Az ideális napi mennyiség férfiaknál 200-300 ml, míg nők esetében 100-200 ml. Az említett mennyiséget fogyasztók közt a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata fele akkora, és a várható élettartamuk 11 évvel hosszabb, mint a vörösbort nem fogyasztóké. Vörösbor Élettani Hatásai: Ganoderma Gomba Hatásai. A vörösborban számos jótékony hatású vegyület található, leginkább közismert a magas antioxidáns tartalom. A vörösbor jellemző antioxidánsai a polifenolok (flavonoid és nem flavonoid kémiai szerkezetű vegyületek), melyek 2000-4000 mg/liter mennyiségben vannak jelen a különböző vörösborokban, szemben a fehérborok 150-300 mg/liter polifenol tartalmával. Antioxidánsok, polifenolok Antioxidáns hatás Az egyes vörösbor fajták antioxidáns hatásának erőssége, növekvő sorrendben: rozé, merlot, oporto (portugiser), zweigelt, pinot noir, cabernet sauvignon. Az antioxidánsok legfőbb szerepe, hogy gátolják a szervezet építőanyagainak kémiai sérülését, amely az igen reakcióképes szabad gyökök oxidálóhatásának eredményeképpen jön létre.
Szerző: WEBBeteg - Dr. Kónya Judit, családorvos A bor hazánk nemzeti jelképeinek egyike, a számos kitűnő borvidék jelenlétének, a magyar borkészítés hagyományainak köszönhetően. A bor jótékony hatása az emberi szervezetre - 5 Dudás Borászat. A régi korok az élvezeti értékek mellett elsősorban bélfertőtlenítő szerként fogyasztották, mivel úgy tartották, a bor fogyasztása megvéd az emésztőrendszer fertőzéses betegségei ellen. Manapság a mértékletes borfogyasztás a kardiovaszkuláris betegségek elleni védelem miatt került előtérbe. Ezt mi sem bizonyítja jobban, mint a francia paradoxon: hiába a franciák által fogyasztott nagy mennyiségű telített zsírsav és a mozgásszegény életmód, országukban a szív- és érrendszeri betegségek előfordulása, és az azok által okozott halálesetek száma, mégis jóval elmarad az azonos táplálkozás- és testkultúrájú országokétól. A magyarázatot a szakmai szervek a rendszeres, kulturált és mértéket tartó vörösbor-fogyasztásban látják. Az elmúlt évek számos kutatása arra az eredményre jutott, hogy a mérsékelt vörösborfogyasztás nagymértékben csökkenti a kardiovaszkuláris betegségek kockázatát.
Sokakban felmerülhet azonban a kérdés... Mik is azok az antioxidánsok? Az antioxidánsok szervezetünk egyik létfontosságú alkotóelemei. Vörösbor élettani hatásai élettani. Egy részükhöz csak növényi táplálékon keresztül tudunk hozzájutni, más... A tüdőrák ellen is védelmet... Hosszabb ideje ismert tény, hogy a vörösbor kis mennyiségben hasznára válik a szervezetnek. Túlzásokba esni nem szabad, de ha mértékkel fogyasztjuk... Amennyiben szeretne azonnali értesítést kapni a témában születő új cikkekről, adja meg az e-mail címét. A szolgáltatásról bármikor leiratkozhat.
Miért a vörösbor egészséges? Mivel Franciaországban túlnyomórészt vörösbort fogyasztanak, a borfogyasztáshoz asszociált kedvező epidemiológiai jelenséget elsősorban ennek az italnak - és nem a fehérbornak - tulajdonították. Azóta a vörösbor más kedvező hatásait is feltételezték - melyek egy részét bizonyították is -, és ezzel párhuzamosan folyt a hatóanyagok kutatása is. Antioxidáns polifenolok Mivel magyarázható a vörösbor egyedülálló hatása? Részben a bor magas nyomelemtartalmával - ami nem mondható el a röviditalokról és a sörről -, de nem kizárólag ezzel. A vörös- és fehérborok összetétele a fontosabb komponenseket tekintve nagyon hasonló, azonban a vörösborok nagyjából 20-szoros mennyiségben tartalmaznak polifenol-származékokat. Vörösbor élettani hatásai tétel. Az alkoholos italok a vörösbor kivételével, főleg alkoholtartalmuk miatt prooxidáns - vagyis oxidációt fokozó - hatásúak. A vörösbor hatása ellentétes, azaz antioxidáns, ami polifenol-tartalmának köszönhető. Az antioxidáns hatásról bővebben olvashatsz korábbi cikkünkben.
Mozgásszervi problémákra Külső és belső hatások miatt egyaránt kialakulhat ízületi betegség, ami kezdetben időszakos fájdalommal jelentkezik, majd lassan állandósul. Ha ilyen típusú baj gyötör, a vörösbor enyhítheti a fájdalmat. Ráadásul kalcium- és magnéziumtartalmának köszönhetően nem csupán az ízületek, hanem a csontok állapotán is segít. Nem lehet véletlen, hogy az italból már gyógyhatású tabletta is készült, hogy az alkoholt mellőzve bárki élvezhesse a pozitív hatásokat. OLVASD EL EZT IS!