Ettől kezdve, több mint százötven évig a törökök számos csatát vívva próbáltak terjeszkedni Európa felé. A Magyar Királyság a Habsburg Birodalom része lett, míg Erdély független államként működött tovább. A XVIII. század elején a Habsburgok végül készen álltak, hogy a magyarokkal együtt visszaverjék a törököket és újraegyesítsék az országot. 1718-ban az újraegyesített Magyarország végül a Habsburg Birodalom részévé vált. A Habsburg BirodalomA XVIII. században Magyarország elkeseredetten próbált újjáéledni a török pusztítás után. A Habsburgok segítségével az ország lakatlan területeit benépesítették román és szlovák nemzetiségűekkel és így mesterségesen alakítottak ki nagyobb területeket kisebbségek számára. Amikor a XIX. században a nacionalizmus és liberalizmus eszméi elértek Magyarországra is, a Habsburg uralom többé nem volt kielégítő. Mikor Alapították Magyarországot. Az egyre erősödő magyar polgári társadalom iránti igény végül az 1848-49-es szabadságharcba – a Habsburg uralom elleni felkelésbe – torkollott, mely Budapesten 1848. március 15-én tört ki.
Kínát és Magyarországot nagy távolság választja el egymástól, nyelvi és kulturális területen is nagyok a különbségek. Ha Magyarországról van szó, akkor általában csak Petőfit és Sisit ismerik a kínaiak. Márpedig úgy nehezebb magyarul tanulni, ha nem értjük meg a magyar kultúrát, Magyarországot. Chen Yu tanárnő ezért sokat dolgozik Magyarország megismertetése érdekében is. Az utóbbi időben a két ország közötti cserekapcsolatok egyre szorosabbá válnak, a két nép is jobban megismeri egymást. Néhány kínai nagyvárosban magyar szótárt is lehet vásárolni könyvesboltokban. De ez nem elég a magyarul tanuló diákok számukra. Chen Yu ezért a diákokkal együtt Magyarországra ment, hogy megtapasztalják az országot, és magyarul tanuljanak az ELTE-n. A diákok jól érzik magukat Magyarországon, szeretnek az ELTE-n tanulni. Az izraeli rajongók, akik meghonosították a Csillagok háborújá nak legnagyobb rajongói szervezetét a zsidó államban, az 501-es Légió nemzetközi rajongói csoport tagjai — számol be róla a Jerusalem Post.
Egzotikus fűszerei (Bors, Chili) Ázsiából, a fokhagyma Kínából származik, mert Európában nincs már fokhagymatermesztés komolyabb kiszámítható nagy mennyiségben. (Kínában évi 260 millió tonna termesztve, ebből csak 20% mint szárított áru van eladva). A Hela 1981-től állítja elő fűszereit a ún. "ummantelt" – pálmazsírral bevonva a fűszereket. Miért? Normál sózásnál a húsba beleoldódik a só, a rostokban a hússzaft azonnal kioldódik. 20%-át elveszíti a súlyának (levet ereszt) ami üzlet veszteséget okozhat. Súlyveszteséggel ízét is veszti a hús, ha puhaságát veszítem, keményebb is lesz ízhatást nem engedhetem meg, hogy sérüljön! A bors nincs csírátlanítva, mert jó minőség és ezért nem kell. A csírátlanítás, gőzölés tönkreteszi a fűszereket, csak az iparban fontos. A diákok okosak, és Chen tanárnő segítségével egyre jobban tanulnak. Ma már sokkal modernebb eszközökkel tanítják a magyar nyelvet, mint korábban, hangstúdió és szinkrontolmácsolás-szoba is van az egyetemen. A probléma az, hogy kevés az olyan kiváló tanár, akik magyarul tudnak tanítani.