír, aminek van az a kellemetlen tulajdonsága, hogy elolvad, mire elkészül. Hogyan pirítsuk meg ügyesen? A titok a tempó és a hőmérséklet. A harmadik titok pedig a bizalom, mert a libamájat nem kell agyonsütni, csak éppen odakapatni, ez a tulajdonsága annyiban egyezik meg a többi májjal, hogy míg azok megkeményednek az agyonsütéstől, ez szétfolyik. A májat megtisztítom az erektől. Tisztítás után igyekszem visszaformázni, összenyomkodom, és újra berakom a hűtőszekrénybe egy órára. Kiveszem, egy centiméter vastag szeleteket vágok belőle. A serpenyőt a legmagasabb fokozaton, szárazon durván felmelegítem. Téli Gumi Olcsón - Baba Overál Téli. Ebbe dobom a szeleteket, pontosan 30 másodperc után megfordítom őket, majd még 30 másodpercig pirítom, kikapkodom, sózom, és tálalom. A serpenyőben maradt zsírt tunkolom, majdnem jobb, mint maga a máj, esküszöm.
Ekkor a májat kivesszük egy tálra. A visszamaradt levét élénk tűzön, fedő nélkül addig forraljuk, amíg a zsírjára nem sül és a benne lévő libaháj pirulni nem kezd. Amikor készen vagyunk, a háj is szép piros, az edényt lehúzzuk a tűzről. Végül levesszűrőn keresztül a májra szűrjük. Hűvös helyen hagyjuk megdermedni. Elkészítése Szeletben sütés nél általános szabály, hogy rövid ideig sütjük, épp csak amíg már nem marad nyers, és a sütés előtt ne sózzuk, különben megkeményedik a máj. Hízott libamájat sütni nehezebb, mivel törékenyebb és a zsír ebből a sütés közben nagyrészt távozik, így jelentős súlyveszteséggel is kell számolnunk. Fagyasztott Libamáj Sütése - Így Olvaszthatod Ki Pillanatok Alatt A Fagyasztott Húst - Ripost. Egészben sütés hez a hízott máj a legfinomabb, és a zsírban sütés adja a legjobb eredményt. Ehhez a májat először tejbe áztatjuk (ez lehet fűszeres tej is), hogy kiázzon belőle a benne maradt vér, majd kierezzük, lehártyázzuk, és annyi libazsírban sütjük meg, amennyi teljesen ellepi. Ezt lehet sütőben, kemencében, alacsonyabb hőfokon, lassan is végezni, de a tűzhelyen készült változat az igazán elterjedt.
A májat éjszakára a tejbe áztatom. Majd a sütés előtt kiveszem és letörölgetem. Amíg elkészülök a hájjal, addig kinn van a pulton, hogy kicsit felmelegedjen. A lényeg, hogy a háj kb. kétszer annyi legyen, mint a máj súlya, akkor lesz annyi zsírja, hogy ellepje a májat. A hájat felkockázom. Közben azért átnézem, hogy ne maradjon rajta toll vagy csontszilánk. Egy lábasba egy deci vizet öntök, majd ráteszem a hájat és közepes lángon addig sütöm, amíg szépen megpirul. Utána kiszedem a tepertőt, majd óvatosan beleteszem a májat egyben. Mellédobom a fokhagymagerezdeket. Megsózni nem kell!! Legalább annyi zsírban, amennyit a súlya diktált. Autentikus forrásként ezúttal nem a saját nagyink recepttárában kutakodtunk, nem mintha nem lett volna mestere a libamájsütésnek. De nemcsak nekünk volt nagymamánk. Sós Péter János bő fél évtizede karcsú kis kötetbe szedett recepteket anyai nagymamájának emlékére (Nagymamának szeretettel. ) Ebben a legeslegébb való leírás éppen a hideg libamájé zsírjában. Lássuk, hogy nem cifrázta a tökéletest bizonyos Palkutyin Katalin anno.
Nem is tudtam, hogy ez ilyen könnyen lehetséges Ráöntötte a masszát a sós ropira… Csak 2 perc, 3 összetevő ez a mennyei desszert! Végre megtudtam a titkot! Ezért főzöm cukros vízben a krumplit Olyan, mint a rizskoch, de egészséges és finom is Omlós töltött linzer. 2015. nov 15. 15:06 #máj #süt #puha #titok 142955_2 Májat készíteni nem könnyű, könnyen kemény lesz és rágós. És nem elég, ha nem sózod meg készítés előtt, van még egy trükk! A máj egészséges, vérszegényeknek B-vitamin hiányban szenvedőknek különösképpen ajánlott, de nem könnyű elkészíteni. Könnyen rágós lesz vagy kemény. Mindenki tudja, hogy nem szabad megsózni előre, mert ehetetlen lesz. Azt azonban kevesen tudják, hogy be lehet pácolni egy napra a csirke, a disznó vagy akár a marha máját is. Olajba pácoljuk kevés borssal megszórva, vagy ha még finomabbat akarunk, disznózsírral kenjük be vékonyan, ez nehezebb úgy, hogy mindenhol érje, de megéri a fáradtságot. Vajpuha és isteni lesz akárhogy készíted el utána. SZERETNE ELSŐKÉNT ÉRTESÜLNI HÍREINKRŐL, ÚJDONSÁGAINKRÓL?