Azonnal tálaljuk, ízlés szerint meghinthetjük némi zöldfűszerrel, korianderrel vagy akár kakukkfűvel, petrezselyemmel.
Úgy tűnik, az édesburgonya szépen becsempészte magát a kedvelt hazai alapanyagok közé. Pár éve még furcsaságnak, különlegességnek számított a narancsos színű batáta, de ma már szinte mindenhol kapható az édeskés gyökérzöldség. Most püré készült belőle, mégpedig nagyon selymesen. Ismerd meg az édesburgonya ezer arcát! - Aviko ajánló. Ez az izgalmas gyökérzöldség csak névrokona a burgonyának, nagyon egészséges, kiemelkedően sok rostot tartalmaz, remek B 1 -, B 2 -, B 6 -, C- és E-vitamin-forrás, gazdag kalciumban, vasban, magnéziumban, káliumban, foszforban, és sok béta-karotin is van benne, alacsony a zsír- és koleszterintartalma. Nagyon sokoldalúan használható sütve és főzve is, és remek alternatívát nyújt arra, hogy az amúgy krumplis fogásokat egy kicsit változatosabbá tegyük. A vajas krumplipüré nyomán érdemes édesburgonyából is elkészíteni a krémes, lágy köretet, ami sült vagy rántott húsok, halak vagy zöldségek, grillezett vagy bundás sajt körete is lehet. Akkor a legfinomabb, ha sütőben megsütjük az egész édesburgonyákat, mert így koncentrálódik az íze, míg vízben főzve valamennyi kifő belőle.
A gyerekek számára ellenállhatatlan kiegészítője a kedvenc rántott csirkéjüknek vagy sajtjuknak, de az édes íz és a különleges szín önmagában is megnyerő számukra. A tradicionálisan "télies" íze miatt az édesburgonyából készült sült krumpli kiválóan illik a vörös-húsú szárnyasokhoz és a vadakhoz is: ilyenkor ajánlott egy mélyebb ízű összekötő elemmel, például vörösboros vajmártással kínálni. Játékos édessége miatt jól passzol a rántott és roston sütött halakhoz is, mely kombinációhoz választhatunk egy friss, citrusos mártást kiegészítőül vagy akár egy zöldcitromos aiolit. Az Édesburgonya hasáb továbbá kiváló garnírung hamburgerek mellé is, hiszen íze passzol a marhához is. Önmagában pedig a világ egyik legfinomabb snackje. Fokhagymás, tejszínes édesburgonya-püré: cukorbetegek is nyugodtan ehetik - Recept | Femina. Ha pedig snack, akkor mártogatós! Nem baj, ha önmagában ketchuppal tálaljuk, a paradicsom savassága jól ellensúlyozza a batáta édességét. A ketchup lehet fűszeres is, például chilis vagy currys, esetleg bazsalikomos: mindegyik remekül illik az Édesburgonya hasábokhoz.
A szigorítás oka Az adóhivatal erre a lépésre azért volt szükség, mert a hatóság szerint az üzemeltetők eddig nem fizettek adót az automatákból befolyó bevételek nagy része után. Az ellenőrzések célja, hogy ne sérüljenek a munkavállalók alapvető, munkabérhez kapcsolódó garanciális jogai. Az operatív ellenőrzések további pontos helyszíneit és azok részleteit a NAV honlapján találja. A cikk szerzője, Kertész Gábor az Accace Hungary adómenedzsere. Az Accace az Adó Online szakmai partnere. Kapcsolódó cikkek: NAV-figyelő, 6. hét: már csak az új EGYKE adatlap használható 2019. Mesés krumplipüré illatosan és selymesen – édesburgonyából. február 11. Megjelent a 2019. évben használatos EGYKE adatlap, közzétette a NAV az EK kedvezményes származási szabályrendszerét, s mindezeken túl is számos újdonsággal, információval szolgált a NAV 2019. év 6. hetében is. NAV-figyelő, 4. hét: használjon ügykatalógust! 2019. január 28. Számos hírrel, tájékoztatással szolgált a NAV az elmúlt héten is az ügykatalógustól az szja bevalláson át az adótraffipaxig, s még sorolhatnák tovább - s soroljuk is a cikkünkben.
Egyes régiókban nagyon fontos élelmezési anyag. Nem hiába, hiszen nagyon sok B, C, E és K vitamint tartalmaz, illetve karotint (A-vitamin provitaminja) is, ezért is olyan szép narancssárga. Van még benne nagyon sok fontos ásványi anyag – vas, cink, magnézium, stb. ) – is, igazi egészségbomba. Édes íze sem véletlen, hiszen a burgonyához képest sok benne a cukor; de azért nem annyi, hogy a diétások ne fogyaszthassanak belőle. Az édesburgonya ízvilága leginkább a sütőtökhöz, répához hasonlítható. Elkészítési lehetőségeinek száma végtelen. Nagyon finom párolva, sütve, főzve, héjában és hámozva egyaránt. Egyes népcsoportok kenyér helyett eszik kiszárítva. Szinte bármilyen típusú ételhez passzol: önállóan levesként vagy szendvicsbe betétként, pikáns currys fogás alapjaként is kiváló, de leggyakrabban talán köretként fogyasztjuk. A legfinomabb hasábburgonya belőle készül: ropog, de belül krémes, különlegesen édes és sós egyszerre, az íze mély, de egyszerre friss is. Az Édesburgonya hasábok szinte bármilyen ízzel jól párosíthatóak.