A Jaffa szelet egy igazi retró kedvenc, Fanta, Mirinda, üdítős szelet néven is ismert, és a sokféle elnevezés is mutatja, mekkora népszerűség övezte. Nem bonyolult, viszont nagyon finom, friss és krémes, csokis és narancsos, nem fog csalódást okozni! Mint minden népszerű sütinek, ennek is rengeteg változata létezik, van, aki túróval, más krémsajttal készíti, van kekszes alapú és piskótás verziója, ahogy a tetején lévő narancsos réteg is készülhet üdítővel, de akár sima narancslével is. FANTA SZELET, egy igazi retró süti – Hiszed.Com. Ez a Jaffa szelet egy nagyon puha és csokis piskótával készül, kukoricakeményítő és liszt keverékével, amitől nagyon jó állagú a tészta, intenzíven kakaós, a túró helyett pedig tejszínnel lazított vaníliás krémsajtos réteg kerül, nagyon selymes és lágy, a teteje pedig 100%-os narancslével főzött vaníliás pudingpor, ami jó rezgősre dermed - isteni ízkombináció, és bár 3 különböző réteget kell készíteni, mégis nagyon egyszerű összeállítani. Jaffa szelet Hozzávalók: A tésztához: 3 nagyobb tojás 10 dkg cukor 5 dkg étkezési keményítő 4 dkg kakaópor 2 dkg liszt 1 kávéskanál sütőpor csipet só A krémhez: 40 dkg natúr krémsajt 10 dkg porcukor 1, 5 dl habtejszín 1 teáskanál vanília-kivonat 1 citrom reszelt héja A tetejére: 4 dl narancslé vagy narancsos szénsavas üdítő 1 csomag vaníliás pudingpor Elkészítés: A tésztához a tojásokat egy keverőtálba felütjük, hozzáasjuk a cukrot, és elektromos robotgéppel jó habosra, egészen fehérre verjük.
5 percig (ameddig besűrűsödik, és sok kis légbuborék keletkezik benne). A lisztben elkeverjük a kakaót, a sót, és a gépet a legalacsonyabb fokozaton járatva, kanalanként hozzákeverjük a lisztes keveréket a vajjal. Határozott mozdulattal a munkalaphoz ütögetjük a keverőtálat, így a felesleges légbuborékok eltávoznak, majd kikent, közepes méretű tepsibe simítva, 180 fokra előmelegített sütőben, kb. 20 perc alatt tűpróbáig sütjük a tésztát. A vajat a cukrokkal habosra keverjük, a túrót több részletben elkeverjük benne, citromhéjjal és citromlével ízesítjük. A tetejéhez 5 dl üdítőt felteszünk forrni, 2 dl-rel kikeverjük a pudingot a cukorral. A forrásban lévő üdítőbe keverjük a pudingos üdítőt, és folyamatosan, sűrűsödésig keverjük, majd hirtelen, jeges vízbe téve langyosra hűtjük. Retro fanta szelet 2021. A kihűlt piskótára rákenjük a túrókrémet, elsimítjuk rajta a pudingos keveréket, és hűvös helyen, tálalásig hagyjuk dermedni.
2021. ápr 18. 11:17 #fanta szelet #fantás süti #recepte Fotó: Botos Anna Mária Családunk több generációja vált már a rabjává. Fanta szelet süti recept - Blikk Rúzs. Hozzávalók: a tésztához: 6 evőkanál cukor 6 db tojás 4 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaó 1 dl étolaj 1 csomag sütőpor a töltelékhez: 50 dkg krémtúró 25 dkg vaj 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál citromlé a tetejére: 7 dl narancsos, szénsavas üdítő 2 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük három evőkanál cukorral. A sárgáját a maradék három evőkanál cukorral jól kikeverjük (szinte fehéredésig), és hozzáadjuk az olajat. Több részletben a habhoz dolgozzuk, majd fakanállal hozzá forgatjuk a sütőporral és a kakaóval vegyített liszttel. A csomómentes masszát egy vajjal kikent, liszttel megszórt tepsibe egyengetjük, és 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 20 perc alatt megsütjük. Amíg a kakaós piskóta sül, a túrót villával jól megnyomkodjuk, hozzáadjuk a vajat, a kétféle cukrot, a citrom frissen facsart levét.
A Fanta-szelet igazi retró sütemény, ahol a narancs és a túró egy tökéletesen frissítő elegyben találkozik egymással. Sok család mirinda-szelet vagy egyszerűen csak üdítő-szelet néven ismeri, ami nem is véletlen, hiszen lényegében bármilyen szénsavas üdítőből elkészíhtejük az említett süteményt. A zselés borítású, frissitő desszertre mi még nagyon is jól emlékszünk: a gyerekkori szülinapi zsúrok, a frasangi bulik és a nyár elmaradhatatlan kelléke volt. Akármilyen néven is emlegetjük a lényegen nem változtat: a puha kakaós tésztára túrós tölteléket készítünk, amelyre a mókás zselé kerül. A Fanta-szelet tésztája egyáltalán nem bonyolut, nem kell tőle tartani, a túrós krémet pedig tejszínnel és mascarponéval is kombinálhatjuk, hogy minél krémesebb legyen a végeredmény. Retro fanta szelet nyeremenyjatek. A sütemény tetejére pedig lényegében bármilyen ízű szénsavas üdítőből készült zselé kerülhet. Hozzávalók 6 db tojás (M-es) 12 dkg cukor 15 dkg rétesliszt 2 ek kakaópor (cukrozatlan) 7 dkg vaj (vagy étolaj) 1 csipet só A túrókrémhez: 50 dkg félzsíros tehéntúró 20 dkg porcukor 25 dkg vaj 1 db citrom reszelt héja 1 csomag bourbon vaníliás cukor 1 ek citromlé A tetejére: 7 dl szénsavas narancsos üdítő 2 csomag vanília ízű pudingpor 5 dkg cukor A tésztához az egész tojásokat a cukorral a robotgép keverőtáljába ütjük, és a legmagasabb fokozaton keverjük kb.