Az epebetegeknek sok finom falatról kell lemondaniuk, ugyanakkor változatos alapanyagok felhasználásával és egy kis kreativitással nekik sem kell egyhangúan étkezniük. Íme néhány nem hétköznapi, de egyszerűen elkészíthető, epebetegségben is fogyasztható étel. Leves: Narancsos sárgarépaleves A puffasztó hatásúakat, a nyers hagymát és egyeseknél a paradicsomot leszámítva a zöldségek többségét az epebetegek többsége jól tolerálja, ezért a belőlük készült levesek az étrend fontos részét adhatják. Epekímélő Heti Étrend. A zöldséglevesnek nem kell azonban unalmasnak lennie: ez a répaleves a hozzáadott narancsnak és a szerecsendiónak köszönhetően pikáns ízt kap. Az elkészítéskor érdemes törekedni a minél kevesebb zsír és tejföl felhasználására. ------------------------------------- a cikk lentebb folytatódik ------------------------------------------ Legyen lapos a hasa! A legtöbb ember a hasára hízik, és gyakran egy sikeres fogyókúra után sem tűnnek el a hasi zsírpárnák, az úszógumik. Itt egy jó kis haslaposító koktél!
Megpróbálom itt a blogban is összegyűjteni azokat a könnyen elkészíthető ételeket, melyeket én is készítettem, hátha másnak is hasznára lesz. Postos hozzávalókat nem írok, inkább csak egy kis útmutatót, ötletek adok, mivel a listák alapján kiderül, mennyi, általában, a hétköznapi étrendben használt hozzávalótók kell ideiglenesen elbúcsúzni. Joghurtos gyümölcsleves A gyümölcsöt (alma, meggy, cseresznye, körte, őszibarack - ízlés és érzékenység szerint, akár keverve is) meghámozzuk, feldaraboljuk, vízzel felöntjük, fűszerezzük (cukor, só, szegfűszeg, fahéj, vanília kikapart belseje), és megfőzzük. Kihűtjük a levest, kivesszük a gyümölcs felét. Belekeverjük a natúr joghurtot, turmixoljuk, és visszaöntjük a gyümölcsöket. Citromkarikákat is rakhatunk bele. Csontleves Elkészítését nem írom le, ez az a leves, amit valószínűleg mindenki meg tud főzni. Milyen étrend ajánlott epebetegség esetén? | Diéta és Fitnesz, Epebeteg diéta. A megfőtt levest hidegre lehűtjük, így könnyen leszedhetjük a tetején azt a zsírt is, amit főzés közben nem sikerült. Cukkinis karaj krumplival sütve A karajt felszeleteljük, vékonyra verjük, és fűszerezzük (só, bazsalikom).
Kerülendő: erős marha-, borjú-, vagy tyúkhúsleves, füstölt levesek, leveskivonatok, leveskockák. Javasolt gyümölcsök Tűrés szerint alma, körte, narancs, mandarin, banán, grapefruit, bogyós gyümölcsök, füge, mazsola, datolya, szárított gyümölcskompót (héj nélküli őszi-, és sárgabarackból), gyümölcssaláta. Készítsünk kompótot! Kerülendő: dió, éretlen gyümölcs, nyers sárgabarack, cseresznye, szilva, őszibarack. Javasolt italok Sovány tej, gyenge tejeskávé, világos tea, gyógyteák, gyümölcs- és zöldséglé, szénsavmentes ásványvíz. A tanácsadásra legalább 5 napig vezetett étrendi naplóval, szaktanácsadásra ezen kívül 3 hónapnál nem régebbi laborral és a krónikus betegségről szóló szakorvosi dokumentumokkal, diabeteszes beteg vércukornaplóval, ételintolerancia esetén Foodtest eredménnyel érkezzen, melyeket a tanácsadás az étrend összeállítása során figyelembe vesz a dietetikus. Ebéd: húsgombócleves csirkehúsból, almamártás. Epekímélő heti étrend kiegészítő. Uzsonna: gyümölcslé, keksz. Vacsora: csirkehús vagdalt, citromos tea. 5. nap Reggeli: citromfűtea, kétszersült.